材质：

大家都知道，鱼汤的营养非常丰富，而且与畜禽肉熬成的汤相比，鱼汤中对人体有害的胆固醇只有1/5或1/3。尤其是鱼汤中含有大量的生物活性物质。此类物质可以有效预防失眠和心血管疾病。鲫鱼、鲈鱼等海鱼或淡水鱼含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保证人体新陈代谢和睡眠具有重要意义。因此，经常喝鱼汤也是健康长寿的好习惯。调料：（生晒参）人参根：15克鲈鱼：1片（约400克）姜：3片新疆大枣：3个水：6碗油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量

实践：

1、人参洗净；大枣洗净，切块，去核；

2.将宰杀的鲈鱼洗净，沥干水；

3、姜碎一小块，热锅，用姜片擦锅，加入两汤匙油，待油温60%时，放入鱼，煎至两面金黄；

4、砂锅内水烧开，放入炸好的鱼、姜片、参须、大枣，大火煮沸，小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。

功效：强身健体，促进血液循环，增强活力。

参须大枣煲鲈鱼汤

材质：

大家都知道，鱼汤的营养非常丰富，而且与畜禽肉熬成的汤相比，鱼汤中对人体有害的胆固醇只有1/5或1/3。尤其是鱼汤中含有大量的生物活性物质。此类物质可以有效预防失眠和心血管疾病。鲫鱼、鲈鱼等海鱼或淡水鱼含有人体所需的多种维生素、矿物质和氨基酸，对于保证人体新陈代谢和睡眠具有重要意义。因此，经常喝鱼汤也是健康长寿的好习惯。调料：（生晒参）人参根：15克鲈鱼：1片（约400克）姜：3片新疆大枣：3个水：6碗油：2汤匙米酒：1汤匙盐：适量

实践：

1、人参洗净；大枣洗净，切块，去核；

2.将宰杀的鲈鱼洗净，沥干水；

3、姜碎一小块，热锅，用姜片擦锅，加入两汤匙油，待油温60%时，放入鱼，煎至两面金黄；

4、砂锅内水烧开，放入炸好的鱼、姜片、参须、大枣，大火煮沸，小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。

功效：强身健体，促进血液循环，增强活力。

苧麻根煲鲈鱼

材质：

苎麻根30克，鲈鱼250克。

实践：

将苎麻根洗净；鲈鱼去鳞、内脏，洗净，切片；将鲈鱼片和麻根放入砂锅中，加水1000克，用文火煮至鲈鱼片熟透。一瓶服用5至7次即可看到效果。

参须红枣炖鲈鱼

材质：

人参30克、红枣12颗、鲈鱼1条（约500克）、生姜3片、热水2000毫升

实践：

实践：

1、先将锅烧热，倒入油，然后将姜放入油锅中炒香。然后加入鲈鱼，煎至两面皮呈金黄色后捞出备用。

2、取炖锅，放入炸好的鲈鱼、姜片，再加入人参、红枣、黄酒，加入热水，放入蒸锅内，小火煮2小时，最后加盐去尝尝。

龙眼大枣煲鸭

材质：

桂圆肉30克，大枣10枚，陈皮6克，鸭子1只。

实践：

将鸭宰杀，除去羽毛及内脏，洗净切块，与桂圆肉、大枣、陈皮同入锅中。用大火煮沸，然后用文火煮至鸭子全熟。调味后，分批吃肉、喝汤。吃饱了。

椰子大枣煲鸽

材质：

椰子1个、枣子10个、鸽子1只。

实践：

将鸽子宰杀，除去羽毛和内脏，洗净。将椰子切开，取出椰肉和果肉。大枣洗净，去核。将椰奶、椰肉、大枣放入锅中，加入适量水、姜片、盐。用大火煮沸，然后用小火煮至鸽子肉熟。佐餐吃鸽肉、大枣，喝汤。

花旗参须炖乌鸡

材质：

乌鸡半只，瘦肉150克，西洋参适量，枸杞适量，党参适量，金针菇适量

实践：

1、将鸡肉、瘦肉焯水，放入炖锅中，加入其他材料，倒入沸水，煮沸后小火煮4小时。

2.从锅里拿出来后加点盐即可。

枸菊参须茶

材质：

菊花1汤匙、枸杞1/2汤匙、人参3根

实践：

1.)将所有材料放入杯子中，用温水冲洗干净，倒掉水，去除材料中的灰尘和杂质。

2.) 倒入沸水至80%满，盖上杯子煮10分钟以释放味道。

菊花参须果冻

材质：

水500克、魔芋凉粉25克、白糖80克、菊花30克、人参30克

实践：

1. [A] 将菊花和人参加入水中直至沸腾。继续煮约5分钟。关火，滤出菊花和人参。你可以保留一些菊花作为装饰。

2.【B】先将魔芋果冻粉和细砂糖干拌，然后慢慢倒入【A】中拌匀，然后小火加热煮至糖和果冻粉完全溶解，即可关火。

3、趁热倒入模具，待半凝固时，放入各种水果，直至果冻完全凝固。

参须京菖茶

材质：

人参、甘菊、茶叶各3克。

实践：

用沸水冲泡。代茶饮，每日1剂，味道宜清淡。

人参须鸡汤

材质：

草鸡或乌鸡1只（重约500-1000克），人参15克。

实践：

将母鸡宰杀，去掉羽毛和内脏，洗净与泡好的人参一起放入炖锅中，炖至鸡肉熟透。