奶油果汁制作大全(奶油咖啡怎么做)
材质:
雀巢100%纯咖啡1袋(1.8克)、橙子果酱1汤匙、鲜奶油
实践:
1、取一袋雀巢100%纯咖啡,加入约150-180ML热水,倒入杯中,煮8分钟即可满。
2.淋上鲜奶油。
3、奶油上加一点橙子果酱(果酱可以根据个人口味选择,比如草莓酱、蓝莓果酱、桃子果酱等。也可以用新鲜水果片,在侧面切一个小半径,并将其贴在杯子边缘以获得更好的效果。通过酸水果不适合。)
奶油果味纯咖
材质:
雀巢100%纯咖啡1袋(1.8克)、橙子果酱1汤匙、鲜奶油
实践:
1、取一袋雀巢100%纯咖啡,加入约150-180ML热水,倒入杯中,煮8分钟即可满。
2.淋上鲜奶油。
3、奶油上加一点橙子果酱(果酱可以根据个人口味选择,比如草莓酱、蓝莓果酱、桃子果酱等。也可以用新鲜水果片,在侧面切一个小半径,并将其贴在杯子边缘以获得更好的效果。通过酸水果不适合。)
无奶油果味冰淇凌
材质:
奶酪6片、果汁40克、酸奶200克、牛奶200克、糖40克、蓝莓果酱50克
实践:
1.先在奶酪中加入少许牛奶,然后放入微波炉中搅打至热。剧烈搅拌直至牛奶和糖完全溶解并混合。
2.加入酸奶,再次搅拌。
3.加入纯牛奶,再次搅拌
4.加入水果或蓝莓果酱,搅拌均匀。
5.放入冰箱冷冻一段时间。
小诀窍
1.融化奶酪时,一定不要加太多牛奶,一点点就够了。
2、冷冻调好的果汁时,一定要每隔一小时搅拌一次,大约三四次后就停止搅拌。
雀巢咖啡醇品100%纯咖啡
材质:
雀巢100%纯咖啡1杯、热水150ml、糖适量
实践:
1袋雀巢100%纯咖啡,加150ml热水制糖。
果味虾球苹果环
材质:
蛇果1个、青苹果1个、鸡蛋1个、柠檬半个、白糖12克、番茄酱1半汤匙、面包屑适量、鲜虾适量、盐2克、料酒、盐、胡椒粉适量
实践:
1.将柠檬片放入一碗柠檬水中浸泡,备用。打鸡蛋。将虾背、腹部的黑肠线去掉,用盐、胡椒粉、蛋清、料酒腌制片刻。
2、青苹果横切成1厘米厚的片,挖掉中间的果核部分(不要太圆也没关系),蛇皮果挤成汁。将苹果圈依次浸入鸡蛋液和面包屑中。
3、锅中油烧热至70%,放入苹果圈(听到第一声吱吱声,周围出现小油泡,说明油温合适)。煎至苹果圈两面金黄后用吸油纸吸油(煎时可小火适当降低油温,否则面包屑容易烧焦)。将果汁倒入锅中,加入番茄酱、糖、盐,用中小火煮果酱。当果酱变稠时,加入腌制好的虾,炒至熟。
4.将虾放入苹果圈中间的空洞中整形。
小诀窍
苹果油炸后会变酸。它们必须和果酱一起吃。果酱会根据个人口味而有所不同。我用的是新鲜的橙子果酱。这是我第一次做果味虾,所以由于口味不同,形状有点变形。幸运的是,我可以吞下它们,而不会呕吐!
果味鸡翅
材质:
菠萝啤酒1罐、柠檬蜂蜜3汤匙、鸡翅8个、盐、酱油、鸡精、油
实践:
1、准备一罐菠萝啤酒、三汤匙柠檬蜂蜜(后面会介绍)、8个鸡翅;
2、鸡翅背面划两刀,用盐、酱油、鸡精腌制;
3、锅中加入少许油,将鸡翅两面煎至焦黄,倒入菠萝啤煮滚;
4.转中火,汁半干时加入柠檬蜂蜜继续煮,不断搅拌;
5.最后收汁装盘即可!
