材质：

法式面包1条、牛奶300克、鸡蛋3个、糖粉适量

实践：

1. 将法式面包切成5等份，每份约60克

2.将牛奶和鸡蛋混合均匀

3.将面包放入2中，完全浸泡

4.然后放入烤盘中

5.上火230C、小火200C烘烤约12分钟。冷却后，撒上糖粉。

树桩面包

材质：

法式面包1条、牛奶300克、鸡蛋3个、糖粉适量

实践：

1. 将法式面包切成5等份，每份约60克

2.将牛奶和鸡蛋混合均匀

3.将面包放入2中，完全浸泡

4.然后放入烤盘中

5.上火230C、小火200C烘烤约12分钟。冷却后，撒上糖粉。

树桩圣诞蛋糕

材质：

6寸的戚风蛋糕一个。

实践：

1.先做奶油。将黄油切成小块并软化，然后搅拌均匀。分三批加入糖粉，搅拌至光滑。加入柠檬汁，搅拌至光滑。分三批加入牛奶，搅拌至光滑。奶油准备好了。然后分别添加颜料并挤出圣诞树。将鲜花冷藏以备后用。

2.淡奶油和糖打发至8分。取出120克，加入18克可可粉。搅拌均匀后铺在蛋糕外面。然后用叉子划线形成树桩。再用150 克奶油抹平表面。然后挤上雪花进行装饰。

3. 最后将圣诞树、鲜花和糖人放在蛋糕上进行装饰。

橄榄油玉米面包-面包机版

材质：

牛奶1杯、橄榄油3汤匙、盐0.25、糖1茶匙、干酵母1.5茶匙、玉米粉0.25、白面粉2.25杯

实践：

1.按照面包机的说明依次添加材料，设置为烤白面包。烤出来的颜色应该是最浅的。

2、当面包机指示面包烤好后，立即取出面包。放在面包机里时间长了，外层会变硬。

小诀窍

添加一汤匙新鲜切碎的迷迭香，你就得到了意大利香草面包。

我刚完成的面包机面包

材质：

材料：盒装牛奶250ML、盐1/2茶匙、白糖4汤匙、色拉油2汤匙（我没有，所以家里炒菜就用花生油）、鸡蛋2个、高汤3杯- 麸质面粉、酵母1.5 茶匙

实践：

将牛奶加热至37度左右。将其放入面包机桶中，然后加入盐、糖、鸡蛋和油。

1、在上面撒上面粉，然后在面粉上扎一个小洞，加入酵母。

将面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单。 700G，然后按开始

等待面包机完成工作，面包就做好了。

小诀窍

我用的是东菱1068面包机。如果你愿意，可以在闹钟响起时添加葡萄干之类的东西。

可能我个人比较喜欢甜食，觉得不够甜，所以可以适量加点糖。这可以根据个人喜好增加或减少。

豆沙面包葱香面包

材质：

豆沙面包基本面包配料：高筋面粉500克、奶粉40克、水250克、酵母5克、糖90克、盐5克、全蛋50克、50个克黄油。豆沙面包馅：豆沙馅。鸡蛋、芝麻。洋葱味馅面包：大葱50克，黄油25克，面包糠10克，鸡蛋少许，黑胡椒粉，盐，糖。

实践：

豆沙面包的制作方法：

1. 将水、酵母、糖、盐和鸡蛋混合。加入过筛的面粉和奶粉。加入融化的黄油，揉成光滑的面团。

2.发酵60分钟。 （在温暖的环境中）。最好中途再翻一次面团，让面团发酵更均匀。

3.将面团分成小块，约50-60克，松弛10分钟。将小面团压扁，包入豆沙馅。刷上蛋黄，撒上一些芝麻。让它再醒30分钟。

4. 将烤箱预热至180度。烘烤12-15 分钟。

葱油面包基本面团：（配方参考豆沙面包）

1. 将基本面团分成小剂子，松弛10分钟。

2. 将葱和所有调味料混合。将面团切开，填入馅料，发酵约20分钟。

3. 将烤箱预热至190度。烘烤10-12 分钟。

小诀窍

欢迎大家来到我的烹饪俱乐部博客分享更多美味佳肴：http://blog.ifeng.com/1181518.html

面包机制作酵母面包

材质：

175毫升温水（45度）、250克酵母粉、1.5茶匙盐、375克面包粉、1.5茶匙泡打粉

实践：

1、将所有材料放入面包机碗中，按照面包机上的说明设置并启动。

美的面包机制作面包

材质：

250ML盒装牛奶、1/2茶匙盐、4汤匙糖

实践：

1、将牛奶加热至37度左右，放入面包机桶中，然后加入盐、糖、鸡蛋、油。

2. 在(1)上面撒上面粉，然后在面粉上挖一个小洞，加入酵母。

3、将面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G级别，按开始。等待面包机完成工作，面包就做好了。

小诀窍

如果你愿意，你可以在闹钟响起时添加葡萄之类的东西。

可能我个人比较喜欢甜食，觉得不够甜，所以可以适量加点糖。这可以根据个人喜好增加或减少。

心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】

材质：

基础面包：高筋面粉300克，盐1/2茶匙，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母1茶匙，温热

实践：

1.按照一般面包制作流程即可。用面包机（用油法）将面团揉至膨胀阶段，盖上保鲜膜，放入烤箱进行基础发酵。 （烤箱一热就关掉，烤箱里放一碗开水，让蒸汽保持烤箱内湿润的环境）

2.发酵至2.5倍大（我今天发酵了3个多小时）。

3.发酵好的面团排气，分成6份，搓圆。醒发15 分钟。

4.取一块面团，压扁，从中间擀开

5.从中间向上擀开。做成椭圆形（不要太长）。

6.翻过来，从上到下卷起来，卷的时候收紧。注意将两端向中间收拢，做成橄榄形的面团。

7、烤盘铺上烘焙纸，将整形好的面团放入烤盘中。确保中间留出一些空间，以便面团膨胀。

8、采用（1）中的发酵方法，在烤箱中进行最终发酵。发酵约1小时至两倍大。表面刷一层蛋液（蛋：水=1：1）。在预热烤箱中以360F (180C) 烘烤

15分钟。

9.从烤箱中取出后，放在冷却架上冷却，然后取一块面包从中间切开（不要切开）。

10. 将蛋黄酱涂在面包的缝隙内和表面上。 （我太喜欢蛋黄酱了，经常涂，哈哈）

12、将肉松卷成一圈，抖掉多余的肉松。

面包机做面包-牛奶小餐包

材质：

水1杯，鸡蛋1个，橄榄油2汤匙，

实践：

1.先将液体材料A放入面包机中，然后将粉末材料B和酵母C放在上面。

2.第一次启动面团程序约30分钟，停止然后启动第二次面团程序约1个半小时。面包已经发酵一次了。取出来，搓成8个小球。

然后放入容器中置于温暖处二次发酵20分钟左右。

3.烤箱预热至400F，将面包刷上蜂蜜水烤18分钟，取出再刷上蜂蜜水。

面包机-牛奶葡萄干面包

材质：

1、高筋面粉（面包粉）：360g

实践：

(1)先将牛奶、盐、糖、鸡蛋放入面包机中，然后加入面粉，最后加入酵母，用面包机搅拌十分钟。

分钟。现在小组应该已经成立了。

（2）关闭面包机，加入融化的黄油和葡萄干，重新启动面包机，使用甜设置，即甜

面包摊。我的面包机在这个设置下需要三个半小时。

（3）好吧，你等着吧，我直接睡觉了，早上起来面包就做好了，哈哈，不错。