材质：

杜仲30克，五花肉250克。

实践：

将五花肉洗净，切丝，加适量水和杜仲煮沸，除去药物。

杜仲炖猪肚

材质：

杜仲30克，五花肉250克。

实践：

将五花肉洗净，切丝，加适量水和杜仲煮沸，除去药物。

杜仲炖猪腰核桃

材质：

猪腰肉2块，核桃仁30克，杜仲15克。

实践：

将猪腰肉、杜仲洗净，切片，加入核桃仁，加水适量，炖至熟。

杜仲炖什锦排骨

材质：

杜仲30克、排骨4两、鸡肉4两、羊肉4两、黄酒1杯、水5杯、冰糖1茶匙、盐少许

实践：

(1)首先将所有肉用热水焯一下，然后洗净。

(2)将其他材料及调味料放入锅中，煮1小时即可食用。

虫草杜仲炖海虾

材质：

主料：新鲜海虾1斤，

实践：

1）虾保留壳，剪去须、脚，去掉肠，洗净沥干；

2)将冬虫夏草、生杜仲用清水洗净，除去杂质；

3）取水5碗，先加入冬虫夏草、生杜仲熬汤；

4）煮约40分钟后，加入准备好的虾，加料酒调味，以去除腥味。虾煮熟后，加盐即可食用。

五味杜仲炖羊肾汤

材质：

羊肾2个，杜仲15克，五味子6克。

实践：

羊肾剪掉去脂膜，洗净切片；将杜仲、五味子分别洗净，同入炖锅内，加水适量，加水小火煮1小时，加调味料调味即可食用。佐餐吃羊肾，喝汤。

核桃杜仲炖龟肉

材质：

核桃肉50克，冰糖30克，甲鱼200克，杜仲15克。

实践：

1、将杜仲加盐炒香；将甲鱼的头和内脏去掉，洗净；将冰糖打碎成碎屑。

2、将核桃肉、杜仲、甲鱼肉放入炖锅中，加水500毫升，加入冰糖屑，大火煮沸，然后小火煮30分钟。

3炒杜仲的目的是破坏杜仲胶，增强其疗效。

杜仲炖羊肾(1)

材质：

羊肾一对，杜仲一片（长二寸，宽一寸）。

实践：

将羊肾去脂膜，洗净，与杜仲片一起放入砂锅中，加适量水，同煮，空腹食用。使内肾软，然后吃补品。

杜仲炖羊肾(2)

材质：

杜仲一斤，五味子半升，羊肾数个，葱、姜、盐、醋等适量。

实践：

将杜仲、五味子切碎，分十四剂。每晚服一剂，加水一升浸泡至五更，煎三分之二汁，滤渣；三四个羊肾，去掉脂肪膜，闻味。腺体，切片，入药汁中，撒葱姜丝，煮35分钟，加精盐、胡椒、醋即可食用。

杜仲猪肚汤

材质：

杜仲50克，五花肉1块（约250克），枸杞10克，生姜6片，精盐、熟花生油、味精适量。

实践：

(1)将五花肉用精盐或面粉、醋洗几遍，然后用清水洗净；杜仲洗净切块：生姜去皮，用水洗净，切成片。

(2)锅置于火上，加入杜仲、五花肉、生姜、枸杞，加适量清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮2小时，加入精盐、花生油、味精适量，煮一会即可食用。

(3)肚鲜嫩，清淡可口。

杜仲山楂猪肚汤

材质：

杜仲30克，五花肉1块，洋葱10克，大蒜10克，山楂20克，生姜5克，盐3克。

实践：

(1)将杜仲用盐水炒香；将山楂去核并切片；将五花肉洗净；姜切片，葱切段，蒜去皮。

（2）在五花肉的里外抹上盐，抹匀；将杜仲、山楂、姜片、葱、蒜放入五花肉中。

(3)将五花肉放入炖锅中，加入2000毫升水，大火煮沸，拍去浮沫，然后小火煮90分钟，然后关火。

（4）。将五花肉捞起，切成5厘米见方的块，加入汤中即可食用。