材质：

葵花籽适量

实践：

1、将葵花籽放入盆中，倒入清水，冲洗掉杂物。

2.将葵花籽放入筛子中，用清水冲洗并轻轻揉搓，重复几次，尽可能洗干净

3、用纱布缝一个小袋子，里面装上姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮。把纱布袋的口缝起来，做成调料袋。

4.将葵花籽放入锅中，加入适量的水，加入准备好的调料包，加盐（根据个人喜好，可以选择少一点的量，以免烧焦），开始煮

5.将瓜子煮至香味十足，捞出，放入筛子中控制水分，摊开在阳光下晒至完全干燥。

五香瓜子

材质：

葵花籽适量

实践：

1、将葵花籽放入盆中，倒入清水，冲洗掉杂物。

2.将葵花籽放入筛子中，用清水冲洗并轻轻揉搓，重复几次，尽可能洗干净

3、用纱布缝一个小袋子，里面装上姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮。把纱布袋的口缝起来，做成调料袋。

4.将葵花籽放入锅中，加入适量的水，加入准备好的调料包，加盐（根据个人喜好，可以选择少一点的量，以免烧焦），开始煮

5.将瓜子煮至香味十足，捞出，放入筛子中控制水分，摊开在阳光下晒至完全干燥。

香瓜子粳米粥

材质：

瓜子30克，粳米50克。

实践：

将瓜子洗净捣碎，粳米洗净一起放入锅中。加适量水，煮至粥状。

鱼香瓜条

材质：

黄瓜200克，土豆150克，花椒75克，色拉油，盐，味精，辣豆瓣酱，白糖，米醋，干红辣椒，蒜末

实践：

1.将所有原料洗净。将土豆去皮切条，黄瓜、辣椒切条。

2、锅中倒入水，加入色拉油烧热，加入土豆炒至成熟，捞出沥干。然后加入黄瓜、花椒油，捞出控油备用。

3.锅内留底油，加入干红辣椒、蒜末、辣豆瓣炒香。加入黄瓜、土豆和辣椒。加入盐、味精、米醋、糖，炒至成熟，装盘。

甜甜酸酸香瓜丁

材质：

2 个哈密瓜、3 个冰淇淋、1 杯橙汁

实践：

1.哈密瓜切成小块，冰淇淋切成小段。

2.倒入盘中摆盘，撒上橙汁。糖醋哈密瓜块就准备好了。这糖醋哈密瓜切丁就可以品尝了！

菠萝香瓜饮

材质：

菠萝一个，哈密瓜一个

实践：

1.菠萝去皮，切成小块

2.哈密瓜洗净去皮，取一半，切成小块。

3、将以上材料放入榨汁机中，加入200毫升冷水，将果汁榨成汁。倒出来就可以喝了。

蜜香瓜盅

材质：

猪肉末300克、去皮荸荠225克、葱2根、哈密瓜2个、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、料酒2汤匙、酱油1茶匙

实践：

1、将荸荠用刀背压碎；大葱洗净切碎备用。

2. 将荸荠、葱末、猪肉末和调味料搅拌均匀备用。

3、哈密瓜洗净，从头的前三分之一处横切，挖出籽，将哈密瓜边缘切成锯齿状。

4、将步骤2混合好的肉馅放入哈密瓜杯中，放入碗中，中火蒸15分钟。

香瓜炒素鸡

材质：

哈密瓜400克，哈密瓜汁1汤匙，素鸡1只，酱油1/3汤匙，糖2茶匙，香油1茶匙，淀粉粉2茶匙

实践：

(1)将哈密瓜洗净切块，去掉籽和皮，然后切成约1厘米厚，用模型印出图案，然后取哈密瓜汁1汤匙备用。

(2) 将白素鸡切片，拌入调味料，腌10分钟备用。

(3)锅烧热，加入少许油，然后将素鸡片一片一片放入锅中，煎至两面熟，然后加入哈密瓜花和哈密瓜汁略炒，即可关火加热，舀起并添加到盘子上。

(4)将哈密瓜片去皮，刻成花朵形状，放在盘边装饰。

薄荷香瓜冻

材质：

薄荷汁100cc、冰镇薄荷酒15cc、哈密瓜汁500cc、吉利T粉40克、细砂糖100克、热水1杯

实践：

1.将吉利T粉和糖混合均匀，备用。

2、电锅外锅加入1杯热水，按下开关，加入步骤1的材料，不要盖锅，持续搅拌约2分钟，直至形成果冻液，服用取出，倒入薄荷汁和薄荷冰镇酒。哈密瓜汁，搅拌均匀，然后倒入模具中，待稍微冷却后，放入冰箱冷藏。

香瓜火腿沙拉

材质：

火腿、哈密瓜、李子、通心粉、蟹肉薄片

实践：

1.将通心粉放入沸水中煮沸，捞出，放入冰水中浸泡，沥干。

2.加入少许蟹肉、火腿末、一汤匙蛋黄酱，拌匀备用。

3、哈密瓜切成两半，挖出一半，中间加入通心粉沙拉。

4. 将另一半哈密瓜去皮，切成四份，每份卷上一片火腿。

5. 将李子切成两半。只需将所有配料放在盘子上即可。

海味香瓜盅

材质：

材料： 哈密瓜一个苹果半个草虾四只小鲜扇贝四颗蟹肉棒一根低脂沙拉酱少许。

实践：

1.将哈密瓜去皮，去掉顶部和蒂部，从开口处取出中间的种子，将内部倒空，装入容器中。

2、将虾、干贝放入沸水中煮沸，待凉；将蟹棒撕成丝备用。

3.苹果去皮，切成小块，与准备好的海鲜和沙拉酱拌匀。

4. 将混合好的海鲜放回哈密瓜碗中即可食用。