材质：

生菜1颗、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20毫升、香油15毫升、花生油30毫升

实践：

1、生菜去皮洗净，切丝；将红辣椒切成小圈，将大蒜切碎。

2.将生菜丝放入大碗中，加水和1茶匙盐，浸泡10分钟，捞出沥干。

3、锅中倒入适量水烧开，加入生菜丝焯水约10秒。删除并删除。

4.加入蒜末、盐1茶匙、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀

5.锅中热油，关火，加入辣椒圈炒香（注意不要把辣椒烧黑）

6.将辣椒油淋在生菜丝上。

凉拌莴笋丝

材质：

新鲜生菜350克、香油10克、葱10克、味精5克、盐15克、糖10克、芝麻5克、辣椒油5克、酱油5克

实践：

1、生菜切丝，加少量盐腌5-10分钟。倒掉多余的水。

2、加入适量葱花、盐、香油、醋、味精。如果喜欢吃辣椒，可以加一点辣椒油。

3. 享用吧，最好配上美味的粥！

小诀窍

1. 切勿在沸水中焯烫。切成丝后，直接用水龙头冲洗几分钟。这是冲洗。这样出来的生菜丝会晶莹剔透，紧实，就像餐馆里的生菜丝一样，然后拌匀。就是这样。

凉拌莴笋丝

材质：

生菜、盐、鸡精、香油、炸花生

实践：

1、生菜洗净切丝，放入沸水中焯一下，立即捞出，沥干水分。

2.放入碗中，加入盐、鸡精、香油拌匀。

3.撒上炸花生米。

凉拌莴笋丝

材质：

生菜、花椒油；盐、鸡精、香油。

实践：

1 将生菜切丝2 加入花椒油、盐和鸡精拌匀， 3 摆盘，淋上香油，

凉拌莴笋丝

材质：

新鲜生菜350克、香油10克、葱10克、味精5克、盐15克、糖10克、芝麻5克、辣椒油5克、酱油5克

实践：

1、生菜切丝，加少量盐腌5-10分钟。倒掉多余的水。

2、加入适量葱花、盐、香油、醋、味精。如果喜欢吃辣椒，可以加一点辣椒油。

3.你可以享受它！

小诀窍

切勿在沸水中焯烫。切成丝后，直接用水龙头冲洗几分钟。这是冲洗。这样出来的生菜丝晶莹剔透，坚硬有形，就像餐馆里的生菜丝一样，然后你可以再搅拌一下。

凉拌莴笋丝

材质：

生菜400克，红辣椒半个，糖，盐，味精，白醋

实践：

1.生菜去皮，切成细条。为了增加脆度，可以在水中浸泡一会儿；

2、灯笼椒切成细条，撒少许盐使其变软；

3、生菜丝沥干水分，加入红辣椒丝；

4、加入少许糖、盐、味精、白醋，拌匀；

5.为了提味，还可以加少许香油。请记住，在上菜时不要带任何汤。

小诀窍

添加糖可以降低生菜的特殊味道。这道菜在吃之前需要搅拌一下。生菜如果提前煮熟，就会变得水汪汪的，软软的，难吃。喜欢吃辣的人可以把红灯笼椒换成红辣椒。

凉拌莴笋丝

材质：

生菜、胡萝卜、盐、酱油、香油

实践：

1.去除根部，叶子，剥皮并洗净生菜，将其切成薄片，然后切碎。

2.胡萝卜洗净切丝。

3.将生菜切碎和胡萝卜切碎，用一点盐腌制一会儿，然后挤出水。

4.加入芝麻油和酱油，混合良好。

凉拌莴笋丝

材质：

生菜1颗、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20毫升、香油15毫升、花生油30毫升

实践：

1、生菜去皮洗净，切丝；将红辣椒切成小圈，将大蒜切碎。

2.将生菜丝放入大碗中，加水和1茶匙盐，浸泡10分钟，捞出沥干。

3、锅中倒入适量水烧开，加入生菜丝焯水约10秒。删除并删除。

4.加入蒜末、盐1茶匙、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀

5.锅中热油，关火，加入辣椒圈炒香（注意不要把辣椒烧黑）

6.将辣椒油淋在生菜丝上。

凉拌莴笋叶

材质：

生菜叶适量

实践：

1. 留下生菜叶！洗净后，放入沸水中。

2.加入自己喜欢的调味料，冷拌一下，就是一道美味的素食小菜~~懒人怎么吃~~

凉拌莴笋

材质：

生菜、盐、白醋、味精、白糖、香油

实践：

1.生菜去皮，切成细条，加盐腌一会儿。

2、挤干水分后，加入白醋、味精、白糖、香油拌匀。

凉拌莴笋

材质：

生菜1个，大蒜，大蒜，干红辣椒，花椒，香菜

实践：

1.生菜去皮，洗净，磨碎备用（买来的生菜都是有叶子的，叶子不要扔掉。也可以炒或者凉拌，味道有点像生菜） 。

2、生菜丝放入沸水中焯一下。时间不宜太长。焯水后，用冷水冷却。

3.锅里放油。油温60~70%热时，加入花椒炒香。然后关火，加入准备好的蒜末、干红辣椒，滴几滴香油； （一定要关掉油）烧热或者把火调到最低，不然干红辣椒和蒜末很容易变成糊状）

4.将冷生菜丝取出沥干，然后放入菜碗中，撒上盐、鸡精、香菜碎，加入几滴香油，然后将热油均匀地淋在上面，拌匀。