材质：

面食1小把/瘦猪肉1块/黑枣酒1勺/生抽2勺/蜂蜜1小勺/迷迭香3株/芥菜2颗

实践：

1、提前将面食用水浸泡2小时以上；

2、将瘦肉放在案板上，用刀背轻轻抖松，然后盛入盘中，加入黑枣酒、生抽、蜂蜜，再加入迷迭香，腌制1小时以上；

3、芥菜洗净，切成像芥菜丝一样的细片；

4.猪排和面食可以同时煮。将意大利面放入沸水中。煮9分钟后，加入芥菜。 10分钟后取出意大利面和芥菜；

5.锅烧热，加入适量食用油，放入迷迭香和猪排（猪排最好用厨房纸吸干），一定要用小火两面煎至筷子能插进猪肉里，然后关掉暖气。

6、在意面上放一块猪油，撒上生抽和一点炸猪排剩下的汁，最后把猪排放在上面。

猪排猪油意面

材质：

面食1小把/瘦猪肉1块/黑枣酒1勺/生抽2勺/蜂蜜1小勺/迷迭香3株/芥菜2颗

实践：

1、提前将面食用水浸泡2小时以上；

2、将瘦猪肉放在案板上，用刀背轻轻抖松，然后盛入盘中，加入黑枣酒、生抽、蜂蜜，再加入迷迭香，腌制1小时以上；

3、芥菜洗净，切成像芥菜丝一样的细片；

4.猪排和面食可以同时煮。将意大利面放入沸水中。煮9分钟后，加入芥菜。 10分钟后取出意大利面和芥菜；

5.锅烧热，加入适量食用油，放入迷迭香和猪排（猪排最好用厨房纸吸干），一定要用小火两面煎至筷子能插进猪肉里，然后关掉暖气。

6、在意面上放一块猪油，撒上生抽和一点炸猪排剩下的汁，最后把猪排放在上面。

葱油意面

材质：

意大利面85克、绿豆芽15克、肉末1汤匙、葱油1汤匙、盐1/6茶匙

实践：

1. 将葱油和盐放入碗中，搅拌均匀。

2.烧开一锅水，加入意大利面用筷子搅拌，然后小火煮约1分钟。

3、捞起面条，稍微沥干水分，然后倒入碗中，与调味料拌匀。

4、绿豆芽在沸水中汆烫一下，捞出放在表面，撒上肉末。

加州核桃奶油意面

材质：

切碎的加州核桃、1 杯、水、1/2 杯、脱脂牛奶、1 杯、中筋面粉、1 汤匙、大蒜、1 瓣、盐、1/2 茶匙、黑胡椒、1/4 茶匙、干意大利面，227克，半冻豌豆，1杯

