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1. 潮汕包饺子馅料配方？

1、潮汕包饺子馅料配方？

主料

饺子粉700克

猪肉400克

辅料

精盐8克

酱油30克

葱20克

姜8克

水适量

步骤1

食材：猪肉、葱、姜、酱油、精盐、水搅拌均匀

步骤2

饺子粉加水

步骤3

和成面团 用盖子盖上醒15分钟以上

步骤4

把醒好的面团揉成长条，用刀切成小块

步骤5

用擀面棍擀成圆的薄片

步骤6

饺子皮上放入肉馅

步骤7

包好 锅中加入适量的水 烧开放入包好的饺子 饺子浮在水上面即可

步骤8

辣椒粉、盐、鸡精、姜、葱、老干妈辣子鸡、油 油烧热 关火 待油降温到五成热 浇在辣椒和香料上 即可。

1、主料：猪肉适量，饺子皮适量，辅料：胡椒粉适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量，虾肉适量。

2、准备好饺子馅，饺子皮，和沾饺子的水。这次用的饺子馅料，豆芽娃娃选了猪肉、虾肉、香菇、洋葱、胡萝卜，以及胡椒粉和盐做调料。

3、取适量饺子馅放在方形的饺子皮中，任何一角向内翻卷。

4、向内翻卷保留一角，沾一点水铺在饺子左右任何一角，饺子就包好了。

5、将包好的饺子用盘子装好。

6、煮开水后，将饺子倒入锅内8潮汕水饺就做好了。

潮汕风味饺子的做法步骤

将所有的主料切末。五花肉剁肉末，香芹切粒，香菇泡发切末，菜脯切细末。

1. 炒锅下油。加入肉沫，炒散至变白，加入酱油炒匀捞出备用。

2. 炒锅下油。加入菜脯碎，翻炒出香味，加入香菇碎，继续炒出香味。加入芹菜粒，炒香。

3. 最后加入炒好的肉末。

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