材质：

【主要原料】：大米、土豆、五花肉、

实践：

1.将米洗净，放入电压力锅中，加水（与平常煮饭的量相同）。

2.土豆去皮切丁，五花肉切丁。

3、锅中烧热半汤匙油，中火将姜片和葱段炒香，捞出姜片和葱段扔掉。

4、倒入五花肉丁，慢慢炒至变色出油，加入几滴料酒炒均匀，然后倒入电饭锅中。

5.用锅里剩余的油将土豆丁慢慢煎至边缘微焦。

6.将土豆丁倒入锅中，加入两汤匙生抽拌匀。

7. 按烹饪--启动程序。煮好后，继续煮十分钟。

8.打开锅盖，用筷子把米饭打散，就可以开始啦~

小诀窍

1. 只需使用与平常煮饭相同量的水即可。无需添加更多水。五花肉里有油，土豆里有水分。

2.五花肉和土豆都必须先炒过才可以加入米饭中。这就是为什么：五花肉需要炒香。如果直接加到米饭里煮，可能会觉得油腻；将土豆丁炒一下，然后加入米饭中。一旦放入，它将保持其形状并且不会散开。

3.用电饭锅煮饭也是同样的道理。煮好后不要打开盖子，继续煮十分钟。但电压力锅做出来的米饭更结实，更有弹性。

土豆焖饭

材质：

小土豆2个、肉1块、米饭2碗、葱花、酱油

实践：

1、锅里少放油，先把肥肉放进去炒。我个人认为这个米饭里的猪油不仅味道更香，而且蒸出来的米饭晶莹剔透，非常漂亮。

2、将瘦肉和土豆放入锅中煎至土豆微黄，然后加入葱花炒香。加油时一定不要加葱花，否则炒的时候葱花很容易烧焦，影响美观。

3.锅中放入少许盐和汤。如果喜欢口味重、颜色重的，可以少加酱油。刚学的时候，师傅没有告诉我要加酱油，所以我煮这个饭的习惯就是不加酱油。 ^_^ 还有这个汤一定要少加水。如果倒入大米时发现水不够，可以继续加水。如果一次加太多水，最后一步煮饭的水量就很难控制。

4.将炒锅中的所有材料和汤倒入电饭锅中，用勺子搅拌均匀，按照平时炖饭的水量加水。

5. 电饭锅完成剩下的工作。听到开关“嗡嗡”的响声，说明土豆和米饭都熟了。

6、裹上一些生菜吃，味道更鲜美。我还是第一次吃这种紫生菜，回味甘甜。

土豆焖饭

材质：

土豆200克、肥瘦猪肉100克、酱油1汤匙（15毫升）、葱10克、姜5克、蒜5克、大米300克、油80毫升

实践：

1.将土豆和肥瘦猪肉切条或切丁，葱、姜、蒜切适量备用。

2.炒锅中倒入油烧热，加入切好的肉、葱、姜、蒜，炒至熟，加入酱油，酱油烧开后关火。

3、将洗净的米、土豆、肉、米放入电饭锅中搅拌均匀。可以根据个人口味添加盐和酱油。加入平时煮饭的水量。等到米饭煮熟了就可以吃了。

土豆焖饭

材质：

300克米1个大土豆1/4茶匙盐（1克）

实践：

1）将土豆去皮，切成1厘米的方块。将油倒入锅中。当热量达到70%时，加入土豆丁，煎至表面金黄色。均匀撒上一层盐，搅拌均匀，沥干油。

2）将米洗净倒入电饭锅（水位约食指第一关节处），倒入炒好的土豆丁，盖上锅盖，按下开关，等待米熟的消息煮熟后，打开盖子，用勺子将米饭和土豆搅拌均匀，然后盖上锅盖小火煮10分钟，这样食用效果更好。

超级健谈：

**

土豆焖饭是云南非常常见的主食。虽然做法简单，但味道却一点也不简单。这是一道200%保证煮熟的主食。对于那些不会做饭的人，我建议你尝试一下。你个人的成就感也会迅速以同样的比例增加。

