材质：

培根5条，米饭半碗，黑芝麻，韭菜或香菜，橄榄油，盐。

实践：

1、准备好原料，葱切末。

2. 将葱花、黑芝麻、盐加入米饭中，搅拌均匀。

3.培根解冻后切成两块。

4. 将米搓成大小合适的饭团。

5. 将饭团放在培根上。

6.将培根压扁并卷起来。

7. 将准备好的培根汤圆放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

8.烤箱预热200度，上下火，中层，烤15分钟左右。

9.从烤箱中取出后，撒上一些熟黑芝麻装饰。

香烤培根饭团

材质：

培根5条，米饭半碗，黑芝麻，韭菜或香菜，橄榄油，盐。

实践：

1、准备好原料，葱切末。

2. 将葱花、黑芝麻、盐加入米饭中，搅拌均匀。

3.培根解冻后切成两块。

4. 将米搓成大小合适的饭团。

5. 将饭团放在培根上。

6.将培根压扁并卷起来。

7. 将准备好的培根汤圆放在烤盘上，刷上一层橄榄油。

8.烤箱预热200度，上下火，中层，烤15分钟左右。

9.从烤箱中取出后，撒上一些熟黑芝麻装饰。

丛林爪印之培根饭团

材质：

腊肉几片，东北大米适量，盐适量，芹菜适量

实践：

1、东北大米洗净后，用水浸泡半小时，然后与泡米水一起煮。

2. 待米饭冷却后，用筷子将其搅碎，加入少许盐。只需一点点咸味就足够了。早餐不能太咸，培根本身就是咸的，所以米饭里不放盐也没关系。

3. 趁米干的时候，将芹菜洗净，切成寸长的段。然后放入沸水中焯一下，备用。

4.接下来就可以包饭团了。取一根芹菜，用米饭包住，捏成椭圆形，然后在外面包上一块培根，就成型了。

5. 当所有的饭团都完成后，将它们放入锅中，用小火炒。煎的时候接头朝下，这样煎后形状就不会散开。

6、早上吃的时候，可以装进塑料袋里，放进微波炉高火一分钟。不要加热太久，否则米饭会变干，变得不好吃。

小诀窍

我发现做饭团一定要用东北大米。它具有粘性，即使加热也不会散开。这与其他大米不同。而且做饭的时候水不要放太多，比平时少放点水。我喜欢吃带点咸味的米饭，但为了让饭团不会太浓，我把腊肉泡了一会，去掉了一部分咸味。如果有这样的模具，做饭团会更容易。我没有任何其他工具，只是戴上一次性手套来制作。在手套上沾点淡盐水，这样米饭就不会粘在手套上，防止其成型。总体来说还不错。味道非常好。饭团有芹菜的香味。这是我们全家人都喜欢的味道。而且添加一些蔬菜也符合膳食平衡的原则。

