材质：

雀巢黑咖啡+ 雀巢伴侣

实践：

1. 1勺黑咖啡

2.马黛茶2勺

先在杯子里装满温水，让其流过一会儿，以保持咖啡的味道！

小诀窍

先将温水装满杯子，让其流过一会儿，以保持咖啡的味道！

情侣咖啡下午茶

材质：

雀巢黑咖啡+ 雀巢伴侣

实践：

1. 1勺黑咖啡

2.马黛茶2勺

先在杯子里装满温水，让其流过一会儿，以保持咖啡的味道！

小诀窍

先将温水装满杯子，让其流过一会儿，以保持咖啡的味道！

完美下午茶

材质：

杏仁布朗尼、黄油、巧克力、青豆、咖啡

实践：

1.我们带的杏仁布朗尼切成小块，一口一口。浓郁的黄油香气，配上巧克力的香甜口感，明知道是能量炸弹，却让人趋之若鹜。

2.卡布奇诺更好。青豆经过烘烤、研磨和煮沸。它们确实很新鲜，而且口感非常顺滑。虽然我不太爱喝咖啡，但还是喝了半杯，之前还喝过一杯美式咖啡，所以晚上就失眠了。

下午茶的无良美眷——奶香小酥饼

材质：

低筋面粉100克，黄油80克，糖粉80克，奶粉2汤匙，鸡蛋1个

实践：

1、准备低筋面粉200克，黄油80克，糖粉80克，鸡蛋1个，奶粉2汤匙。

2.黄油软化后，搅打至发白，加入糖粉，搅打均匀。

3、分三批加入蛋液，搅打均匀。

4.加入奶粉，搅拌均匀。

5.筛入面粉。

6.将面团轻轻揉匀，分成小剂子，压扁成小饼。

7、蛋糕表面均匀刷上蛋液。

8.烤箱预热，180烤20分钟。

下午茶香甜香蕉奶茶蛋糕

材质：

鸡蛋1个、红糖50克、色拉油50克、普通面粉100克、奶茶粉1袋、泡打粉2克、香蕉1根、枸杞适量

实践：

1、鸡蛋打入玻璃杯中；加入50克红糖，搅拌均匀；

2、倒入50g色拉油，搅拌均匀；将奶茶粉用50g温水冲净搅拌均匀，倒入混合液搅拌均匀；

3、将面粉和泡打粉加入混合液中，搅拌均匀；

4、用勺子将香蕉搅成泥，加入到混合物中；

5.将所有材料搅拌均匀；将枸杞洗净，撒在混合物表面；

6、将玻璃杯放入微波炉中，中高火加热20分钟；然后大火加热5分钟。

小诀窍

咖啡是一种“减肥”饮料。下午茶选择咖啡有利于保持身材。因为咖啡中的咖啡因有助于减肥，它不仅可以利尿，还能促进脂肪分解和脂肪燃烧，将脂肪释放到血液中，转化为热量。

浓情下午茶

材质：

雀巢咖啡3包，果汁1/5杯，约50ML，小饼干（咖啡可以加面粉做咖啡面包或咖啡饼干），苹果片若干

实践：

雀巢咖啡3包热水冲泡

倒入汁液

将准备好的饼干摆放在盘子上。

水果装饰。

小诀窍

下午茶、夜宵都是不错的选择。搭配一些自制的小吃，既美味又开胃。可以用咖啡粉和面粉来做一些自制的零食，比如咖啡面包、饼干等，用微波炉做非常省时间。

美好的下午茶点@@肉松蛋糕卷

材质：

原料：

实践：

实践：

1）蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。

2）然后加入牛奶和油，搅拌均匀。

3）加入过筛的面粉，用打蛋器轻轻搅拌成均匀的面糊。

4）蛋白和塔塔粉打至起泡。

5）分两次加入细砂糖，搅打至形成硬性发泡。

6）将一半蛋白倒入蛋黄糊中，轻轻按下搅拌。

7）最后将全部面糊倒入另一半蛋白中，以同样的方式搅拌至面糊完全均匀。

8）用橡皮刮刀将面糊刮入烤盘中。轻轻摇出气泡。

10）放入预热好的烤箱中。 160度，上下火12分钟。

（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

11）蛋糕出炉后，用手将烤好的蛋糕翻过来，去掉羊皮纸，冷切。

