材质：

2汤匙什锦麦片、240cc低脂牛奶

实践：

将低脂鲜牛奶放入微波炉中加热，直至变成温牛奶，然后将2汤匙什锦水果倒入杯中，搅拌均匀。

什锦果麦牛奶

材质：

2汤匙什锦麦片、240cc低脂牛奶

实践：

将低脂鲜牛奶放入微波炉中加热，直至变成温牛奶，然后将2汤匙什锦水果倒入杯中，搅拌均匀。

什锦果麦牛奶

材质：

2汤匙什锦麦片、240cc低脂牛奶

实践：

1.将鲜牛奶放入微波炉加热至温热后，将2汤匙什锦水果倒入杯中，搅拌均匀。

什锦果仁棒

材质：

红糖50克，室温鸡蛋2个，低筋面粉180克，盐1茶匙，泡打粉1茶匙，开心果，杏仁，榛子，花生，瓜子

实践：

1.鸡蛋+糖+盐打至混合均匀，筛入面粉，揉成面团；

2.加入坚果，揉匀；

3.将面团擀成椭圆形；

4. 170度烤25-30分钟，取出稍凉，斜切成你喜欢的厚度，再烤7-10分钟。

小诀窍

烘烤时间要根据自家烤箱功率适当调整。估计每个家庭的鸡蛋大小不一样，面团的干度也不同。如果太干、太硬，请添加更多牛奶。如果太稀，可加入适量面粉。知道了！这个应该不用教你了吧，哈哈！看来我得改个名字了，太罗嗦了。

酸奶什锦果

材质：

苹果100克、生梨100克、李子100克、红樱桃罐头6个、新鲜黄瓜100克、新鲜葡萄150克、香蕉150克、橙子、菠萝各100克糖水、酸奶1瓶、精盐、白砂糖、白醋适量金额。

实践：

1、苹果、梨分别去皮、去核，浸入冷开水中，切成小块备用；将黄瓜切成丁，放入淡盐水中浸泡一会儿。

2. 将西红柿放入沸水中焯一下，去皮、去籽，切成方块。

3.将新鲜葡萄洗净，剥去皮和籽。将菠萝切成小块。

4、每种材料加入100克白糖和50克白醋浸泡30分钟，然后与酸奶混合。将香蕉去皮，切成圆片，然后与橙片轻轻混合即可食用。

什锦果仁蛋糕卷

材质：

鸡蛋5个，白糖65克，低筋面粉85克，牛奶60克，玉米油40克，白醋5滴，葡萄干、枸杞、蓝莓干、大杏仁、核桃仁适量

实践：

1、将蛋清和蛋黄分别放入无水无油的两个盆中搅打。

2、用手动打蛋器将蛋黄打散，加入白砂糖30克左右。糖溶解后，依次加入牛奶和玉米油。然后分两次加入过筛的面粉，搅拌均匀，形成糊状。

3、蛋白用电动打蛋器打成大泡沫，加入5滴白醋。然后分三批加入剩余的35克白糖，将蛋白打发至硬性发泡。

4. 将蛋白和蛋黄混合两次，制成蛋糕糊。

5.将葡萄干和枸杞子用水浸泡一会儿，然后沥干水。将干蓝莓、杏仁、核桃切成小块，撒在烘焙纸上。倒入蛋糕糊并抹平。轻轻摇晃。抖掉气泡。

6.放入已预热170度的烤箱，中层烤18分钟左右。

7.烤好后，放在烤架上让其升温。用油纸卷成卷。放入冰箱，然后切片。

小诀窍

杏仁、核桃最好提前烤一下，这样更香。

什锦果仁香蕉麦芬

材质：

熟香蕉2根，低筋面粉100克，鸡蛋60克，牛奶50克，玉米油40克，泡打粉2克，小苏打2克，核桃仁、瓜子适量，杏仁（切片

实践：

1、将香蕉放入保鲜袋中，压成泥备用；将各种粉末混合均匀备用；将各种坚果烤香备用。

2.将鸡蛋打入容器中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。加入捣碎的香蕉，搅拌均匀。加入过筛后的各种粉类，搅拌均匀成面糊。不要过度搅拌。