**如果家里有肉食爱好者，在做土豆焖饭时加入一些培根也是不错的选择。具体方法请点击这里。

培根土豆饭

酒吧。

**炒土豆的时候，一定不要加太多盐，加一点点就有淡淡的咸味就可以了。

**这个盛土豆的铜锅来自遥远的云南，纯手工制作。通常我只用它来盛土豆炖菜。大多数时候，它都放在我家的柜子里，是我最喜欢的装饰品。

懒人美食，香肠土豆焖饭

材质：

大米、豆类、土豆、玉米粒、香肠、酱油

实践：

1、大米淘洗干净，豆角洗净切丁，土豆去皮，切成1厘米见方的丁，香肠切丁。

2、将以上准备好的材料与青豆、玉米粒一起放入电饭锅中，加水没过所有材料一厘米，加入几滴酱油，加两汤匙盐拌匀。

3. 按照正常烹饪程序，直到开关跳动，然后小火煮10 分钟。

4.加入榨菜和适量韩式辣椒酱拌匀。

香肠土豆焖饭

材质：

大米、豆类、土豆、青豆、玉米粒、酱油、榨菜、韩式辣酱适量

实践：

做法：1、大米淘洗干净，豆角洗净切块，土豆去皮，切成1厘米见方的丁，香肠切丁； 2、将以上准备好的材料与绿豆、玉米粒一起放入电饭锅中，加水。将所有材料过一厘米，加入几滴酱油，加两汤匙盐拌匀； 3.按照正常的烹饪程序，直到开关跳动，然后小火煮10分钟； 4.加入芥末和适量韩式辣酱拌匀。

电饭煲骨汤土豆焖饭

材质：

米饭2杯，大土豆1个，排骨汤1碗（根据煮饭量而定）

实践：

1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

2.将洗净的米放入电饭锅中。对于我家两个人来说，我通常使用2 量杯米。

3、将排骨汤加入米饭中，按照电饭锅平时用水量添加。如果不够的话可以用水补充。

4. 将土豆放入微波炉加热4 分钟。炒锅放入少许油，煎至表面稍硬

5.将炒好的土豆丁放入电饭锅中

6. 盖上盖子，选择米饭按钮，开始煮饭。时间到了，香喷喷的骨头汤和土豆焖饭就做好了。

煎土豆焖饭

材质：

大米100克，土豆100克，水120克，彩椒，盐

实践：

1.提前将米浸泡2小时，倒入少许食用油拌匀

2.先用小火将锅预热，然后转大火煮沸。用中火至小火煮约10分钟。

3.土豆切小块，煎至金黄色，撒上彩椒和盐拌匀。

4、米饭煮至没有水分后，关火，加入土豆，拌匀，盖上锅盖，煮20分钟。

5.吃的时候可以撒点七彩辣椒，喜欢的话~

香肠土豆焖饭

材质：

大米、豆类、土豆、玉米粒、香肠、酱油

实践：

实践

1、大米淘洗干净，豆角洗净切丁，土豆去皮，切成1厘米见方的丁，香肠切丁。

2、将以上准备好的材料与青豆、玉米粒一起放入电饭锅中，加水没过所有材料一厘米，加入几滴酱油，加两汤匙盐拌匀。

3. 按照正常烹饪程序，直到开关跳动，然后小火煮10 分钟。

4.加入榨菜和适量韩式辣椒酱拌匀。

韩式香肠土豆焖饭

材质：

材料：米饭2杯，中号土豆1个，干香肠1根，冷冻青豆适量，冷冻玉米粒适量，青豆适量，韩式辣酱适量，酱油，榨菜

实践：

做法：1）大米洗净，豆角洗净切丁，土豆去皮，切成1厘米见方的丁，香肠切丁。 2）将上述准备好的材料与绿豆、玉米粒一起放入电饭锅中，加水盖过它们。所有材料相距一厘米，加几滴酱油，加两茶匙盐拌匀。 3）按照正常的烹饪程序，直到开关跳起，然后煮10分钟。 4）加入芥末和适量韩式辣酱拌匀。

海虹土豆焖饭

材质：

1.2杯米饭

实践：

1. 将土豆去皮，切成小块。

2、干贝、干贝洗净，用水浸泡30-40分钟。

3.将米洗净，将所有材料放入电饭锅中。

4.加入酱油、糖和水，按下开关煮45分钟。