材质：

饺子皮：普通面粉100克，温水50克，咖喱粉1汤匙

实践：

1、面粉中加入咖喱粉，用筷子搅拌均匀；

2、倒入温水，用筷子搅拌；

3.直到面粉呈大雪花状；

4、用手揉成均匀的面团，静置十分钟，再揉，再静置10分钟，揉三遍；

5、胡萝卜去皮，切2/3切丁，洋葱洗净切丁；

6切碎奶酪；

7、猪肉剁成细肉末；

8、锅烧热，加入少许油，放入猪肉馅；

9、小火炒至肉变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁；

10、翻炒均匀后，加入奶酪丁；

11加入咖喱块；

12.加入少许水，小火煮至馅料变稠；

13、转中火沥干汤汁备用；

14、揉了三遍的面团已经变得光滑均匀了；

15将面团分成两等份，每份压扁，用擀面杖擀成薄片，一份放在饺子模上；

16心形凹陷处添加填充物；

17.用勺子将馅料均匀地摊开；

18、再盖上一张饺子皮，用擀面杖擀成饺子形状；

19、小心地去掉多余的饺子皮，取出饺子；

20、剩下的1/3胡萝卜切成花片，西兰花洗净，掰成小朵；

21。汤锅中加入水，加入胡萝卜片和西兰花；

22。加入几滴生抽；

23。水烧开后，加入咖喱饺子；

24。等到水再次沸腾。

小诀窍

1、将面团揉几次，使表面更光滑；

2. 根据自己的口味，加入奶酪丁，为咖喱增添风味；

3、包饺子时，馅料宜少但不宜过多，否则很难擀面；

4、取出饺子时要小心，用力过大，饺子皮容易破裂；

5、饺子不需要煮太久，水烧开即可。

爱心咖喱饺汤煲

材质：

饺子皮：普通面粉100克，温水50克，咖喱粉1汤匙

实践：

1、面粉中加入咖喱粉，用筷子搅拌均匀；

2、倒入温水，用筷子搅拌；

3.直到面粉呈大雪花状；

4、用手揉成均匀的面团，静置十分钟，再揉，再静置10分钟，揉三遍；

5、胡萝卜去皮，切2/3切丁，洋葱洗净切丁；

6切碎奶酪；

7、猪肉剁成细肉末；

8、锅烧热，加入少许油，放入猪肉馅；

9、小火炒至肉变色，加入洋葱丁、胡萝卜丁；

10、翻炒均匀后，加入奶酪丁；

11加入咖喱块；

12.加入少许水，小火煮至馅料变稠；

13、转中火沥干汤汁备用；

14、揉了三遍的面团已经变得光滑均匀了；

15将面团分成两等份，每份压扁，用擀面杖擀成薄片，一份放在饺子模上；

16心形凹陷处添加填充物；

17.用勺子将馅料均匀地摊开；

18、再盖上一张饺子皮，用擀面杖擀成饺子形状；

19、小心地去掉多余的饺子皮，取出饺子；

20、剩下的1/3胡萝卜切成花片，西兰花洗净，掰成小朵；

21。汤锅中加入水，加入胡萝卜片和西兰花；

22。加入几滴生抽；

23。水烧开后，加入咖喱饺子；

24。等到水再次沸腾。

小诀窍

1、将面团揉几次，使表面更光滑；

2. 根据自己的口味，加入奶酪丁，为咖喱增添风味；

3、包饺子时，馅料宜少但不宜过多，否则很难擀面；

4、取出饺子时要小心，用力过大，饺子皮容易破裂；

5、饺子不需要煮太久，水烧开即可。

爱心咖啡

材质：

雀巢100%纯咖啡1袋西瓜4片

实践：

1. 冲泡一杯雀巢100%纯咖啡，约8分钟满。

2 加入切好的西瓜块，搅拌均匀。

3.取一小片西瓜，用刀切成心形，放在上面。

小诀窍

一定要等咖啡冷却后再吃西瓜。如果天气不太热，西瓜就会熟。任何水果都可以，这取决于你的口味。

蛋饺汤面

材质：

米粉75克，鸡蛋饺10个，香菇6个，青菜50克。

实践：

1.锅中放入适量的水，煮沸。

2. 加入水冻蘑菇和米粉继续煮。

3.水沸腾后，加入绿色蔬菜煮。加入适量食油、盐、味精、胡椒粉、葱花，拌匀，面条煮熟。

奶油巧心咖啡酥

材质：

黄油100克、糖粉60克、鸡蛋1个、低筋面粉100克、泡打粉2克、速溶咖啡粉3克、鲜奶油60克、奶油夹心酱适量

实践：

1. 奶油软化后，加入过筛的糖粉，一起搅拌至蓬松发白。

2、鸡蛋打成蛋液后，分2~3次加入步骤1中，搅拌均匀。然后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀备用。

