材质：

鸡腿两只，土豆一个，奶酪150克，米饭2碗，洋葱半个，橄榄油少许，淡奶油半杯，黄油一勺，油3勺，淀粉1勺，15ml料酒的

实践：

1、鸡腿去骨洗净，切成2厘米左右的块，用料酒、油、淀粉拌匀，加少许橄榄油腌制半小时。

2.洋葱切片，土豆去皮，洗净切块

3.锅中放入全部橄榄油和一勺黄油。黄油融化后，加入洋葱，炒香。加入鸡肉和土豆块，一起炒。倒入一些酒（白葡萄就好），加水煮约30分钟

4、出锅前倒入一勺油和半杯鲜奶油。

5. 将两碗煮熟的米饭放在烤盘上并压平。将盘子倒入烤盘中，放在米饭上。撒上切碎的奶酪

6.将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱烤15分钟，直至奶酪融化。切记不要煮太久，不然米饭会太硬

土豆鸡腿焗饭

材质：

鸡腿两只，土豆一个，奶酪150克，米饭2碗，洋葱半个，橄榄油少许，淡奶油半杯，黄油一勺，油3勺，淀粉1勺，15ml料酒的

实践：

1、鸡腿去骨洗净，切成2厘米左右的块，用料酒、油、淀粉拌匀，加少许橄榄油腌制半小时。

2.洋葱切片，土豆去皮，洗净切块

3.锅中放入全部橄榄油和一勺黄油。黄油融化后，加入洋葱，炒香。加入鸡肉和土豆块，一起炒。倒入一些酒（白葡萄就好），加水煮约30分钟

4、出锅前倒入一勺油和半杯鲜奶油。

5. 将两碗煮熟的米饭放在烤盘上并压平。将盘子倒入烤盘中，放在米饭上。撒上切碎的奶酪

6.将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱烤15分钟，直至奶酪融化。切记不要煮太久，不然米饭会太硬

薯泥彩椒鸡腿焗饭

材质：

大土豆2个，青椒3个，胡萝卜1个，鸡腿1个，黄油20克，大蒜2瓣，MOZZARELLA奶酪40克，牛奶200克，盐、胡椒粉适量；

实践：

1、切各种蔬菜；

2、土豆洗净，放入微波炉高火加热10分钟，去皮；

3.用勺子捣碎，加入黄油和牛奶搅拌均匀；加入盐和胡椒粉拌入土豆泥中备用；

4、锅中热油，爆香蒜蓉，加入鸡腿炒3分钟；

5、加入蔬菜，继续大火翻炒5分钟；加入盐和胡椒粉调味，备用；

6、将剩下的米饭倒入盘中，微波炉加热2分钟（红烧的可以省略这一步），将土豆泥铺在热米饭上；

7.将炒好的蔬菜和鸡肉放在土豆泥上；

8. 在表面磨碎一些MOZZARELLA奶酪；

9、烤箱预热200度，上下火放中间层烤10分钟，至奶酪融化并变成浅黄色；

香气确实很香。还没放进嘴里，我就被鲜艳的色彩所吸引了，哈哈。

鲜菇鸡腿焗饭

材质：

大米适量，鲜鸡腿1只，香菇4朵，新鲜，姜一块，红枣4到5颗，生抽，玉米淀粉，白糖，葱花

实践：

1、将大鸡腿洗净，切成小块；将生姜切片；红枣去核，切成小块；将所有材料放入一个大碗中，再加一点生抽

2.加入1茶匙玉米淀粉

3.加入少许糖

4、搅拌均匀，腌制10分钟以上。

5、将大米淘洗干净，倒入电饭锅中，加比平时煮饭时少一点的水，将腌制好的鸡肉倒在米饭上面，加入洗净切片的鲜蘑菇。

6. 启动烹饪程序

7、米饭煮熟后，打开锅盖，撒上一把葱花，盖上锅盖焖几分钟即可食用。

鲜菇鸡腿焗饭

材质：

鸡腿；姜；红枣；生抽、玉米淀粉、米饭、鲜蘑菇

实践：

将鸡腿洗净切块；将生姜切片；将红枣切成方块；将所有材料放入大碗中，加入生抽、生粉、糖，拌匀腌制。在电饭锅中，将腌制好的鸡肉倒在米饭上，加入洗净切片的鲜蘑菇，开始煮饭过程；米饭煮熟后，打开盖子，撒上一把葱花，然后盖上盖子，煮几分钟。

菠萝火腿焗饭

材质：

菠萝、白米饭2碗、洋葱1/4切小丁、培根100克、青豆10克、胡萝卜丁10克、彩椒丁10克（当然也可以加蘑菇丁） ）、坚果碎10克（我用的是松子和澳洲坚果，如果有腰果的话，腰果也很好吃）、马苏里拉奶酪20克、油2汤匙、盐少许、胡椒粉少许、帕玛森芝士粉（parmesan） )30克