实践：

1. 将加州核桃和水倒入食物搅拌机中，搅成泥状。搁置。

2. 搅拌牛奶和面粉。加入大蒜、盐和黑胡椒。小火煮约3分钟，搅拌至稍微凝固细腻。加入加州核桃混合物，小火煮1-2分钟，不断搅拌直至凝固。

3. 同时，根据包装说明煮意大利面。当意大利面变软时，加入豌豆两分钟并沥干。

4. 混合意大利面、豌豆、奶酪和酱汁。用小火煮，不断搅拌，直到意大利面完全涂上奶酪酱，然后从锅中取出并完成。

肋排猪肚菇竹笋汤

材质：

竹笋3个

实践：

1、排骨切块，五花肉蘑菇切条，笋洗净用刀切块。

2.排骨焯水，回锅煮。加入姜片、料酒，加入竹笋继续小火煮。

3.排骨煮熟后，将五花肉蘑菇放入锅中煮，加盐调味，撒上葱花即可享用！

蒜茸奶油意大利面

材质：

意面100G、九层塔适量、雀巢淡奶茶200ml、蘑菇3-5个、蛤蜊100G、大蒜、橄榄油、鸡精、盐

实践：

1.将100克意大利面放入加有少许盐和橄榄油的煮沸的硬水中煮至稍软，然后在冰水中浸泡1-2秒洗掉。将水沥干，放在一边备用。

2.将蛤蜊煮一会儿，直至蛤蜊打开，捞出备用。将蘑菇煮一会儿，取出切碎，放在一边。将大量大蒜切成薄片并放在一边。

3.爆香蒜片，加入蘑菇和蛤蜊翻炒片刻。倒入淡奶油，煮一会儿。加入意大利面，翻炒均匀。撒上少许盐和鸡精调味。

4、将九层塔放入锅中，翻炒均匀。

鲜虾奶油意大利面

材质：

材料：意大利面半包、虾仁200克、奶油半杯、

实践：

(1)虾去肠，蒜、芹菜切末。

（2）锅烧热，加入黄油和蒜末炒香，加入虾炒至虾变色，加入A料煮至汤干。

(3)烧开半锅水，加少许盐，煮意面取出。

(4)将虾酱倒在煮好的面条上，加入一些芝士粉和芹菜末。

甜椒酱奶油意式馄饨

材质：

肉馅饺子340克，烤红灯笼椒1罐（约340克），大蒜2瓣，切碎，橄榄油2汤匙，低钠酱油1汤匙，冷藏奶油（黄油）1汤匙，切成小块，3汤匙切碎的新鲜罗勒叶

实践：

1. 将水倒入大锅中，加入少许盐，煮沸，然后按照包装说明煮馄饨。

2. 与此同时，在食品加工机中，将红甜椒及其汁、蒜末、橄榄油和酱油打碎。打成糊状放入汤锅中，小火煮10分钟，制成灯笼椒酱。

3.馄饨沥干。上菜前，将奶油块搅拌入甜椒酱中，拌入罗勒，然后加入馄饨。搅拌均匀即可食用。

鲜奶油意大利面

材质：

长意大利面200克、鲜奶油（淡奶油）150毫升、鸡蛋1个、芝士两片、培根两条、盐少许、胡椒粉少许、香菜少许

实践：

1、烧开半锅水，加入一小勺盐，加入意大利面，边煮边适当搅拌，煮8分钟

2. 煮意大利面的同时，准备其他材料。将奶酪片切成小方块。将培根切成小方块

3、烧热平底锅（我用的培根比较肥，所以没有加油），加入培根丁炒至出油，至培根焦香酥脆，取出搁置。

4、此时一侧的面食应该熟了。取出沥干，加入一勺橄榄油，拌匀备用。

5. 将淡奶油倒入干净的平底锅中，打入鸡蛋并充分搅拌。用大火煮至冒泡

6.倒入煮好的意大利面和煎好的培根，边煮边用筷子搅拌

7.加入奶酪丁，搅拌煮至奶酪丁完全融化。

8、加入少许盐和胡椒粉，出锅装盘，最后撒上一些香菜碎装饰。

猪排拌意面

材质：

猪排4块，美极酱油，4人干意大利面1盒，橄榄2汤匙，黄油4汤匙，青葱2个，浓奶油1杯，帕玛森芝士磨碎1杯，胡萝卜1根，8块白蘑菇、洋葱1个、青豆1碗、胡椒粉少许、盐少许

实践：

1. 将猪排用美极酱油腌制两小时，备用。

2、面食沸水煮熟后，加入2汤匙橄榄，拌匀。搁置。

3.青葱切碎，胡萝卜切丁，白蘑菇切片，洋葱切片。

4、胡萝卜块放入沸水中煮至熟，沥干水备用。

5. 用大火加热平底锅，然后融化一半黄油。一旦黄油呈微棕色，加入猪排，用大火每面煎三分钟，直至两面都呈微棕色。把它拿出来放在一边。

6.将另一半黄油放入油锅中融化。当锅热时，加入切碎的红洋葱，炒香。当红洋葱变黄时，加入蘑菇片，快速翻炒。然后加入洋葱片、胡萝卜块和青豆。一起炒一会儿。

7. 倒入淡奶油，煮沸。将火调至中低，煮沸直至酱汁稍微变稠。加入盐、胡椒粉和帕玛森干酪调味。加入猪排，煮约三分钟，然后关火。

8. 将煮好的意大利面放入锅中，搅拌均匀，装盘即可。

猪排拌意面

材质：

将四块猪排用美极酱油腌制两小时，备用。

实践：

将胡萝卜放入沸水中煮至变软。沥干水并放在一边。用高火加热平底锅，融化一半黄油。一旦黄油呈微棕色，加入猪排，用大火每面煎三分钟，直至两面都呈微棕色。取出并放在一边。再次将油放入锅中。将另一半黄油放入锅中融化。当锅热时，加入切碎的红洋葱，炒香。当洋葱变黄时，加入蘑菇片，快速翻炒。然后加入洋葱片、胡萝卜丁和青豆翻炒片刻。倒入浓奶油煮沸，然后调至中小火煮至酱汁稍微浓稠。加入盐、胡椒粉和帕玛森干酪调味。加入猪排，再煮三分钟，然后关火。将煮熟的意大利面放入酱汁锅中，搅拌均匀。可以装盘并上桌。