材质：

樱花虾600克、甜酱油2汤匙、水80、糖1汤匙、酒2汤匙

实践：

1.将甜酱的材料混合均匀，备用。

2. 将樱花虾洗净沥干，加入甜酱以小火煮至收汁。

樱花虾甘味煮

材质：

樱花虾600克、甜酱油2汤匙、水80、糖1汤匙、酒2汤匙

实践：

1.将甜酱的材料混合均匀，备用。

2. 将樱花虾洗净沥干，加入甜酱以小火煮至收汁。

虾甘味煮

材质：

鲜虾8只，水适量，米酒1汤匙，生姜2片，煮汁：15克，水150，鲜米酒42，黄酒20，糖18克

实践：

1、将新鲜虾去虾线，修剪虾须和虾头尖，用竹签串住虾身，固定虾头和虾尾。

2. 将材料中的水（水量要盖过虾）、米酒、姜片煮滚，然后加入步骤1的虾，中火煮约2分钟，然后取出并放在一边。

3. 将煮液倒入锅中煮滚，然后加入步骤2的虾，煮至香味四溢。

蒟蒻甘味煮

材质：

块魔芋180克，煮汁：15、水100、果冻25、糖15克

实践：

1.将魔芋放入沸水中煮约2至3分钟，取出切成2厘米宽的长块，然后用刀从魔芋块的中间纵向切开，将两端插入切边。

2. 将煮液倒入锅中煮滚，然后加入步骤一的魔芋，煮至香味四溢。

香菇甘味煮

材质：

干香菇15朵，煮汁：35克，香菇水300，鲜香菇30

实践：

1. 将香菇洗净，用水浸泡至香菇完全软化。

2. 将烹饪液倒入锅中，煮沸。加入步骤1 中的蘑菇，煮约30 分钟，直至香味扑鼻。

胡萝卜甘味煮

材质：

胡萝卜100克，煮汁：7，水200，糖7克，生抽3

实践：

1. 用花模将胡萝卜压花，备用。

2. 将所有烹饪材料混合并煮沸。加入步骤1 中的胡萝卜，盖上撕掉小孔的铝箔，中低火煮至胡萝卜变软。

胡萝卜甘味煮

材质：

胡萝卜1根，煮汁：15克，水200，鲜汁30

实践：

1.将汁混合后放入锅中煮至沸腾备用。

2、胡萝卜洗净，切成1厘米左右厚的片，然后用梅花模压成圆形备用。

3. 将步骤2 中的胡萝卜加入步骤1 中的烹饪液中，煮约15 分钟。

樱花虾石蚵紫菜汤

材质：

鲜石蚝1碗、紫菜1块、樱花虾一小把、橄榄油1汤匙、葱、水2碗、盐少许、香油少许、白胡椒粉少许

实践：

1. 锅中热油，加入葱花和樱花虾爆香，然后倒入两碗水。

2.然后加入牡蛎，煮沸后加入海带。

3.煮滚，加少许盐调味，加入香油，撒上白胡椒粉和葱花。从锅中取出即可享用。

脆芹樱花虾

材质：

鱼丝1/2杯、樱花虾1/2杯、芹菜2茎、蒜末1汤匙、盐2茶匙、糖1/2汤匙、白胡椒2茶匙、芝麻1汤匙油、姜末1汤匙

实践：

(1)樱花虾用热水烫3分钟，沥干备用。

(2)芹菜洗净沥干，斜切成约0.3毫米厚的薄片备用。

(3) 将所有材料和调味料混合在一起，待味道吸收即可食用。

拌炒樱花虾

材质：

樱花虾1杯、芝麻2茶匙、糖1汤匙、水1汤匙、酱油2茶匙

实践：

1、樱花虾洗净，用吸水纸吸干水分。

2. 将锅中的油加热。油热后，加入樱花虾，小火炒香。过滤掉多余的油。加入调味料和芝麻，炒至起泡。然后上菜。

樱花虾饭

材质：

大米480克、樱花虾米15克、黄帝豆50克、海带1段、水600cc、盐3克、酒30cc

实践：

1.将蓬莱米洗净，放入筛子中沥干水分，静置30至60分钟。

2、樱花虾洗净沥干，加入海带和水放入电子锅中浸泡30至60分钟。

3、黄地豆用沸水焯一下，冷水浸泡，冷却后剥去豆皮。

4、将方法一放入方法二中，加入调味料拌匀，按下电锅煮饭按钮，煮至电子锅跳起，取出海带，加入方法三的黄帝豆，稍微搅拌，然后煨。 10~15分钟就够了。