3、将面糊倒入模具中，表面放上各种坚果，将烤盘放入预热好的170度烤箱中。上下火，将中间层烤约25分钟至熟。

小诀窍

热吃比冷吃味道更好、更美味。

水果燕麦牛奶

材质：

即食燕麦2汤匙、鲜牛奶1杯、苹果0.25个、香蕉10.5个、葡萄干少许

实践：

1.用半杯热水冲泡燕麦片。

2.香蕉去皮切片，苹果切丁。

3、将鲜牛奶加入燕麦片中搅拌均匀，然后加入香蕉、苹果，撒上葡萄干即可食用。

燕麦牛奶布丁

材质：

燕麦片60克，鲜牛奶500克，全蛋4个，细砂糖100克，葡萄干适量

实践：

1.将1/2鲜牛奶煮沸，加入燕麦片中，搅拌均匀，备用。

2、将剩余的1/2鲜牛奶加热至40，然后加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，然后过筛两次，然后加入步骤1中泡好的燕麦片，搅拌均匀。

3、将步骤2的布丁液倒入杯中（多满？），盖上一层保鲜膜，电锅蒸12分钟。

水果燕麦牛奶

材质：

即食燕麦2汤匙、鲜牛奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2个、葡萄干少许。

实践：

1.用半杯热水冲泡燕麦片。

2.香蕉去皮切片，苹果切丁。

3. 将鲜牛奶加入燕麦片中搅拌均匀，然后加入香蕉、苹果，撒上葡萄干即可食用

丹麦牛角可颂

材质：

高筋面粉398克，低筋面粉171克，即发酵母15克，细砂糖46克，盐9克，冰水273克，全蛋57克，奶粉23克、黄油28克、油263克。装饰：少许

实践：

1.将除奶油和油以外的所有材料放入搅拌碗中，用钩形搅拌机搅拌成面团。面团形成后，加入黄油，继续搅拌至面团变得光滑，然后加入少许色拉油，慢速搅拌两次，取出。

2、将面团擀成球状后，将面团接缝处朝下，放入钢盆中并用保鲜膜封口，放入冰箱冷藏松弛约10至15分钟，直至面团完全凝固。面团像耳垂一样柔软。

3、案板上撒少许高筋面粉，将松弛好的面团取出，先压扁，擀成比包油面积两倍大的正方形。然后，将方形面团裹上油，放在面团上。的中心。将面团的4个角向中心对折，裹紧油，接缝处捏紧，防止压杆时油漏出。

4、面团表面撒些高筋面粉，防止粘连。然后用擀面杖将面团从中间向上下两端均匀地擀成长条状，然后将面团对折3折（擀开后将面团折3折的动作需要重复3次）次），然后装入塑料袋密封，放入冰箱冷藏30分钟。

5、取出面团后，用大头针将大头针的平面从面团中心移至另一侧，再从中心向身体移动。将杆子做成长方形，厚约0.3厘米，长54厘米，宽32厘米。用塑料袋覆盖表面以防止结皮，然后静置约10 分钟。

6、用滚刀或刀去掉面团不规则的边缘，然后将面团切成长32厘米、宽9厘米的长条，然后从32厘米长的面团中间切成两半，即就变成了长16厘米、宽9厘米的小条。最后，对角切成两个底长9厘米、高16厘米的三角形。

7、在每个三角形面团的底边中央切一个小口子，将面团从底边向尖端擀成喇叭形状，擀到最后时将尖端放在擀好的面团下面。将成型的牛角间隔排列入烤盘中，发酵约40至60分钟，直至面团厚度增加一倍。

8、用刷子在牛角表面刷一层三花奶，然后放入烤箱。将烤箱温度设置为200C和200C，烘烤约20分钟。