菠菜培根饭团

材质：

培根条1袋、米饭1碗、鸡汤800毫升、菠菜1把、香油1/2汤匙、海带碎2汤匙、盐少许、味精少许

实践：

1.米洗净后，倒入鸡汤代替水，蒸至熟。

2、菠菜洗净放入沸水中，加1茶匙盐焯至熟，然后捞出放入冷水中，挤干水分，切成片。

3.将切碎的菠菜放入大碗中，加入少许味精和香油拌匀，然后加入蒸好的米饭，撒上切碎的紫菜或炒好的芝麻拌匀。

4、手上戴上一次性手套或保鲜袋，取一小团杂菜饭，搓成椭圆形的饭团。

5、取一条培根，包在饭团中间，然后放入不粘锅中，小火煎5分钟。

小诀窍

1. 煮饭时用鸡汤或高汤代替水。煮出来的米饭会更香。

2.我拌饭用的日式袋装紫菜，也可以用碎紫菜和炒芝麻自己准备。

3. 煎汤圆的时候，如果用不粘锅的话，就不用放油了。煎的时候培根的最后一个关节会粘在锅上，这样就粘住了，不会散开。烹饪前先煎一侧。翻动。

培根饭团

材质：

培根、米饭、胡萝卜、香菇、奶瓜、寿司紫菜、青芥末、盐

实践：

1、冬瓜、西葫芦洗净，用削皮器切成薄长片；将胡萝卜和蘑菇洗净，切成小丁；将培根切成丁；用厨房剪刀将海带切成小块，放在一边。

2.锅中烧热少许油，放入切碎的蘑菇、胡萝卜和培根，加少许盐调味，炒熟即可食用。

3.将米饭、紫菜丝、炸培根和芥末酱混合，搅拌均匀备用。

4、用勺子舀出适量馅料放在保鲜膜中间。将保鲜膜拉紧，使馅料形成弧形，然后裹上一层薄薄的干淀粉。

5、西葫芦和奶瓜加少许盐腌5分钟。

6、锅中加入适量油烧热至50%，放入汤圆煎至表面焦黄。

7. 用西葫芦和冬瓜片包裹炒饭团，饰以海苔即可食用。

香烤培根金针菇

材质：

培根、金针菇、白芝麻

实践：

1.将培根从中间切成两块

2、金针菇切成三片，切成和培根一样的宽度。

3. 将金针菇与培根一起卷起来，用牙签固定

4、一张一张地做好，放在铺有锡纸的烤盘上。

5.将烤箱预热至180度，上下火，等待12-15分钟。出炉后撒上一些白芝麻装饰即可。

6.将培根擀成鞭炮状放在盘子上，中间放一片香菜

高丽菜培根饭

材质：

白米2杯，卷心菜180克，洋葱80克，培根100克，水2杯，红辣椒丁少许，盐1/2茶匙，色拉油1汤匙

实践：

1、白菜洗净切小片，洋葱切丁，培根切小片备用。

2. 白米洗净沥干水，放入电锅中，加入水和所有调味料，上面放上步骤一的卷心菜片、洋葱丁和培根片，按煮饭键煮至熟。

3、第2步煮好后，打开电子锅，拌匀，撒上少许红辣椒丁。

薯蓉芝士烤培根

材质：

青豆，胡萝卜，芹菜，煮熟的玉米粒，煮熟的红薯，牛奶，培根，大蒜，奶酪丝，迷迭香，调味料：盐，油，碎黑胡椒

实践：

1.胡萝卜切粒，芹菜切粒，大蒜切片，红辣椒切小块，培根切同样的片。

2.将煮熟的红薯去皮，加入牛奶搅拌成土豆泥。

3、锅中加入油，中火爆香蒜片，然后加入青豆、胡萝卜丁、玉米翻炒，然后加入芹菜翻炒，加盐、黑胡椒调味。

4、将上述炸好的材料加入土豆泥，搅拌均匀

5、将混合好的馅料铺在培根片上，再铺上一片，放上一些土豆泥。最后放上一片培根片。然后在培根上撒上芝士丝、迷迭香、红辣椒片，放入烤箱180度高低火烤5分钟，直至芝士融化并微黄。

烤培根蔬菜卷

材质：

培根1包、长豆1把、红辣椒2个、盐

实践：

1、长豆洗净切段，放入沸水中煮至8成熟。煮的时候加一点盐，不要太多，因为培根很咸。

2、红辣椒切成细条备用（无需焯水）。

3、玉米皮洗净，撕成条备用。

4.将5颗豆子和2个红辣椒包在一块培根中，卷起来，用玉米皮扎起来。

5.将卷好的卷放在锡纸上，烤箱预热180度，上下火烤10分钟。好的，上菜吧。

焗烤培根芦笋蛤蜊通心面

材质：

通心粉200克，盐1茶匙，培根50克，芦笋50克，蛤蜊200克，橄榄油1汤匙，大蒜1瓣，洋葱碎50克，番茄红酱2汤匙，100cc高汤、奶酪丝100 克

实践：

1.取一个深锅，倒入80%的水，先加入盐，大火煮至水沸腾，加入通心粉大火煮12分钟（煮的过程中不时搅拌面条） ），取出通心粉沥干水分，淋上少许橄榄油（除配料外）拌匀备用。

2、培根切丝；芦笋洗净切小块，入沸水中焯至熟，备用。

3.取一锅，烧热橄榄油，先加入蒜末小火炒香，然后加入切好的洋葱炒软，然后加入步骤2的培根丝炒香直至香味四溢。

4. 将步骤1的通心粉、番茄红酱和高汤放入步骤3的锅中略炒，然后关火加入步骤2的芦笋段，拌匀，倒入烤盘中，并撒上一层奶酪。切碎的半成品烤培根和芦笋意大利面。

5. 将烤箱预热至180，将步骤4中烤好的培根和芦笋意大利面半成品放入烤箱，烤约10至15分钟，直至表面变成金黄色。

焗烤培根洋芋

材质：

培根碎50克、土豆1个、洋葱碎50克、奶油1汤匙、奶油白酱1汤匙、高汤30cc、奶酪丝100克

实践：

1、取一个深锅，倒入80%的水，先加入盐，大火煮至水沸腾，放入带皮的土豆，转中火煮10分钟，即可取出并切开并放在一边。

2.取一个平底锅，将黄油放入锅中，小火煮至融化。先加入切碎的洋葱炒软，然后加入切碎的培根炒香。加入奶油白酱和高汤，翻炒均匀，形成酱汁。保留果汁。

3、取一张烤盘，将步骤1切成两半的土豆放入，倒入适量步骤2的酱汁，再撒上一层芝士丝，这就是半生不熟的培根土豆。

4、烤箱预热至180，将步骤3烤好的培根土豆半成品放入烤箱，烤至表面金黄色。