材质：

吐司面包2片、原味肉松适量、蛋黄酱适量、马苏里拉奶酪丝适量

实践：

1. 烤盘铺上油纸，放入1片吐司面包，上面铺上适量肉松，然后挤上适量蛋黄酱。

2. 将第二片吐司叠起来，上面铺上适量的马苏里拉奶酪丝。

3.将烤箱加热至200度10分钟。

小诀窍

蛋黄酱不要挤太多，按对角线挤适量即可。

家常三明治

材质：

吐司面包2片、原味肉松适量、蛋黄酱适量、马苏里拉奶酪丝适量

实践：

1. 烤盘铺上油纸，放入1片吐司面包，上面铺上适量肉松，然后挤上适量蛋黄酱。

2. 将第二片吐司叠起来，上面铺上适量的马苏里拉奶酪丝。

3.将烤箱加热至200度10分钟。

小诀窍

蛋黄酱不要挤太多，按对角线挤适量即可。

家常三丁

材质：

土豆、黄瓜、肉类、酱油、淀粉、盐、葱

实践：

1、肉丁切成小块，用淀粉、油和少许酱油腌十分钟；

2. 将黄瓜切成小方块。

3. 将土豆切成小方块。

4、油锅热后，先将肉丁炒香，熟后捞出。

5.锅内留底油，撒上葱，将锅盖满，然后倒入土豆丁；这时可以倒入少许水，煮一会儿；

6、待土豆稍软后，加入肉丁翻炒至肉味浸入土豆中。再加入少许酱油，继续翻炒至土豆变软、完全熟透；

7.最后加入黄瓜丁，翻炒两遍，调味后立即出锅。这样可以保持黄瓜的新鲜口感。

家常三鲜豆腐

材质：

虾、笋丁、青豆、玉米、胡萝卜、稀汁、姜、内酯豆腐

实践：

1.烧开水，加入姜丝，煮沸。

2、虾加入盐、胡椒粉腌制片刻。也可放入水中焯至变色。

3.将除虾外的所有材料焯水，变色后捞出沥干。

4、另取锅，倒入少量水烧开，加入盐、胡椒粉、香油和生粉汁，煮至浓稠。

5.将焯过两次的材料倒入玉米淀粉汁中煮滚。

小诀窍

这道菜最好用内置豆腐，比较软。如果喜欢的话就不要用刀切，直接把豆腐打碎就可以了。如果你喜欢这个味道，可以用油和盐炒虾。

家常三宝汤

材质：

豆芽、干豆腐丝、萝卜丝、盐、鸡精、辣椒油

实践：

1、炒锅后，将豆芽、干豆腐丝、萝卜丝炒熟，然后加水；

2、烧开后加入盐和鸡精，关火，撒上辣椒油就可以喝啦！超级快的汤。

家常三鲜小馄饨

材质：

1. 猪肉梅肉250克

实践：

1、新鲜干贝切块，洗净沥干，加入重椒和几滴料酒，腌制片刻

2、鲜虾去头、去壳、黑线，洗净沥干，切块，加入重椒，几滴料酒，腌制片刻

3. 将木耳泡水（浸泡至少两小时至完全发芽），洗净切块备用。

4. 将葱切成细丝，备用。

5. 梅肉切块，将猪肉丁、姜末、葱末、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油放入搅拌机中打成泥。

6、腌制好的干贝和虾肉加入盐，用手搅拌均匀；然后依次加入葱花、木耳花、肉末，继续用手搅拌至混合均匀。

7.然后开始制作馄饨（过程略）

8. 将锅放入沸水煮约6分钟即可食用。配上蒜末和醋，美味的家常三鲜馄饨，哇~

小诀窍

1、由于馅料中含有海鲜，所以辣椒的量比较大。推荐用白胡椒，但黑胡椒味道也不错。

2、如果不喜欢木耳的味道，完全可以用韭菜（韭黄）代替。不过这样的话，就需要早上把韭菜洗干净，控水到晚上再包馄饨。因为韭菜的水如果不沥干，包馅的时候就不好吃了。

3.洋葱用于腌制扇贝和虾，拌猪肉馅，拌三鲜馅，所以需要多准备一些葱。同样，腌扇贝、鲜虾、炒肉馅都需要姜，所以不要留存。

鸡肉三明治

材质：

炖鸡胸肉2块，蛋黄酱3-4汤匙，芹菜1根，黄芥末2茶匙，盐适量，胡椒粉适量，橄榄油少许，全麦吐司4片

实践：

1.将鸡胸肉从鸡架上取出；

2.用叉子将鸡肉松开；

3.将鸡肉切成细块，备用；

4、芹菜洗净擦干，顺纹切成小条，然后横切成细片；

5.将鸡肉和芹菜混合；

6.加入蛋黄酱、橄榄油、胡椒粉、黄芥末拌匀；

7、最后加盐调味；

8. 取出两片全麦吐司，在其中一片上涂抹足量的鸡泥；

9、大致抹平后，再盖上一块，稍微压一下，就完成了。

外焦里嫩烤茄子三明治

材质：

茄子50克、红辣椒片0.2片、生菜适量、奶酪1片、全麦面包2片、黄油1片、盐适量

实践：

1. 将黄油放入锅中融化，加入茄子、盐，中火烤2-3分钟至软，然后取出。

2、将红辣椒放入锅中，烤至软；同时将面包放入面包炉中烘烤至热

3.面包烤好后，放上茄子和红辣椒

4.如果要加芝士，可以将半组装好的三明治放入烤箱中烘烤至融化（如果你比较懒，可以跳过烤箱步骤）

5.加入生菜和另一片面包。

小诀窍

总热量参考：约300卡路里（Calorie）； 15克蛋白质，10克纤维（高，因为我用的是发芽谷物做的面包）不含奶酪，200卡路里，10克蛋白质

暖色调的三明治

材质：

法式面包条适量、肉干4片、黄油2片、番茄干3片

实践：

1.将面包横切成两半，放入面包烤箱烘烤（如果塞不进面包烤箱，可以直接放在面包烤箱上面熏。设置可以调高一点或者烘烤时间可以更长）。

2.涂上黄油，加入肉干和西红柿，加入另一半面包。

小诀窍

如果你喜欢热一点，可以把三明治放在烤箱里烤1-2分钟。

地中海火腿茄子酱三明治

材质：

法式全麦面包2片、火腿超薄片6片、地中海茄子酱2茶匙、奶酪2片

实践：

1、取出所有材料（速度：1分钟）

2. 将面包切成两半，放入烤箱烤至金黄色（速度：2分钟即可完成）

3.加入火腿片，奶酪（如果用的话，我老公不喜欢），最后加入一勺茄子酱，盖上另一半面包（速度：2分钟就可以完成）

小诀窍

如果能在烤箱里烤一分钟就更好了。

无忧三明治

材质：

面包1片、金橘4个、黑巧克力1片、奶酪1片

实践：

1.将面包横切成两半，放入面包烤箱烤（可以烤一半；如果面包烤箱放不下，可以直接放在面包烤箱上面熏。可以把设置调高一点或者烤的时间长一点。有的）

2. 烤面包的同时，将金橘切成薄片

3、面包上放上金橘片和一小块芝士，用手把巧克力掰成小块，这样更容易融化。

4. 放入烤箱烘烤1-2 分钟，直至巧克力融化。

5.盖上另一半面包即可食用

小诀窍

如果你不是很饿，就吃一半面包。把所有东西都切成两半，这样你就不会一口气吃完，也失去了闻到味道的机会。