材质：

五花肉400克、无花果适量、玉米适量、胡萝卜适量、荸荠适量、盐适量

实践：

1.五花肉切成大块，焯水。

2、将洗净切好的胡萝卜、玉米（带须）、荸荠、无花果放入锅中，加水煮沸，小火煮2小时，调味。

无花果粟米煲猪肉

材质：

五花肉400克、无花果适量、玉米适量、胡萝卜适量、荸荠适量、盐适量

实践：

1.五花肉切成大块，焯水。

2、将洗净切好的胡萝卜、玉米（带须）、荸荠、无花果放入锅中，加水煮沸，小火煮2小时，调味。

无花果玉米煲鹌鹑汤

材质：

鹌鹑3只、瘦肉1块、无花果4粒（干）、甜玉米1粒、胡萝卜半根、水8碗

实践：

1、准备材料

2.鹌鹑洗净，去头去脚，各切成四块。将瘦肉切成块，放入冷水锅中煮沸，捞出，冲洗去浮沫。

3、胡萝卜去皮切块，甜玉米洗净切段，无花果洗净。

4.将所有材料放入汤锅中，加入8碗水。

5、大火将水烧开，转小火煮1.5小时，加盐调味。

无花果粉葛煲猪骨

材质：

无花果、葛根、胡萝卜、猪骨、盐、鸡精

实践：

1、葛粉去皮切块。

2.胡萝卜去皮切块。

3.将所有材料放入锅中，煮沸。用大火煮沸，然后小火煮三个小时。调味。

无花果煲猪骨

材质：

排骨、无花果、甜玉米、荸荠、胡萝卜、盐、鸡精

实践：

1.将材料洗净切块放入锅中。

2、大火烧开，慢火煮两个小时以上，加盐、鸡精调味。

小诀窍

煮熟后撇去表面浮油即可。

无花果煲猪腱

材质：

（此量可供3-4人食用）、霸王花1朵（约100克）、无花果8颗、北杏4茶匙（20克）、陈皮1片、猪蹄筋300克、盐1茶匙（5克） ）

实践：

将霸王花浸泡在水中30分钟直至其散开，然后彻底冲洗。

将猪筋用开水煮去血水，洗净备用。

无花果、杏、陈皮分别用清水冲洗干净。

锅中倒入3200毫升水，大火煮沸，加入所有材料。再次煮沸后，转小火煮约3小时。最后，加盐调味。

小诀窍

霸王花：盛产于广东肇庆、福建晋江。它是三角柱仙人掌的肉质茎和花。干燥成熟的霸王花呈黄棕色，长约15-25厘米，外面有皱缩的鳞片状萼片。内侧由膜质脆弱的花瓣和雄蕊构成，味微甜。霸王花对治疗动脉硬化、心血管疾病有明显效果。具有清热润肺、祛痰止咳、滋养皮肤的功效。挑选时，以颜色金黄、完整、碎片少的为佳。霸王花可以在干货店买到，这个汤的用水量大约是3元钱。

无花果：因花朵较小，隐藏在花托内，故又称隐无花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳作用。新鲜水果极嫩，不宜储存，因此通常制成干品后再出售。无花果可以在药店买到，这汤的用水量大约是1万元左右。

菜干无花果煲猪骨汤

材质：

干菜、无花果、猪骨、生姜、圆肉

实践：

首先，猪骨头一定要焯水。焯水的时候放几片姜（这一步是免不了的），然后把猪骨头洗净；浸泡干蔬菜和无花果；将以上材料放入锅中，加入几块圆肉，煮两个小时后就可以了。

甜玉米煲猪脚汤

材质：

对于不爱吃肉的人来说，大热天确实没有什么好吃的。如果你吃得很开心，你的胃可能会受不了；如果太淡，吃在嘴里就没有味道。如果想吃肉又想清爽，甜玉米炖猪蹄是不错的选择。汤汁滑润甘甜，还可以滋补养颜。是一道男女老少皆宜的美味汤品。猪脚：2个甜玉米：2个生姜：4片

实践：

1、猪脚刮细洗净，切块，水煮后捞出；

2、玉米洗净，切段；

3、水烧开，加入玉米、猪脚、姜片，煮20分钟，转小火煮一个半小时，加盐调味即可食用。

影响：

补精血，利水消肿，润肤光泽。

无花果炖瘦猪肉

材质：

无花果（干）60克，瘦猪肉150克至200克。

实践：

每次用无花果（干）60克，瘦猪肉150克至200克，水适量。将它们放入锅中加水炖至熟，加调味料调味即可食用。

无花果雪梨猪肉汤

材质：

猪肉500克，无花果8个，梨4个。

实践：

将猪肉洗净切块，无花果、梨洗净，每个梨切成4小块，去核去核，与无花果、猪肉一起放入砂锅中，加适量水，煮至熟透。大火煮沸后转小火煮2小时。 调味用。

无花果炖猪肉

材质：

60克干的无花果和120克瘦猪肉。

实践：

每次用无花果干60克，瘦猪肉120克，加水适量，放入锅中隔水炖煮，调味食用，每日3次。