实践：

1. 将新鲜菠萝切去1/4横边，挖出菠萝果肉，切成方块备用。 （菠萝肉只用少量）

2.将烤箱预热至180度

3. 锅中烧热油，加入洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约2分钟，然后加入鲜奶油、青豆、胡萝卜丁和彩椒丁

4.加入盐、胡椒粉和帕玛森芝士粉炒软，加入米饭，加入碎坚果，拌匀备用。

5.将拌饭放入菠萝中，撒上切碎的莫兹拉奶酪，放入预热至180C的烤箱中，烤约10分钟至奶酪融化。

火腿焗饭

材质：

米饭一小碗，火腿一根，马苏里拉奶酪少许，鸡蛋两个，玉米粒少许，盐少许

实践：

1.准备材料：火腿切丁

2. 将马苏里拉奶酪和玉米粒解冻

3.马苏里拉奶酪切丝

4.鸡蛋打散

5.锅中倒入油，待油微热时

6.加入鸡蛋，打匀

7.加入玉米粒

8.加入火腿丁

9.加入米饭，翻炒并加入适量盐

10.将它们放入烤碗中

11.在上面撒上切碎的马苏里拉奶酪

12、上色前将第二层放入烤箱175度烘烤20分钟左右。

南瓜腊鸭腿焗饭

材质：

腌鸭腿1条、南瓜200克、米饭、香菜

实践：

1.按照煮法将米和水放入电饭锅中，将南瓜丁铺在米饭上。

2. 将腌制好的鸭腿片放在上面，按下烹饪按钮

3、米饭煮熟后，撒上香菜碎，盖上锅盖，煮5分钟。

芝士火腿焗土豆泥

材质：

材料：土豆1个，火腿2片（培根也可以），马苏里拉奶酪40克，黄油20克，盐或胡椒粉适量，黑胡椒粉（这个根据个人口味添加，也可以加一点孜然粉），1小茶匙罗勒

实践：

第一步：将土豆洗净，放入蒸锅中蒸20分钟。稍微冷却后，剥皮，放入大碗中，用勺子压碎。土豆也被压碎成泥。

第二步：黄油放入微波炉加热2分钟使其融化。土豆泥中加入盐或胡椒粉、黑胡椒、黄油，搅拌均匀（一定要均匀）。将奶酪和火腿切碎，将奶酪铺在土豆泥上，再铺上一层切碎的火腿，放入烤箱中层架，200度烤20分钟。

第三步：烤15分钟时，稍停片刻，取出，撒上罗勒，然后继续烤5分钟。然后。完成的产品。呵呵。

小诀窍

1. 在煮土豆之前，在皮上划两刀十字形，以便煮熟的土豆可以轻松去皮。

2.切记在将食物放入烤箱之前先预热烤箱。

意大利黑醋土豆鸡腿

材质：

洋葱1/2 个，切成薄片，蒜瓣2 颗，切片，干牛肝菌10 克，肉桂叶2 片，新鲜欧芹碎1 汤匙，盐11/2 茶匙，黑胡椒粉1/8 茶匙，白胡椒粉1 汤匙，酒2 汤匙香醋、6只鸡腿、3汤匙橄榄油、120毫升白葡萄酒、120毫升鸡汤、150毫升泡牛肝菌的水、2个土豆，中等大小，去皮，用滚刀切块

实践：

1.牛肝菌洗净，用热水浸泡1小时，捞出沥干。保留150毫升蘑菇水以备后用。

2.制作腌料：取一个大盆，加入洋葱、大蒜、牛肝菌、肉桂叶、新鲜切碎的香菜、盐、黑胡椒、1汤匙白葡萄酒和香醋，拌匀。

3、鸡腿洗净，放入腌料中，滚几圈。然后将鸡腿放入冰箱腌制2小时。如果腌制过夜，味道会更好。

4.用中高火预热炒锅。加入橄榄油，将鸡腿煎至皮呈金黄色，约3-4分钟。然后把锅里的腌料全部倒入锅中间，炒香，大约2分钟。加入120毫升白葡萄酒，炒2分钟，直至酒味蒸发。加入鸡汤和土豆，搅拌均匀。加入浸泡牛肝菌的水，搅拌均匀，然后将所有内容物舀入烤盘中。

5. 将烤箱预热至170C。将烤盘放入烤箱烤40 分钟，翻转鸡腿，再烤20 分钟，或直至鸡肉轻松与骨头分离。

土豆鸡腿

材质：

鸡腿6个，小土豆4个

实践：

步骤一：土豆去皮切块，鸡腿洗净切两半。

第二步：锅中热油，放入姜片和八角，炒至白色。

第三步：倒入酱油和料酒翻炒几下。

第四步：加水没过鸡腿。水烧开后，倒入土豆块。加盐，中火煮20分钟。

第五步：大火收汁。也可以多留点汤。配米饭吃也不错。