材质：

半磅牛肉，一根胡萝卜，5-6个无花果，1000毫升水

实践：

1. 将牛肉、无花果和水用大火煮沸。小火煮一小时，然后加入胡萝卜。

2.继续小火煮至牛肉酥脆，加盐调味即可饮用。

无花果红萝卜牛肉汤

材质：

半磅牛肉，一根胡萝卜，5-6个无花果，1000毫升水

实践：

1. 将牛肉、无花果和水用大火煮沸。小火煮一小时，然后加入胡萝卜。

2.继续小火煮至牛肉酥脆，加盐调味即可饮用。

无花果红萝卜瘦肉汤

材质：

无花果干4-6个，胡萝卜1条，瘦肉200-300克，盐，水3-4碗

实践：

1、材料：无花果干4-6个（中药店或市场干货店有售），胡萝卜一根，瘦肉200-300克。这是两个人的份量。

2.胡萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块。 （猪肉最好用开水焯一下，以去除血水）

3、将洗净的无花果、胡萝卜、猪肉放入砂锅中，加3-4碗水。

4.大火煮10分钟后，转小火再煮40-50分钟。加盐调味并关火。

小诀窍

无花果具有健脾、消食、润肠通便、降血脂、降血压等作用。此汤非常适合干燥季节或夏季食用。当您感觉喉咙干燥时，它尤其有效。

无花果胡萝卜牛肉汤

材质：

牛肉半斤、胡萝卜1根、无花果5-6颗、水1000毫升、盐

实践：

1.将牛肉、无花果和水用大火煮沸；

2、小火煮一小时，加入胡萝卜，继续小火煮至牛肉酥脆，加盐调味即可饮用。

无花果红枣肉汤

材质：

无花果8个，瘦猪肉100克，红枣6颗，生姜2片，盐适量。

实践：

1、无花果洗净，瘦猪肉片加料酒、淀粉拌匀。

2.将无花果、红枣、生姜和2碗水放入锅中，煮约10分钟。

3.加入肉片和盐。当汤再次沸腾时，关火，煮2分钟即可食用。

小诀窍

也有瘦肉切块，焯水，炖几个小时，但肉比较老。拌好的肉片熟的时间短，比较嫩。

无花果红薯血糯米粥

材质：

血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5个，冷水

实践：

1、【血糯米粥第一道煮过程】：将血糯米和大米放入小碗中，倒入适量冷水没过食材表面，用筷子搅拌几下，沥干水分水。

2、锅中倒入冷水，大火煮至水沸腾，加入洗净的血糯米和粳米

3.用勺子搅拌几下，大火煮开

4.煮至水面浮起浮沫，用勺子撇去浮沫

5.继续大火煮至锅中的水沸腾

6.关火，盖上锅盖，放置过夜。

7、【血糯米粥第二次煮过程】：第二天早上打开锅盖。锅里的血糯米充分吸收热水，膨胀起来。把锅放在火上，用大火煮。

8、红薯用水洗净去皮，用刀切成块。

9.将红薯块放入锅中

10.将干无花果用清水冲洗干净，去除表面残留的杂质。

11.将洗净的无花果干放入锅中

12.大火煮开

13.等锅里的水蒸发一半后，用勺子搅拌锅里的材料

14、继续大火煮至锅内材料熟透、汤汁浓稠后即可关火。整个烹饪过程大约需要20分钟。

青红萝卜牛肉汤

材质：

青萝卜和其他萝卜一样，具有降气、消积、祛痰、止泻、利尿的功效。但其肉质细腻，水润，甜，微辣。是著名的生食品种，素有果萝卜之称。用青萝卜和胡萝卜一起熬汤，是省内和香港的一道名汤。在汤中加入一块猪肉或牛肉。味道鲜甜，润肺益气。是一道适合所有人饮用的美味汤品。胡萝卜：1个青萝卜：1个牛腩：400克百合：20克人参：20克生姜：2片葱：1个水：8碗

实践：

1、牛腩洗净，切块，加水煮沸备用；

2、青菜、胡萝卜洗净去皮切块；

3、将沙参、百合洗净备用；

4. 水烧开，加入所有材料，用大火煮滚，然后转小火煮两个小时，加盐调味即可食用。

影响：

润肺益气，清心宁神，滋养五脏。

玉米苹果红萝卜猪肉汤

材质：

玉米、苹果、胡萝卜、猪肉（猪骨）

实践：

1、水烧开，将姜片和猪肉放入水中去腥、去腥，煮五到十分钟，将猪肉洗净，备用。

2.胡萝卜用滚刀切块，玉米切段，苹果去核切块。您可以用手切割它们，而无需使用苹果切割架。

3、这种汤锅广州人叫仁仔锅，是用来煲汤的。汤用砂锅煮的话效果更好。将一锅冷水烧开，加入胡萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨）。可以加两片或三片姜。用大火煮沸，然后转小火，大约一到两个小时就够了。

苹果红萝卜玉米水

材质：

原料：

实践：

操作方法：

1.苹果洗净切成8块，去核；将胡萝卜洗净，切成滚刀块；玉米去皮切段，香菜（芫荽）洗净，如果有根就全部洗净，不用去根。

2、将苹果、胡萝卜、玉米倒入锅中，加半锅水，大火转小火煮1小时左右，然后加入香菜，煮约8-10分钟。

无花果雪梨猪肉汤

材质：

猪肉500克，无花果8个，梨4个。

实践：

将猪肉洗净切块，无花果、梨洗净，每个梨切成4小块，去核去核，与无花果、猪肉一起放入砂锅中，加适量水，煮至熟透。大火煮沸后转小火煮2小时。 调味用。

无花果荸荠瘦肉汤

材质：

瘦猪肉250克，无花果30克，荸荠60克。

实践：

无花果、荸荠（去皮）洗净切片，瘦猪肉洗净。将所有材料一起放入锅中，加适量水，大火煮沸，小火煮2小时左右，调味即可。