材质：

核桃10个，红枣6个，糯米粉150克，红糖30克。

实践：

1.将核桃仁用热水浸泡5分钟左右，去掉薄皮，用研钵研细。

2、将红枣放入锅中，加水煮至软，取出，用研钵磨碎。

3、核桃仁碎和枣汁中加水（600克）、红糖（10克），搅拌成糊状，中火煮30分钟。

4、用糯米粉做成小汤圆，煮熟。

核桃粉团

材质：

核桃10个，红枣6个，糯米粉150克，红糖30克。

实践：

1.将核桃仁用热水浸泡5分钟左右，去掉薄皮，用研钵研细。

2、将红枣放入锅中，加水煮至软，取出，用研钵磨碎。

3、核桃仁碎和枣汁中加水（600克）、红糖（10克），搅拌成糊状，中火煮30分钟。

4、用糯米粉做成小汤圆，煮熟。

芝麻核桃粉

材质：

黑芝麻、核桃仁各等份，蜂蜜适量。

实践：

将黑芝麻、核桃仁炒熟，磨成细粉，装瓶备用。

海螺蛸核桃粉

材质：

海螺带鱼、核桃肉各适量。

实践：

取海螺带鱼、核桃肉适量，炒熟后磨成粉。每日3次，每次5克，温开水送服。

粉团花汤(2)

材质：

墙上适量摆放绣球花（紫阳花）、蛇床子、野苋菜。

实践：

用汤洗患处。

米粉团子

材质：

糯米粉：米粉比例1:1、猪肉、蔬菜、虾、泡发的香菇适量

实践：

1、糯米粉和粘米粉混合，加入适量开水，揉成面团，备用。

2.将猪肉、蔬菜、虾、蘑菇等切成馅料，包入面团中，类似于做包子，最后蒸熟。

蚕豆粉团

材质：

蚕豆、红薯粉、绿色蔬菜、年糕或面条

实践：

1.将蚕豆壳去掉，用少许生抽腌制一会儿

2、年糕切片；绿色蔬菜洗净切好备用

3.锅中热油，先炒蔬菜

4.加水煮沸，调整口味

5.将红薯粉倒入蚕豆中，红薯粉要多一些

6.搅拌均匀

7、用勺子将煮好的汤倒入蚕豆、红薯粉中； （一定要用汤，不要用凉水）

8、混合均匀，浓稠度适中。

9.将蚕豆丸放入汤中煮沸

10.最后加入年糕煮开。

核桃露核桃酪

材质：

核桃1杯，约100克，白芝麻20克，白糖、冰糖或红糖适量，糯米粉2汤匙，约20克

实践：

1.核桃洗净，用温水浸泡一会儿，剥去薄薄的外皮（这个过程考验你的耐心）

2.白芝麻洗净备用。

3.将去皮的核桃洗净，与白芝麻一起放入搅拌机中。

4、加入三倍的水，得到的果肉就是生核桃汁。

5、将核桃汁倒入锅中，煮沸即可饮用。可以加一点冰糖。

6.将剩余的核桃泥放入锅中，加入两倍的水，煮沸

7、煮的过程中，准备糯米糊：糯米2汤匙，加两倍温水烧开，倒入煮好的核桃糊中。

8.煮并搅拌直至成为糊状。可以根据口味添加白糖或红糖。

9、核桃汁和核桃奶酪，同样的食材，不同的口味，绝对的冬日享受

核桃山核桃曲奇饼干

材质：

白糖150克，精制植物油90毫升，核桃油30毫升，鸡蛋1个，香草精1茶匙，中筋面粉130克，泡打粉1/4茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤山核桃仁40克，切碎， 40克去核仁，切碎

实践：

1. 将烤箱预热至175摄氏度。

2.取一个大碗，放入糖。加入植物油并搅拌1分钟。加入鸡蛋并搅拌均匀，大约2分钟。加入香草精并搅拌均匀。

3. 将面粉、泡打粉、小苏打粉和盐放入面粉筛中，筛入油和糖混合物，边加入边搅拌。添加后，再搅拌2分钟。加入切碎的核桃和山核桃，搅拌均匀。面团现在已经揉好了。

4. 用小勺子舀出一勺面团，放在一张没有边的大烤盘上。用手将面团压扁，擀成直径约3.5厘米的圆形。每个蛋糕之间留4厘米左右的距离，以免粘连。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤10-11 分钟，直至饼干边缘开始变成浅棕色。立即取出饼干盘，用薄抹刀轻轻将饼干舀起，移至冷却架上，冷却10分钟。

5.重复上述步骤，用第二个烤盘烘烤剩余的面团。

6.将做好的饼干放入密封容器中，以保持酥脆。密封容器中可保存1 周。

核桃核桃乳鸽煲

材质：

糯米粒30克，乳鸽2只，盐5克，生姜5克，胡椒粉3克，汤2500毫升，核桃仁30克，料酒10克，味精3克，胡椒粉10克葱、鸡油25克。

实践：

1、糯米粒洗净，浸泡24小时，沥干水；将核桃仁洗净，用开水煮一下，去皮；将雏鸽用水淹死，去掉绒毛、内脏、爪，切成块；松开姜，将葱切成段。

2、锅中放入糯米粒、核桃仁、乳鸽、料酒、盐、味精、姜、葱、胡椒粉、鸡油、汤，大火烧开，小火煮30分钟。

核桃豆浆+核桃豆渣饼

材质：

核桃仁一杯，黄豆一杯，水适量，

实践：

1.用量杯量核桃仁和黄豆

2、黄豆用水浸泡4小时以上

3、将泡好的黄豆、核桃仁放入豆浆机中

4、添加水量在刻度允许范围内

5.打开电源，选择全豆豆浆或五谷豆浆按钮

6、打好的豆浆过滤去豆渣。过滤后的豆浆中加入适量冰糖即可饮用。