材质：

排骨500克、土豆500克、原味咖喱块4块、胡萝卜1/3条

实践：

1、排骨切块后，用水浸泡至无血水。换水2到3次，然后将排骨放入电压力锅中，加入几片姜和足够的水淹没排骨。

2.打开电压力锅的煮肉按钮

3、土豆和胡萝卜分别去皮，切成滚刀块，煮好的排骨捞起，排骨水保留，姜片不用。

4.锅中热油，加入胡萝卜块和土豆块，炒至土豆微黄。

5.加入煮排骨的汤。水量以没过食材为宜。如果汤不够，加点水。

6.加入排骨，大火煮开，转中小火煮15分钟

7.关火，加入咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后再次开火。

8.小火加热，炒至酱汁浓稠。

咖喱土豆排骨

材质：

排骨500克、土豆500克、原味咖喱块4块、胡萝卜1/3条

实践：

1、排骨切块后，用水浸泡至无血水。换水2到3次，然后将排骨放入电压力锅中，加入几片姜和足够的水淹没排骨。

2.打开电压力锅的煮肉按钮

3、土豆和胡萝卜分别去皮，切成滚刀块，煮好的排骨捞起，排骨水保留，姜片不用。

4.锅中热油，加入胡萝卜块和土豆块，炒至土豆微黄。

5.加入煮排骨的汤。水量以没过食材为宜。如果汤不够，加点水。

6.加入排骨，大火煮开，转中小火煮15分钟

7.关火，加入咖喱块，搅拌几下，等咖喱块融化后再次开火。

8.小火加热，炒至酱汁浓稠。

咖喱土豆炖排骨

材质：

排骨500克，土豆2个，咖喱块3块（我用的是北梅多，个人觉得比金牌好吃）。青、红辣椒各2个，葱、姜。油3汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙

实践：

1、排骨焯水洗净，土豆去皮切滚刀块，生姜去皮，葱、姜切片。

2、锅中热油，加入葱、姜爆香，加入排骨翻炒均匀。

3.加入咖喱块，倒入足够的水没过排骨1-2厘米，加入3汤匙生抽，煮滚后转中火。

4、煮20分钟后，加入土豆，中小火继续煮20分钟。当汤变稠时，加入切碎的青椒和红椒即可食用。出锅前5分钟根据自己的口味加盐。

~~刺激味蕾的香浓咖喱酱——就做好了。咖喱土豆炖排骨。

咖喱土豆牛肉

材质：

咖喱100克、牛肉300克、土豆400克、洋葱20克、生姜20克、大蒜20克

实践：

1.土豆洗净切块备用。将牛肉洗净，放入锅中煮15分钟，捞出备用。

2.锅中加入少许油，放入土豆块炒几分钟。然后把咖喱块全部放进去，因为我还有很多土豆。

3. 混合并炒至咖喱融化。转小火，翻炒。不要烧咖喱。然后烧开一碗水，将土豆咖喱放进去备用。

4、锅中烧热少许油，将蒜末炒香，加入煮熟的牛肉翻炒，加入料酒和酱油翻炒几下。然后倒入舀好的咖喱土豆，加水没过土豆片。

5、大火煮开后转小火煮20分钟，这样土豆就能用筷子扎破。不要加盐，因为咖喱已经咸了。

快手咖喱土豆炒牛肉

材质：

味好美咖喱粉、牛奶、盐、鸡精、料酒、油、洋葱、姜、蒜、椰奶、土豆、牛肉（腌制）

实践：

1、姜、蒜、葱切碎，土豆洗净，去皮切条。

2.锅中放油爆香姜蒜，加入土豆和牛肉翻炒几下，加入料酒，咖喱粉炒均匀，加入适量牛奶小火煮3-5分钟，加盐和鸡精调味。

3、撒上适量椰浆，撒上葱花，翻炒片刻即可食用。

红咖喱土豆鸡翅

材质：

红咖喱50ml、鸡翅6个、土豆1个、料酒15ml、糖8g、盐5g、黑胡椒5g

实践：

1、土豆洗净去皮，然后切成滚刀块，不要太大，放入油锅中，中火煎至两面微焦；

2、鸡翅洗净，用刀沿骨架对半切开，再对半切开，加少许盐（3克）、料酒腌10分钟，放入油锅中，用中火加热它们。将鸡翅两面煎黄；

3、然后另起锅烧热，加入适量底油，加入红咖喱酱，小火慢慢炒至出香味。看到红油溢出时，加入葱、姜片一起炒香；

4、倒入之前炸好的土豆一起翻炒；

5.加入炸好的鸡翅，倒入水至没过食材，然后加糖调味，用大火将汤煮沸，然后转中火，盖上锅盖，煮至汤汁约1/2，再次转大火，将剩余的汤汁勾芡，最后根据自己的口味加入适量的盐、黑胡椒、辣椒粉调味。

