材质：

乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克（八角，花椒，香叶，丁香，肉桂，肉豆蔻共15克） 、料酒5克

实践：

1.将切碎的乌鸡放入沸水中焯一下，捞出；用冷水冲洗，以去除鱼腥味。

2、山药去皮切段。

3、锅中倒入1500克水，加入乌鸡、葱、姜、八角、花椒、月桂叶、丁香、肉桂、肉豆蔻。锅烧开后，倒入料酒，小火煮1小时左右。加入山药和盐；继续中火煮10分钟，直至山药熟透。

小诀窍

1、乌鸡焯水后一定要过冷水，以去除腥味。

2、如果家里没有乌鸡，也可以用普通的鸡肉代替。

益气健胃的-----山药炖乌鸡

材质：

乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克（八角，花椒，香叶，丁香，肉桂，肉豆蔻共15克） 、料酒5克

实践：

1.将切碎的乌鸡放入沸水中焯一下，捞出；用冷水冲洗，以去除鱼腥味。

2、山药去皮切段。

3、锅中倒入1500克水，加入乌鸡、葱、姜、八角、花椒、月桂叶、丁香、肉桂、肉豆蔻。锅烧开后，倒入料酒，小火煮1小时左右。加入山药和盐；继续中火煮10分钟，直至山药熟透。

小诀窍

1、乌鸡焯水后一定要过冷水，以去除腥味。

2、如果家里没有乌鸡，也可以用普通的鸡肉代替。

益气健胃的山药炖乌鸡

材质：

乌鸡400克，山药200克，盐15克，葱15克，姜15克（八角，花椒，香叶，丁香，肉桂，肉豆蔻共15克） 、料酒5克

实践：

1.将切碎的乌鸡放入沸水中焯一下，捞出；用冷水冲洗，以去除鱼腥味。

2、山药去皮切段。

3、锅中倒入1500克水，加入乌鸡、葱、姜、八角、花椒、月桂叶、丁香、肉桂、肉豆蔻。锅烧开后，倒入料酒，小火煮1小时左右。加入山药和盐；继续中火煮10分钟，直至山药熟透。

行气健胃茶

材质：

枳壳10克，党参10克，石斛5克。

实践：

将药物研成粗粉。将其放入保温瓶中，用沸水冲泡，小火煮15分钟。经常喝茶。孕妇应慎用。胃阴不足、舌红无苔者不宜使用。

山药炖乌鸡汤

材质：

乌鸡1/4只、山药150克、姜30克、葱1根、红枣8颗、水800、盐1又1/2茶匙、黄酒1汤匙

实践：

1.乌鸡斩小块，入沸水中焯1分钟，捞出备用。

2、山药去皮，切成滚刀块，入沸水中焯1分钟，捞出备用。

3.生姜去皮切片；葱去掉头，切段；将红枣洗净备用。

4.将步骤1至3的所有材料、水和调味料放入电子锅内锅中，按下“煮”按钮，煮至开关跳动，打开盖子取出姜片和葱片。

山药炖乌鸡

材质：

主料：乌骨鸡1200克，

实践：

1、将乌鸡宰杀，去掉羽毛，去除内脏，洗净，斩成大块；

2、山药洗净，去皮，切成滚刀块；

3、葱切段，姜切片；

4、锅置旺火上，加入乌鸡块和水烧开，撇去浮沫；

5、锅中加入姜片、葱段、料酒、山药块煮滚；

6、小火煮至乌鸡酥脆，山药片熟。撒上精盐、味精，淋上香油。

小诀窍

食物冲突：

山药：山药与甘遂不宜同食；不宜与碱性药物同服。

山药炖乌鸡

材质：

乌鸡、山药、枸杞、红枣、葱、姜、胡椒粉、盐、料酒

实践：

1、乌鸡切块，山药去皮切块，葱切段，姜切片。

2、锅中倒入水，将乌鸡放入冷水中，用大火焯去血沫，捞出乌鸡沥干水，用热水洗去上面的浮沫乌鸡的表面

3.将水倒入砂锅中。水热后加入乌鸡块、红枣、葱、姜、料酒。

4、大火烧开后，盖上锅盖，煮1小时。加入山药块，煮约30分钟，直至山药变软。加入枸杞、盐、胡椒粉调味，再煮5分钟。

益气健脾食疗方

材质：

山药150克，金流子15克，鲜芡实50克，粳米60克。

实践：

将以上材料混合煮粥。每天服用2次，持续1周。

益气健精汤

材质：

人参15克，黄芪20克，麻雀脑5个，母鸡1只，香菇15克，调料适量。

实践：

将鸡肉洗净；麻雀脑去掉羽毛，放入锅中加水煮沸。至七浓时，加入黄芪、山药、香菇、葱、姜、盐、料酒，小火煮至软烂。将人参放入沸水中浸泡，蒸30分钟。

喝汤，吃肉，吃人参。

山药炖乌骨鸡

材质：

这是一道非常香甜可口又健康的炖菜，尤其是山药对人体的好处！尤其是香菇的加入，让汤的味道更加清淡甜甜！

实践：

1.将ABC和D放入炖锅中，加3碗水，煮2小时（我用旧电饭锅炖）

2.加入枸杞，煮15分钟

3.加入料酒和盐调味即可！

乌鸡虫草淮山药炖汤

材质：

乌鸡100克，虫草15克，山药50克。

实践：

取乌鸡100克，虫草15克，山药50克，炖汤常食。