材质：

螃蟹1只，葱，洋葱，蒜，辣椒，牛奶5汤匙，椰奶5汤匙，水5汤匙，油1/2汤匙，咖喱块1块，咖喱粉1/2汤匙，盐，糖，和一点鸡精（你可以试试看你喜欢什么）

实践：

1.将螃蟹切成八块

2.大葱切段，洋葱切丝。

3. 将牛奶和椰奶混合

4.将黄油放入锅中融化

5.倒入葱、葱丝、蒜、辣椒炒香。

6.加入螃蟹翻炒7

7.倒入椰奶水、咖喱、油，小火煮至汁收干即可。

小诀窍

PS: 今天用了咖喱块~~所以结果比较浓稠。可以换成咖喱粉~~~收汁的时候不要那么干，多汁一点~~这样会更好~~~汁还在可以拌饭

椰香咖喱蟹

材质：

螃蟹1只，葱，洋葱，蒜，辣椒，牛奶5汤匙，椰奶5汤匙，水5汤匙，油1/2汤匙，咖喱块1块，咖喱粉1/2汤匙，盐，糖，和一点鸡精（你可以试试看你喜欢什么）

实践：

1.将螃蟹切成八块

2.大葱切段，洋葱切丝。

3. 将牛奶和椰奶混合

4.将黄油放入锅中融化

5.倒入葱、葱丝、蒜、辣椒炒香。

6.加入螃蟹翻炒7

7.倒入椰奶水、咖喱、油，小火煮至汁收干即可。

小诀窍

PS: 今天用了咖喱块~~所以结果比较浓稠。可以换成咖喱粉~~~收汁的时候不要那么干，多汁一点~~这样会更好~~~汁还在可以拌饭

简易椰香咖喱虾

材质：

咖喱粉、沙虾（其他品种的鲜或冰鲜虾也可以）、椰奶、盐、油、蜂蜜、姜、葱、蒜、酒

实践：

1.虾洗净，剪去腿和头，虾肠用刀在背面切开，姜蒜切末，葱切段。

2、油锅中爆香姜、蒜爆香，加入虾仁和少许料酒翻炒片刻。加入咖喱粉和少许盐，翻炒均匀。加入适量椰奶，炒2-3分钟。

3、加入1茶匙蜂蜜翻炒均匀，然后撒上葱翻炒几下。

椰香咖喱杂蔬

材质：

西兰花、菜花、香菇、金针菇、香菇、草菇、椰丝、水、椰奶、胡萝卜、袋装蘑菇、柏孟西咖喱4块

实践：

1.所有蔬菜洗净切块。

2.锅内放入少许水，加入咖喱块，水滚后加入蔬菜，加入一杯椰奶，盖上锅盖煮至咖喱变稠，蔬菜入味，撒上椰丝。

椰香咖喱鸡肉粽

材质：

A：粽叶1把、粽绳1把、糯米1公斤、椰浆1公升、盐2茶匙、香兰叶8片、香蕉叶2片（蒸用）、B：糯米500克鸡胸肉、土豆500克、椰奶150毫升、三花淡奶1罐、咖喱叶3片、盐1/2茶匙、C：干辣椒20个（洗净泡软沥干）、洋葱1个（去皮洗净（净）、大蒜8瓣、香茅4枝（取根白色部分）、姜黄15克（洗净去皮）、高良姜75克（洗净去皮）、石角25克板栗、炒巴拉塔15克

实践：

1、预先将粽叶洗净，剪去根部，放入水中。将它们与粽子绳一起煮至软，备用。

2. 将A料的糯米洗净，加入盐和椰奶拌匀。搅拌均匀，倒入铺有香蕉叶的蒸锅中。然后加入打结的班兰叶，大火蒸半小时。然后打开锅盖。翻面蒸20分钟至熟

3. 将材料C中除巴拉塔胶以外的所有材料放入食品加工机中，研磨成糊状。

4. 将鸡肉和去皮的土豆洗净，切成方块备用。

5、炒锅中倒入适量的油烧热，然后放入帕拉塔炒香。倒入咖喱粉，翻炒均匀。然后加入咖喱叶，炒1分钟。

6. 加入鸡肉碎和土豆丁炒香，然后加入B料中的盐、椰浆和三花淡奶，煮10-15分钟。

7.开始包粽子：取2片重叠的粽叶，折成漏斗状，然后放入一小团蒸好的糯米压紧，中间挖一个小洞，加入一汤匙咖喱鸡，最后在上面放上一团糯米，包起来，扎紧

8.将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

椰香咖喱鸡

材质：

原料：鸡肉、

实践：

1. 将胡萝卜、土豆和青椒切成方块，洋葱切碎。将锅放在火上，倒入油。当油热时，加入切碎的洋葱、咖喱，小火翻炒。加入鸡肉块、洋葱、姜和大蒜，翻炒。加入盐、糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量水，加入土豆和胡萝卜，中火煮10分钟；