小诀窍

红咖喱除了做鸡肉外，煮饭、红咖喱汤、红咖喱海鲜等味道都很棒。这种酱汁味道很清淡，一点也不辣，还有一种特殊的香气。不过，煮好后，建议最后加盐。如果喜欢吃辣，可以在最后加入适量的辣椒粉，不仅可以刺激食欲，还可以增加菜肴的色泽。

咖喱土豆焖牛腩

材质：

牛腩、土豆、姜、咖喱酱或咖喱粉、盐、生抽、鸡精

实践：

1、牛腩洗净，放入沸水中浸泡，除去血水和浮沫。

2、然后将油烧热，放入大片姜片，与牛腩一起炒香，然后加入一大碗水，用大火煮沸。

3、牛腩汤烧开后，将材料放入砂锅中，小火慢炖，这样炖出的牛腩味道就香了。

4、当砂锅里的牛腩汤只煮到三分之一时（大约需要两到三个小时），就可以加入切好的土豆块了。

5.将土豆和牛腩用大火煮沸。这时加入咖喱酱或咖喱粉，加入适量的盐，转小火煮半小时左右（这个过程需要不时搅拌锅里的咖喱土豆和咖喱）。牛腩，这样可以让所有食材充分入味，并且避免粘锅）。

6、看到汤快干的时候，可以加入少量生抽，给菜增色不少。如果你喜欢用鸡精，最后加点鸡精（我炒菜的时候很少用鸡精调味，味精我从来不买），就可以上桌尝尝了！

咖喱土豆片

材质：

土豆2个、咖喱粉1汤匙、鲜奶适量、韭菜适量

实践：

1.土豆去皮切片。

2.葱洗净，切段。

3. 将咖喱粉加入鲜奶中混合。

4、炒锅烧热，倒入土豆片炒三到五分钟；加入料酒、盐，再次翻炒。待土豆八十软熟时，加入准备好的咖喱酱，继续翻炒；炒至咖喱汁出炉。待干后，加入葱段，搅拌均匀，即可食用。

咖喱土豆丝

材质：

土豆1个，洋葱，胡椒粉，盐

实践：

1.土豆切丝，用水冲洗一下，沥干水分。

2.炒锅烧热油，爆香洋葱，加入土豆丝翻炒，加入胡椒粉、咖喱粉和盐翻炒均匀即可出锅。

咖喱土豆鸡

材质：

材料：鸡大腿1条或鸡翅2-3个，土豆。

实践：

1、咖喱土豆鸡成品图。

2.材料：鸡腿1条或鸡翅2-3个，用盐、姜腌20-30分钟。

3.将土豆切成小块。 （越小越好）

4. 将2 个洋葱、1 个土豆和1 个胡萝卜切丁。

5、其他调味品有：葱、姜片、大蒜；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰粉、牛奶

6、做法：取一个小锅，将黄油用小火加热。

7. 加入洋葱，炒香。

8.加入土豆块、盐和水制成汤底。

9. 在另一个炉子上，在油锅中爆香洋葱、姜和大蒜。

10.加入鸡块炒匀。注意旁边的小锅正在煮汤底。

11.将鸡肉块炒至半熟，然后加入土豆块继续翻炒。这时，将咖喱酱（*推荐！比咖喱粉强多了！）、椰子粉、酱油、水放入汤锅中，搅拌均匀。盖上盖子，继续煮。

12. 这是正在煮的汤底。 （需要煮成比土豆泥稀的浆）

13.汤煮好后，加入炸好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。

14.加一点糖（提味就一点点），鸡精和牛肉精（没有的话别忘了），葱条（绿色的段，白葱用的炒鸡肉），然后倒入水直至淹没。肉块。如果味道不够，可以再加一勺酱油（不要太多）。盖上盖子，小火煮。煮至酱汁浓稠，关火，加入1/3碗牛奶，搅拌均匀。

15. 这是做好的咖喱土豆鸡，好吃！

咖喱土豆泥

材质：

主要原料：土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、西红柿、面粉、火腿及火腿肠、

实践：

1.土豆洗净切条（熟了很容易熟）

2.将切好的土豆放入锅中煮（煮的时候不用管~我们继续做其他的事情）

3.将胡萝卜、洋葱、火腿、火腿肠切成如图所示的丁~~~

4.将胡萝卜和洋葱放入锅中炒（先放胡萝卜，八九成熟时再加入洋葱），然后放入干净的容器中备用！

5、锅中放入适量的水，将咖喱煮成稀糊状，然后放入干净的容器中备用！

6.将面粉和适量的水搅拌成面糊，加入适量的黑胡椒、白胡椒和盐。

7.将面糊擀成薄饼。

8、这时候，刚才煮的土豆也熟了。剥皮后，放入碗中，搅拌、搅拌、再搅拌！

9、将土豆泥、火腿和火腿肠丁、刚刚炒好的洋葱和胡萝卜、咖喱调成糊状放入锅中翻炒。适量加些水，根据个人口味调整。一些盐。翻炒5分钟左右就可以啦！