材质：

红茶包、牛奶、炼乳、仙草粉（我们称之为凉粉）

实践：

1、先用少许凉水将仙草粉调成糊状。

2.将沸水倒入糊中，边加入边搅拌。添加完毕后，继续加热搅拌至沸腾，然后关火，然后放入冰箱中冷却成糊状，然后切成块。

3. 将红茶包放入少许沸水中浸泡，然后加入牛奶和炼乳调味。冷却后，加入仙草块（可以加几块冰块，味道更好）。

仙草奶茶

材质：

仙草：仙草粉100克，水2.5升，奶茶：红茶包4个，水1.5升，牛奶500毫升，炼乳3汤匙，仙草茶适量

实践：

1、仙草冻的制作方法：先用300毫升冷水将100克粉调成无籽糊状；

2.然后将2.2升沸水慢慢倒入糊中，边倒边搅拌。倒入后继续加热搅拌至沸腾；

3、冷却至常温后，即成膏状，可随意使用。我用了50克仙草粉，做了这么大一锅。味道很像果冻（_！真的是果冻吗？），但是有淡淡的青草味和中药味；

4、然后泡奶茶：水烧开后加入红茶包煮3-5分钟，然后关火再煮5分钟；

5.加入温牛奶煮沸，关火加入炼乳调味（根据喜好调整甜度）；

6. 待冷却后加入仙草条和冰块。

小诀窍

奶茶最好用锡兰红茶冲泡。我刚喝了立顿红茶。我想这么多水，红茶包可以装进5袋。如果喜欢奶味的话可以多加一点，但比例不要超过2:1。在网上看到如何添加淀粉来增加奶茶的顺滑口感，于是就尝试了一下。可能是我加的太少了，喝起来并没有什么区别，只是奶茶的颜色变得有点红了，这是我不喜欢的。自己泡奶茶既健康又不累赘。肯德基仙草奶茶飞出了我的视线！另外建议大家不要喝市面上出售的奶茶和三合一咖啡。其中的植脂末和奶精最初是为了降低成本和便于储存而创建的。它们含有对身体不利的反噬脂肪酸（以及烘焙材料中的脂肪酸）。 （麦琪林也是如此）。虽然有人解释说少量食用对身体影响不大，但我的观念是影响不大=少量影响。时间长了，还是有害的。我记得在北台看到过慢性自杀的描述。太可怕了，我还是自己做吧~

仙草奶茶

材质：

红茶包、牛奶、炼乳、仙草粉（我们称之为凉粉）

实践：

1、先用少许凉水将仙草粉调成糊状。

2.将沸水倒入糊中，边加入边搅拌。添加完毕后，继续加热搅拌至沸腾，然后关火，然后放入冰箱中冷却成糊状，然后切成块。

3. 将红茶包放入少许沸水中浸泡，然后加入牛奶和炼乳调味。冷却后，加入仙草块（可以加几块冰块，味道更好）。

冰仙草奶茶

材质：

水450公斤、绿茶袋2个、奶精30克、白糖30克、蜂蜜15公斤、仙草凉粉100克、冰块适量

实践：

1.取一锅，将水煮至沸腾。将热水和2 个冰块倒入准备好的杯子中。待冰块融化后，将茶包慢慢从杯沿放入，然后盖上杯子。盖上锅盖，煮约4 分钟。

2.将奶精粉和糖加入配方1中，然后放入冰箱冷藏10分钟。

3、将冰块放入摇摇杯至1/2高度，然后加入蜂蜜和加糖冰绿茶奶茶，盖上杯盖，上下摇晃至摇摇杯杯身出现雾状。

4、仙草切块，加入杯中。然后按照步骤3打开杯盖，将饮料倒入杯中，然后打开过滤盖，将适量冰块倒入杯中。

仙草奶茶

材质：

红茶包、牛奶、炼乳、仙草粉

实践：

仙草冻的制作方法：先用300毫升冷水将100克粉调成无籽糊状；

然后将2.2升沸水慢慢倒入糊中，边倒边搅拌。倒入后继续加热搅拌至沸腾；

然后放入冰箱冷却成糊状，然后切成块。

接下来，泡奶茶：水烧开后，加入红茶包煮3-5分钟，然后关火，煮5分钟。

加入温牛奶煮沸，关火，加入炼乳调味（根据喜好调整甜度）

冷却后加入仙草条和冰块。

烧仙草奶茶

材质：

珍珠丸（丸），包括黑、红、橙等珍珠奶茶粉，芋头、橙子、荔枝、百香果、椰子等10余种口味，奶精，茶（袋装红茶，绿茶）是最好的）。

实践：

1、烧开1000CC水，加入1500G糖，加入3000CC烧仙草粉；

2、将倒入的草汁再次煮沸，倒入仙草粉（粉需要用纯净水稀释），搅拌均匀；

3. 即时冷却或水加热。可以加入玉米淀粉来凝固，上面可以放上蜜花菜豆，这样会更甜。

珍珠的煮法（略）

重点是：珍珠煮好后最好先用冰水洗一下再洗。 Q温度会更好。煮好的珍珠里加点蜂蜜。珍珠不会轻易变质和互相粘连，味道也会更好。

（可以在奶茶中加入适量巧克力粉，咖啡粉味道会更好）

仙草奶凍

材质：

材料A：仙草粉1勺、水300ml、红糖（红糖）1勺

实践：

1. 将1汤匙仙草粉与300毫升冷水混合。

2. 将步骤(1)放入煤气灶中，用小火加热，加入1勺红糖，慢慢搅拌至颜色变成亮黑色即可关火。

3. 将步骤(2)倒入容器中，冷藏3小时。

4、将4勺奶粉和1勺白糖用75ml温水溶解。

5. 用过滤器过滤步骤（4）并冷藏。

6. 食用时，将步骤（5）放在步骤（3）之上，并加入少许蜂蜜。

仙草蜜、仙草冻

材质：

仙草粉10克、白糖150克（根据个人口味）、水700毫升

实践：

1、一包青凉草粉中加入适量150克干糖，搅拌均匀。

2.加入约700毫升水，搅拌均匀，煮沸。

3、仙草粉完全溶解后，关火，待凝胶冷却后再食用。

（本产品为纯天然植物提取物，不添加任何防腐剂、色素、香精香料等人工物质）

薰衣草奶茶

材质：

水1碗、红茶叶1束、干薰衣草1茶匙、鲜奶500毫升、冰糖适量

实践：

1. 将一碗水煮沸。加入一小撮红茶叶和一茶匙干薰衣草，煮一会儿。

2、滤去茶渣，倒入500ML鲜奶和适量冰糖。

3.当牛奶微沸时，关火。三杯香浓的奶茶就够了。把事情简单化。

水果鼠尾草奶茶

材质：

雀巢淡奶油适量、新鲜鼠尾草叶4-5片、白糖适量、红茶包、椰子果

实践：

1. 将洗净的鼠尾草放入红茶袋中，浸泡直至出现香味。

2、根据个人喜好加入适量淡奶油和糖，搅拌均匀。

3.加入适量椰子或珍珠。

薰衣草奶茶

材质：

200cc鲜奶、适量果糖、2~3枝甜薰衣草、400cc红茶

实践：

1、将热红茶倒入锅中后，倒入已加热的牛奶，煮至微沸。

2.加入薰衣草和果糖，倒入锅中。