材质：

鸡腿10个，葱3根，姜3大片，韭菜少许，橄榄油，盐少许，生抽，老抽，料酒，花椒水，大料，桂皮，香油

实践：

1、鸡腿洗净，切成5厘米左右的块。

2、锅中加入足够的水没过鸡块，大火煮沸，加入鸡腿块炒2分钟。

3.将炸好的、焯水的鸡块取出放入盆中待用。

4.架起干净的煎锅，热锅倒入橄榄油，油温6.7%热时，将鸡腿炒香，加入葱、姜片，倒入2汤匙料酒。炒8分钟至鸡油溢出。

5.加入1汤匙生抽、10毫升老抽、少许糖

6.将泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中

7. 将大料和一小块肉桂放入锅中。加两碗水，大火煮30分钟，然后转小火煮10分钟，加入少许香油，撒上韭菜即可食用。

回家的诱惑

材质：

鸡腿10个，葱3根，姜3大片，韭菜少许，橄榄油，盐少许，生抽，老抽，料酒，花椒水，大料，桂皮，香油

实践：

1、鸡腿洗净，切成5厘米左右的块。

2、锅中加入足够的水没过鸡块，大火煮沸，加入鸡腿块炒2分钟。

3.将炸好的、焯水的鸡块取出放入盆中待用。

4.架起干净的煎锅，热锅倒入橄榄油，油温6.7%热时，将鸡腿炒香，加入葱、姜片，倒入2汤匙料酒。炒8分钟至鸡油溢出。

5.加入1汤匙生抽、10毫升老抽、少许糖

6.将泡好的花椒水（撇去花椒）倒入锅中

7. 将大料和一小块肉桂放入锅中。加两碗水，大火煮30分钟，然后转小火煮10分钟，加入少许香油，撒上韭菜即可食用。

回家的烧烤

材质：

茧丝、鸡心、椒盐、小茴香、花椒面、料酒

实践：

1、将蚕茧用水煮5分钟，用剪刀剪断，去掉黑芯，串在牙签上。

2、鸡心去油，煮5分钟，切块，加入盐、胡椒粉、小茴香、花椒面、料酒腌10分钟，然后用牙签串起来。

3、锅里加入少量的油，开始煎两种东西。翻过来，再用中火煎一下。准备好后就可以吃了。

回家的烧烤2

材质：

豆腐干、香菜、香菇

实践：

将豆腐干切成小方块，用香菜卷起来，将豆腐干卷成小卷，穿在牙签上。

将蘑菇切成条状，穿在牙签上

辣椒油、白糖、白芝麻、盐、胡椒粉、开水，搅拌成汁

爆香洋葱、蒜片，加汁，加入配料，炒一会，翻面

汤没了，就这样。

【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福

材质：

主要成分：

实践：

1.煎蛋卷，切丝。

2. 蛋饼切丝，蔬菜切丁。将胡萝卜和黄花菜焯水。空闲的。

3.锅烧热，加入葱花、胡椒粉、姜片和酱油。

4、加水，煮沸，加入原料，煮沸，加入鸡粉和十三香。

5. 出锅前加入蒜苗调味即可。

卡哇伊的诱惑（DIY蛋糕的曲奇制作）

材质：

白底层、黄油80克、糖粉55克、香草油3茶匙、低筋面粉135克、蛋液3个、黑曲奇同上、可可粉33克

实践：

1.1 黄油室温解冻至软，或切成小块，搅打至光滑。分次加入糖粉，搅拌均匀。

2.加入香草油拌匀

3.筛入面粉，用手揉匀。如果面团太干，可加入适量鸡蛋液。

4、将黑白两块面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时左右。

5.取出来用手和木板压平，然后用模具压成你想要的样子。淘宝上就能买到，各种形状都有。

6、饼干成型后，放入预热好的烤箱，150度，烤15到20分钟左右。

小诀窍

覆膜时一定要平整。不然抄出来的时候会显得有点生疏，有点糊状。

卡布基诺的诱惑

材质：

速溶咖啡、鲜奶油、可可粉

实践：

1. 速溶咖啡就做好了。

2. 打发鲜奶油，挤在咖啡表面。

3.撒上可可粉。

美食的诱惑--酸奶蛋糕

材质：

鲜酸奶230克，炼乳40克，蛋黄4个，低筋面粉30克，玉米淀粉20克，蛋白4个，白醋少许，白糖50克。

实践：

1、加入新鲜酸奶和炼乳，搅拌均匀；

2、蛋黄一颗一颗加入，搅拌均匀；

3.筛入面粉和玉米淀粉，搅拌均匀；

4、蛋白打发至粗泡沫后，分批加入白醋和糖，打发至硬性发泡；

5、将蛋清拌入蛋黄糊中，分三次拌匀，得到最终的蛋糕糊；

6.将8英寸实心模具放在底部，铺上油纸。将蛋糕糊倒入其中，滴几下，震去大气泡。

7、烤箱预热180度，180度水浴80分钟，拍打至表面有弹性。

8. 取出烤箱2分钟后脱模，放凉后冷藏3小时即可享用。

【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰

材质：

蛋黄1打、牛奶4.5杯、糖1杯、液体淡奶油3/4杯、盐1/4茶匙、香草精或香草荚、草莓味浓缩果冻凝胶1块、新鲜草莓2磅

实践：

1.先将蛋黄和糖打匀。

2. 用中火将牛奶和奶油煮沸，直至锅边出现气泡。

3.将约1/4的液体加入到刚刚打发的蛋液中，同时搅拌，使其受热均匀。

4.然后将牛奶一起倒入锅中搅拌。

5.继续用中火加热，直到开始变稠。

6、用搅拌铲测试，用手指刮擦。如果线条清晰，则表示已准备就绪。

7. 加入香草精和少许盐，搅拌均匀，用细网过滤。

8.盖上保鲜膜放凉，然后冷藏半小时左右。

9、果冻胶加入400ml开水融化，将新鲜草莓放入模具中，加入果冻水，冷藏。

10、草莓切块，打碎，过滤，这样成品味道最好！

11.将草莓汁加入冷藏的蛋奶中，搅拌均匀，冷冻！

12. 将草莓果冻脱模，然后与冰沙一起食用。真是味觉和视觉的双重享受！

附：一位朋友最近回到了中国。如果您需要这款Chivers 果冻凝胶，请私信联系我！

完整图片和更多美食请访问博客：Manbu Kitchen

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

谢谢您的赞赏！希望你们都喜欢！

视觉的诱惑

材质：

芦笋、红辣椒、蒜末

实践：

自己想想

视觉的诱惑

材质：

鲈鱼、胡椒碎、薄荷

实践：

自己想想