12）将馅料铺在饼身上，将纸从窄边收起，向前卷起。放入冰箱冷藏1小时，然后切成块。

北欧香蕉Muesli下午茶面包

材质：

400克面包粉

实践：

1 将酵母加入水中，加入蜂蜜和盐，搅拌均匀。

2 将香蕉切成小块，与酸奶混合。然后加入除面粉以外的干原料并混合。

3 一点一点地加入面粉到2中，边加水边搅拌，直到面团混合均匀且混合后的面团稍有粘性。

4 将面团放在温暖的地方，盖上湿布，第一次发酵1小时。

5 发酵好的面团不用揉，搅拌除去气泡。因为面团很粘，用手很难把它分成小块。你可以用两个大勺子将面团分成大约18份。将其放在烤盘上，盖上湿布，进行第二次发酵。最好放在温暖的地方30分钟。可以在表面喷一些水或者刷上牛奶。我什么也用不了。

6.烤箱预热至220摄氏度，烤约15分钟。

下午茶点心 冻芝士

材质：

奥利奥饼干60克，黄油25克，奶油芝士150克，糖20克，吉利丁1片，淡奶油130克。

实践：

将饼干放入袋子中，用擀面杖压碎，倒入融化的黄油中，舀入杯子中。

奶油奶酪隔水加热软化，加入25克糖，用电动打蛋器搅拌至顺滑。

将吉利丁溶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

将淡奶油打至5分，慢慢倒入芝士糊，搅拌均匀。

倒入杯子并冷藏2-3小时直至凝固。

事实上，当我第一次完成它时，我非常喜欢它。这个能力正是我所适合的。

当你开心或者不开心的时候，就做一份这样的零食吧。

不用担心发胖，不用担心浪费，

制作起来很简单，不需要烤箱。

下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干

材质：

1.25杯面粉，3/4杯黄油，3/4杯糖，2个鸡蛋，1汤匙泡打粉，0.5汤匙盐，0.75汤匙肉桂，1汤匙香草精，2.5-3杯燕麦片， 1 杯葡萄干（或任何小块干果）

实践：

将烤箱预热至375F（190 摄氏度）

1. 将糖加入黄油中，搅拌至成泥状。一次加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 将面粉、泡打粉、肉桂粉和盐放入另一个碗中，搅拌均匀，静置两分钟。

3.加入1比2，搅拌，然后加入燕麦，最后加入葡萄干

4.用勺子舀成直径3-5厘米的球状，放在烤盘上（不用压扁，烤的过程中会变成饼干的样子），10后取出-12分钟，让它冷却。

小诀窍

如果要做这种球形，可以放入烤盘中烤松饼。烘烤12分钟后，内部干燥后可能会更软。如果只是放在平烤盘上，烤出来会有点软。更大更平，但整体更脆

下午茶点心

材质：

苏打饼干（意大利橄榄油披萨味）、低脂芝士（蒜味）、火腿火腿、阿拉斯加野生烟熏三文鱼、新鲜无花果、橄榄、洋蓟

实践：

1、先将无花果、橄榄、洋蓟切成小块；

2、西式火腿、烟熏三文鱼切成合适大小的块；

3、在饼干上铺上厚厚的一层芝士； （这款饼干味道比原味或者海盐更香，咸味适中，有淡淡的植物香味）

4、放几片火腿，加一块洋蓟，配上橄榄即可； （制作起来很简单，所以食材的选择比较重要）

5.铺上一层三文鱼，加入无花果和一小簇香菜； （无花果不仅对我们的身心有益，而且吃法也很多，但是中国和西方有差异。亚洲人比较简单，通常晒干，和其他肉类和蔬菜一起用来做汤。欧美和中东国家的烹饪方法更加丰富多彩，中医认为无花果清嗓子，有调节胃肠道的作用，西医也说无花果富含抗氧化剂，是我们的健康大使。 ）

6.三文鱼里还可以加洋蓟和橄榄！