小诀窍
柠檬蜂蜜是DIY 滴。只需将柠檬果肉搅拌成糊状并与蜂蜜混合,密封并放入冰箱即可。您可以将其与合适的菜肴搭配。味道非常好~
果味坚果糖DIY
材质:
南瓜子、核桃仁、白芝麻、去皮花生、糖、果汁
实践:
1. 南瓜子、核桃仁、白芝麻、去皮花生、白糖(2/3杯);
2、不放油,小火炒香:白芝麻;
3、去皮花生(稍微压碎);
4、南瓜子;
5、核桃仁(稍微压碎);
6、然后将所有炸好的材料混合均匀,备用;
7、锅中倒入糖,加入约2汤匙汁,小火翻炒;
8、分2-3次倒入炒好的坚果,快速搅拌均匀(开小火);
9、趁热倒在锡纸上,稍微抹平,四面包起来(小心烫,快);
10、用擀面杖擀平压实;
11、把刀沾点水,切成需要的大小;
12.如果觉得切不动,就包起来放在还热的炉子上一会儿。
小诀窍
1:尽量挑出劣质、外观偷偷摸摸的坚果,以免影响成品口感; 2:炒坚果和糖时,注意用小火炒,防止烧锅; 3:炒糖汁时加入的果汁(最好是纯果汁)也可以用牛奶代替; 4:将坚果分2-3次加入糖汁中,让糖汁均匀包裹住每个坚果; 5:锅形煮的时候速度要快,不然还没成型就结块了; 6:做好后最好装在密封的玻璃瓶里保存。冷藏后味道会更好。 7:炒坚果时无需加油,小火; 8:凝固不好,要么是糖少了,要么是成型时没有压实; 9:糖不要太多,太多就太多了。又甜又腻,会盖过坚果本身的香味; 10:成型时如果发现糖太少凝固不了,可以赶紧打散摊开,锅里再炒一点糖汁,倒入散落的水果。 11:如果不确定的话,把炒好的坚果加入糖汁的时候,分几次加入。在锅里翻炒搅拌的时候,可以决定是否继续加入坚果。
果味排骨
材质:
配料:排骨、洋葱、青红椒、鸡蛋、蒜盐、糖、醋、冰梅酱、番茄汁、淀粉、料酒
实践:
1、排骨切成拇指块,加盐、料酒、鸡蛋、淀粉腌制片刻,洋葱、青红椒切块;
2.将锅置火上,倒入油。等到70%热的时候,把排骨煎一下,捞出来。留下基础油。加入蒜末、冰梅酱、番茄汁、糖和醋制成酱汁。加入排骨、洋葱和蔬菜。炒红辣椒即可食用。
果味里脊条
材质:
主料:猪里脊肉500克,
实践:
1、葱、姜分别洗净,葱切段,姜切片备用;
2、里脊肉洗净,切成4厘米长、1厘米厚的条,用黄酒、酱油、葱、姜腌10分钟;
3、油锅烧热,至70%热时,放入肉条,煎至外皮变硬呈金黄色,取出沥干油;
4、原锅留少许油,加入番茄酱、黄酒、精盐、白糖拌匀;
5、加入肉条和适量的水煮滚,撇去浮沫,然后转小火煮至入味;
6、汤汁浓稠时,加入柠檬汁,倒入香油减汁,出锅,待凉后盛入盆中。
碗面添果味
材质:
材料:佛罗里达柚子2个、西兰花150克、北豆腐1块(约300克)、乌冬面200克、胡萝卜2根、新鲜香菇片或香菇片75克、灯笼椒(红、绿各1个)。
实践:
1、柚子去皮,去籽,榨汁,备用;豆腐切成2厘米见方的丁,放入沸水中煮5-10分钟,沥干备用;将胡萝卜洗净,斜切成薄片,取50克左右备用;将青椒洗净加工,切成1厘米见方的方块备用。
2. 将柚子汁、酱油、蜂蜜、姜末和芝麻油混合在一起备用。
3、不粘锅中均匀倒入低脂油,中火烧热,加入洗净加工好的西兰花和胡萝卜片,炒3-4分钟,至蔬菜变脆嫩后捞出从锅里。
4.锅中倒入1茶匙食用油,然后加入新鲜蘑菇片和辣椒丁,用大火炒2-3分钟,直至辣椒丁变软,然后从锅中取出。
5、锅中倒入剩余的食用油,加入豆腐丁,大火炒2-3分钟或至微黄(炒时注意搅拌)。
6. 将混合好的柚子汁混合物加入锅中。烧热后,将炒好的蔬菜和豆腐丁倒入锅中。最后,将煮熟的面条慢慢加入煮熟的蔬菜中,轻轻搅拌放入碗中即可食用。食用。
果味冰棒
材质:
山楂汁150毫升(浓味)、菠萝汁150毫升(浓味)、糖3汤匙(45克)、糯米粉(或淀粉)3茶匙(15克)
实践:
糯米粉中加入20毫升开水,搅拌均匀成无颗粒的糯米粉糊。
将准备好的糯米粉糊一半倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中。然后将同样一半的软白糖倒入山楂汁中,另一半倒入菠萝汁中。将山楂汁和菠萝汁分别打成均匀的冰棍汁。
将准备好的山楂冰棍汁和菠萝冰棍汁倒入冰格托盘(冰棍模具)中,然后将冰格托盘移入冰箱冷冻室冷冻4小时左右。
小诀窍
其他口味的果汁,如草莓汁、橙汁等,都可以用来制作果味冰棒。对于味道更酸的果汁,请添加更多的糖。
糯米粉或淀粉:制作冰棍时,一定要加入用开水溶解的糯米粉或淀粉汁。它的作用是使冰棒具有酥脆的口感,而不冻结成固体冰块。
冰棒模具或冰格:冰棒模具可以在大型超市或宜家的日用品区购买。当然,在家冷冻冰棒不必局限于一种形式。各种形状的冰格、手头的小塑料杯等都可以用来制作冰棍。最重要的是心情和品味不是吗?
立即将冷冻的冰棒从模具或冰盘中取出并不容易。可以让它在室温下静置8分钟或用自来水冲洗模具或冰盘的背面,然后轻轻敲击模具或冰盘以除去冷冻的冰棒。冰棒。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.cyws.cn/smt/9716.html