3. 将速溶咖啡粉和鲜奶油混合均匀，然后倒入步骤2的材料搅拌均匀，制成鲜奶油咖啡面糊。

4. 将长方形模板放在烤盘上，用勺子舀入步骤3 的鲜奶油咖啡面糊，然后抹平。放入烤箱上层，180烤10分钟左右。

5、烤好的饼干冷却后，将奶油夹心酱夹在上下饼干之间就完成了。

爱心蛋加爱心饼

材质：

牛奶65克，蜂蜜10克，油10克，鸡蛋1个，糖15克，低筋面粉100克，泡打粉1.5克

实践：

1. 将牛奶、蜂蜜和色拉油混合。

2.加一个鸡蛋

3.搅拌均匀后，倒入糖

4.低筋面粉过筛

5.倒入装有鸡蛋的容器中

6.搅拌均匀

7.倒入小锅中

8. 鸡蛋也是如此。先把锅烧热，刷上一层油，然后倒入鸡蛋，煎至你想要的程度。

小诀窍

飞雪有话要说

1.泡打粉请选择无铝泡打粉。如果不可用，您可以省略它。

2.鸡蛋不需要打，搅拌即可。

3、煎鸡蛋的时候要注意锅底抹上油，不然会粘锅。

童骨汤煲苦瓜

材质：

猪骨（又称管骨）1个约750克，苦瓜1000克，香菇1个，蒜瓣3个，虾米15克。调料盐4克，味精3克，粤米酒5克，白糖3克，醋5克，色拉油10克，香油2克。

实践：

1、将童骨折断，放入冷水下的大锅中（童骨与水的比例约为1：8），小火煮2小时左右，制成骨头汤。将苦瓜切成4厘米见方的菱形块，用2克盐、5克醋腌制2分钟，然后放入沸水中浸泡30秒，去除部分苦味。将蘑菇洗净撕成片，蒜瓣洗净。将虾米用温水浸泡约10分钟，备用。

2.将锅烧热，加入色拉油，加热至60%热。加入煮好的骨头汤1000克、苦瓜、海米、香菇、蒜瓣。加入盐、黄酒、糖和味精，用小火煮。大约需要5分钟，苦瓜就熟了，然后淋上清油和香油。

小诀窍

特点

这道菜在原汁原味的“萝卜骨头汤”中加入苦瓜后，回味无穷。它苦中带甜，营养搭配合理。

通脬汤煲治

材质：

光桂4.5克，茯苓10克，黄芪15克，乳香10克，没药10克，木通10克，白芷10克，泽泻10克，生君15克，车前子10克，黄柏10克，牛膝15克。

实践：

将上药各水煎服，每日1剂。早上和晚上各服一次。第二次煎汤的药渣加适量姜、葱、醋（也可加少量麦麸），上锅烧热，用布袋包好，熨小腹。

鲜菌鸡腿云吞汤煲

材质：

鸡腿1个，鲜蘑菇3个，金针菇50克，竹荪1个，小白菜可选，小油菜3颗，蟹棒2条，鱼丸2个，馄饨5个，葱少许，姜少许，花椒粒少许、香菜少许、嘉豪鸡汁适量、盐适量、糖少许、料酒少许

实践：

1、准备好所有需要用到的原料。竹荪用淡盐水洗净两遍，浸泡至熟。

2.如果比较讲究的话，可以先把鸡腿焯一下。锅中放入水，加入花椒、葱段、姜片和少许料酒。加入鸡腿，开火煮沸，然后撇去浮渣备用。

3.将鸡汤倒入砂锅中。如果没有，也可以用水。

4、嘉豪鸡酱包装

5.加入适量嘉豪鸡汁、盐、糖调味汤底

6.加入焯水的鸡腿，大火煮滚后转小火

7.加入蟹棒和鱼丸

8.将蘑菇切好，放入锅中

9.将泡好的竹荪一起放入砂锅中，盖上盖子小火煮20-30分钟。

10.半小时后加入馄饨

11.加入小白菜叶和油菜籽心

12.最后加入金针菇，稍烫一下即可食用。最后撒上香菜装饰即可

番茄牛腩浓汤煲

材质：

牛肉200克，西红柿4个，葱姜少许，盐，糖，味精，酱油，料酒，胡椒粉，大料酒，香叶等。

实践：

1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右，去除血水。

2.牛肉用冷水焯一下，去掉油和血沫，然后切块

3.将酱油、料酒、盐、糖、葱、姜、香叶、大料酒、胡椒粉等调料放入高压锅中，加入牛肉，加水盖过牛肉，焖至熟

4、西红柿洗净，去蒂，热水烫一下，去皮切小块。

5.砂锅烧热，倒入少许油，将西红柿炒至软

6.加入炖好的牛肉、两汤匙高汤，加水至没过材料，盖上锅盖，小火煮15至30分钟，即可食用。

小诀窍

1、牛肉不同部位的口味不同，需要在高压锅中煮的时间也不同。这次用了20分钟。

2.砂锅煮的时间越长，汤就越浓。

3.调料根据口味增减。我个人喜欢加冰糖和中国传统调味料。

4.建议将牛肉切成大块，用高压锅炖。做好后，可以有多种吃法；煮的时候切成小块，这样更入味、更酥脆。

美容养颜鸡汤煲

材质：

原料：鸡肉、枸杞、红枣等汤料。

实践：

1.将汤料用温水冲洗干净。

2.将鸡肉洗净，切块方便。

3、先用开水焯一下，然后洗去表面的浮沫。

4.将焯水的鸡肉放入汤锅中，加入调味料。

5、出锅前加香、适量盐即可。

6.这样美味的鸡汤就做好了。