材质：

冰镇啤酒和香草冰淇淋球。

实践：

将冰镇啤酒倒入酒杯（啤酒杯）中，上面放一个香草冰淇淋球或1/4香草冰块，搅拌均匀。

淇淋啤酒

材质：

冰镇啤酒和香草冰淇淋球。

实践：

将冰镇啤酒倒入酒杯（啤酒杯）中，上面放一个香草冰淇淋球或1/4香草冰块，搅拌均匀。

超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）

材质：

新鲜草莓适量

实践：

1、洗净的新鲜草莓去蒂，装入袋中，冷冻8至10小时；

2.冷冻后，将草莓放入研磨机中，慢慢地稍微打碎；

3、加入适量白糖（看你想要多甜），继续打发；

4、加入柠檬汁均匀后，继续搅打；

5.均匀加入鲜奶油后，继续搅打50至70秒。打开搅拌机，看一下。如果你认为已经完成了，那就OK了！可以用新鲜的草莓装饰一下，会更好看！

小诀窍

这个方法虽然简单，但是可能很快

啤酒鸭

材质：

鸭一只，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，香菜，芹菜，萝卜，啤酒，蚝油，十三香，料酒

实践：

1、将鸭子放入水中焯一下；

2、将鸭肉全部倒入锅中，加入料酒、蚝油、盐，炒匀；

3.加少许糖将鸭肉煎至金黄色，倒入啤酒（每只鸭一瓶），加入萝卜，大火煮沸；

4、啤酒煮至半干时，加入芹菜；

5、换火锅继续煮……可以先吃萝卜和配菜；

6、煮开后，可以加入香菜。如果会吃辣椒的话，可以加点郫县豆瓣酱，味道会更好。还可以加一些千丈丝来做豆腐皮。

啤酒鸡

材质：

鸡肉400克、青椒1个、红辣椒1个、啤酒500克、酱油10克、糖5克、盐4克、油3克

实践：

1.1.将鸡肉洗净切块，加入酱油、黑胡椒和料酒拌匀，腌制30分钟；将青椒和红椒洗净并切片。

2.2.锅里放油。油热后，加入腌制好的鸡块，炒至鸡肉变色。

3.3.倒入啤酒，然后加入少量酱油和一小勺糖，煮至肉嫩。

4.4.待汤快干时，加入青椒、红辣椒，加适量盐，稍炒至汤快干时，即可出锅。

小诀窍

鸡爪富含麸质和胶质，所以需要煮一会儿，否则不咬人。如果只用鸡肉，根据鸡肉的量，可能不需要一罐啤酒，但半罐就够了。

十三香啤酒虾

材质：

生抽、啤酒、十三香粉、姜、蒜、糖

实践：

1.将一斤虾洗净，沥干。

2、锅中加入油，放入虾，炒至皮肉分离。

3、爆香2汤匙姜末、3汤匙蒜末，加入虾仁、3汤匙生抽、2汤匙糖、1茶匙十三香粉，炒香，加入半罐啤酒稍微煮一下以减少汁液。

啤酒土豆炖鸡翅

材质：

鸡翅8个、土豆、啤酒0.5罐、花椒、八角、辣椒

实践：

1.预先腌制好的鸡翅

2、喜欢吃辣的可以放一些花椒、八角、辣椒。锅烧热，加入鸡翅，搅拌均匀，加入少许水，盖上锅盖煮一会，然后加入土豆块，煮一会，加入啤酒，加入一茶匙糖，老抽，和少许生抽，搅拌一会儿，直到土豆变软，呈粉状，如图所示，盛入盘中。我自己喝了剩下的半罐百威啤酒。

小诀窍

用啤酒壶煮出来的土豆看起来特别粉嫩，特别香。非常适合佐餐的一道菜，谢谢大家！

简易啤酒鹅

材质：

鹅四分之一（熟）、鸡蛋、姜、蒜、葱、鸭蛋（如果没有）、啤酒、料酒、盐、鸡精、八角

实践：

1.将鹅切块，鸡蛋、鸭蛋剥皮，姜切片，蒜切碎。

2、油锅爆香姜蒜爆香，加入鹅肉翻炒片刻，然后加入啤酒（泡过鹅肉面）烧开。加入鸡蛋、鸭蛋、柱侯酱1-2汤匙、八角1-2个、香叶2-3片。加入切片、桂皮1-2片、小茴香适量、冰糖、鸡精、盐、料酒适量，炒匀后小火煮30-40分钟至汁收干。

3.待汁快收干时，加入葱，翻炒几下即可食用。

小诀窍

注意：一开始调味不要太浓，要稍微淡一点，因为材料越煮越入味，而且会变咸，需要时不时地翻炒。避免粘锅。时不时还会添加啤酒。

啤酒鱼

材质：

鱼、辣椒、啤酒、腐乳、大蒜、酱油、姜、油、番茄

实践：

1.将鱼洗净，切块，煎至两面金黄。

2.用油爆香蒜、姜、辣椒、腐乳，加入酱油，倒入啤酒

3.啤酒沸腾后，加入鱼煮15分钟

4.待汁快收干时，加入辣椒圈和西红柿，煮至熟。

啤酒鸭

材质：

鸭肉（切块）、糖1汤匙、桂皮、啤酒1厅、香叶、水淀粉少许、八角、姜片、干辣椒、蒜、萝卜、酱油2汤匙

实践：

1.锅中烧热少许油，放入鸭肉炒至出油

2.然后加入桂皮、月桂叶、八角、干辣椒炒香。倒入啤酒和萝卜，盖上锅盖，小火煮。

3.当锅里的啤酒达到1/2满时，加入酱油和糖，继续煮。

4、煮至啤酒为原体积的4/5，加水淀粉勾芡，即可出锅。

泡椒啤酒鸭

材质：

瘦鸭1只，泡椒（可根据个人口味增减，要“切中要害”我选了灯笼泡椒10个^，啤酒1瓶，植物油适量，海鲜酱油少许、姜片适量、盐适量、鸡精或高汤少许、白糖少许、葱适量

实践：

1、先把整个鸭屁股剪掉，因为鸭子的膻味主要来自于鸭屁股的某个部位。一般为了省事，就把整个鸭屁股切掉，然后把鸭子切成小块即可；

2.将鸭块放入容器中，加入准备好的一半姜片、葱段、适量盐、少许糖、少许生抽腌制15分钟；

3、油盘中倒入适量的油。 80%热时，将腌制好的鸭块放入油锅中煎3分钟。起锅，滤去油，备用；

4、炒锅中加入适量植物油。油热后，加入剩下的一半姜片和葱段，炒香。加入洗净沥干水的罐装泡椒翻炒片刻。加入鸭块，翻炒均匀。然后加入啤酒没过鸭块，盖上锅大火煮沸，然后调至中小火；

5、当锅里的汤汁差不多收干时，加盐和少许鸡精或高汤调味。大火将汤汁收匀后，从锅中取出装盘。 ^_^最后撒上韭菜丝，就可以上桌祭祀了。餐桌上的！

小诀窍

辣椒具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒、抗衰老等功能。适量喝啤酒对身体也有好处。鸭肉的食疗作用更是众所周知^_^ 关于元旦的小知识1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决定：“中华人民共和国历法采用公元日历。佛法。”这就是我们所说的阳历。为了区分农历和阳历两个新年，又因农历二十四节气中的“立春”恰好在农历新年前后，正月更名为“春节”，并将正月初一定为“元旦”，至此，元旦已成为全国人民的欢乐节日。