2.锅烧开后，加入灯笼椒和椰奶，煮一会儿即可食用。

椰香咖喱鸡—印度风情

材质：

鸡胸肉，洋葱，香菜，蒜，姜，柠檬，腰果，调料：黄油，椰奶，酸奶（淡奶油）辣椒粉，咖喱酱（咖喱粉），盐，糖，黑胡椒。

实践：

辣椒粉与咖喱酱（粉）、姜末和蒜末混合。将鸡胸肉洗净，用擀面杖敲碎。如果鸡肉太厚，就把它切成两块。在鸡肉上刷上酱汁混合物。腌制30-60分钟（冷藏）。

将洋葱切碎，与姜末和两汤匙香菜末混合。加入盐和3 汤匙柠檬汁，搅拌。将鸡肉裹上外套，然后将鸡肉卷起来（注意不要卷起来）

把馅料倒掉）。放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热180度的烤箱中。烘烤15-20 分钟。

将约20克腰果和椰奶放入搅拌机中打成糊状（可加适量水）。在锅中加入黄油，炒香切碎的洋葱。加入咖喱酱（粉）、姜末、蒜末和新鲜打好的椰奶酱。煮约1-2分钟，然后加入酸奶（淡奶油）。

将烤鸡加入“4”。盖上锅盖，小火煮8-10分钟。食用前加入盐、糖、胡椒粉和切碎的香菜。与米饭一起食用。

椰香咖喱鸡排

材质：

鸡胸肉4片（每片100克）、橄榄油1汤匙（15毫升）、椰奶500毫升、淀粉1汤匙（15克）、咖喱酱2汤匙（30克）、盐1/2茶匙（3克）

实践：

1. 将椰奶、淀粉、咖喱酱和盐放入锅中，中火慢慢加热。加热过程中，需要不断搅拌锅内的酱汁。

2. 酱汁烧开后，加入鸡胸肉，转小火煮10分钟，直至鸡胸肉熟透，酱汁变稠。

小诀窍

这道菜配米饭吃味道更佳。

椰香咖喱鸡排

材质：

营养补充站：

实践：

实践

将椰奶、淀粉、咖喱酱和盐放入锅中，用中火慢慢加热，不时搅拌酱汁。

酱汁煮沸后，加入鸡胸肉，转小火煮10分钟，直至鸡胸肉熟透，酱汁变稠。

提示：

这道菜配米饭吃味道更佳。

菜单由http://www.508msc.com提供

椰香咖喱鸡

材质：

材料

实践：

实践

1. 将胡萝卜、土豆和青椒切成方块，洋葱切碎。将锅放在火上，倒入油。当油热时，加入切碎的洋葱、咖喱，小火翻炒。加入鸡肉块、洋葱、姜和大蒜，翻炒。加入盐、糖、香叶、胡椒粉、鸡精调味，倒入适量水，加入土豆和胡萝卜，中火煮10分钟；

2.锅烧开后，加入灯笼椒和椰奶，煮一会儿即可食用。

菜单由http://www.508msc.com提供

泰国椰香咖喱鸡

材质：

土豆（马铃薯） —— 去皮，切成块或块

实践：

1. 将土豆和胡萝卜放入沸水中煮至熟，沥干备用。

2.炒洋葱和冷冻蔬菜。当洋葱变得柔软透明时，将其舀起并放在一边。

3.将鸡胸肉炒至两面微焦。

4. 将咖喱酱加入鸡肉中，炒一两分钟，然后加入土豆、胡萝卜、洋葱和蔬菜。

5.倒入椰奶，加入适量的糖，大火煮沸，然后转小火，盖上盖子继续煮10-15分钟。

小诀窍

1.我在煎洋葱、冷冻蔬菜和鸡胸肉时加了盐。盐的量根据个人口味而定。

2.至于选择鸡胸肉，只是因为这里超市卖的鸡肉要么是冷冻整鸡，要么是鸡翅，要么是鸡翅，要么是鸡腿，要么是鸡胸肉。如果你在中国，你可以去菜市场买鸡肉并自己做饭。

3、糖其实是泰国菜中不可缺少的调味料。他们喜欢甜的和咸的。我放的不多，大概就一小勺。

4. 蔬菜和鸡肉的份量可以定制。如果你喜欢吃蔬菜，就多切一些蔬菜；如果你喜欢吃肉，就多切鸡肉。