材质：

牛奶（喜欢什么牛奶就放什么），冰盒

实践：

1.将牛奶放入冰盒中。

2.放入冰箱冷藏室，第二天即可食用。

小诀窍

1.不仅可以使用冰盒，还可以使用模型盒。

冰块雪糕

材质：

牛奶（喜欢什么牛奶就放什么），冰盒

实践：

1.将牛奶放入冰盒中。

2.放入冰箱冷藏室，第二天即可食用。

小诀窍

1.不仅可以使用冰盒，还可以使用模型盒。

香酥鸡块雪泥煮

材质：

无骨鸡腿1只、低筋面粉适量、色拉油少许、烹调汁：200、新鲜萝卜25、萝卜茎叶碎少许、萝卜泥50克、新鲜面糊15、1个黄酒/2汤匙，姜泥1/2茶匙，盐适量

实践：

1.将腌料搅拌均匀，备用。

2. 将去骨鸡腿洗净，切成一口大小，用步骤1的腌料腌制约10分钟。

3、将做法2腌制好的鸡块裹上一层薄薄的低筋面粉，放入油温170的锅中炸至外表金黄酥脆，然后转大火炸将鸡块炸至酥脆。沥干并装盘。

4. 将美味的露水与水混合并煮沸。加入萝卜泥、萝卜干叶和匈牙利红辣椒粉，搅拌均匀，然后倒入步骤3。

鲜奶赤豆冰块

材质：

红小豆50克，牛奶225克，生粉15克，白糖100克。

实践：

1、红小豆洗净，用水浸泡，大火蒸至糊状。

2.将牛奶放入干净的锅中，加入500克水煮沸。倒入红豆和白糖。糖溶解后，加水勾芡汁。从火上移开并等待其冷却。倒入冰盒中。

3. 将冰盒放入冰箱冷冻室冷冻直至形成冰块。

花样冰块

材质：

纯净水、薄荷叶、玫瑰花瓣

实践：

1.将薄荷叶和玫瑰花洗净，放入冰格中。

2.加水，放入冰箱冷冻成冰块。

芒果雪糕

材质：

蛋黄2个、糖40克、牛奶200毫升、鲜奶油250毫升、芒果2个

实践：

1、蛋奶冻制作步骤：蛋黄+糖，搅拌均匀

2、蛋奶浆制作步骤：慢慢加入牛奶，搅拌均匀

3、蛋黄浆的制作步骤：小火慢慢加热，过程中不断搅拌。不要不耐烦，不要让蛋奶冻浆沸腾。

4、卡仕达酱制作步骤：膏体要浓稠（浓稠的膏体可以挂在勺背上，用指甲划伤后不会立即消失）

5、制作吉士浆的步骤： 吉士浆煮沸后，要根据自己要做的冰淇淋的口味来决定是放凉还是直接放入冰箱。

6、芒果切成小块，与糖混合，用搅拌机打成糊状。

7、取一份卡士达奶油糊，加入芒果果肉，搅拌均匀，放入有盖可冷冻的密封容器中，放入冰箱冷冻。

8、每隔半小时取出一次，用勺子翻动一下。大约3小时后即可食用。

香芒雪糕

材质：

袋装纯牛奶250克，白糖80-100克，芒果1-2个

实践：

1、纯牛奶加入糖，搅拌均匀，用微波炉加热到80度（也可以直接加热，将牛奶加热至起泡80度）。

2、芒果去皮切碎，用压薯机压碎（最好挑熟透的芒果）。注：如果想要口感顺滑，可以用搅拌机捣碎。如果你想吃果肉，可以留下一些果肉留着以后用（看我接下来会处理）。

3、牛奶稍微冷却后，倒入压碎的芒果块，用电动打蛋器打至浓稠，然后加入果肉块，搅拌均匀。

4、放入冰箱速冻室60-90分钟，然后取出搅拌均匀（重复此步骤3次）。

5.第三次取出搅拌后，放入冰箱冷藏6小时或隔夜，取出静置10分钟左右即可食用！

红豆雪糕

材质：

红豆、蜂蜜、冰淇淋

实践：

1.先将红豆焯水，然后放入高压锅中煮十分钟，然后放入碗或其他容器中。用勺子舀一些到杯子里，倒上蜂蜜，如果你喜欢的话，可以在上面放上冰淇淋。不过可惜的是，这里的红豆没有国内的那么香，但是豆子也蛮大的。

2.把冰淇淋放在上面，真的很像之前的红豆冰淇淋。

小诀窍

炎热的夏日，吃上一杯冰淇淋真是太满足了。感谢您的点击！

榴莲雪糕

材质：

新鲜蛋黄6个、动物鲜奶油375毫升、糖180克、榴莲适量、水60克

实践：

1. 将糖加入水中，用小火煮沸。

2、糖融化后，停止搅拌，继续加热至115度。

3.将糖浆慢慢地倒入正在搅拌的蛋黄中，呈细线状。这样可以防止蛋黄被煮熟而产生颗粒。搅拌至蛋黄颜色变浅、体积膨胀、盆底变凉。让它冷却并放在一边。

4. 将鲜奶油打至湿性发泡，加入蛋黄糊搅拌均匀

5.最后加入榴莲，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

奶油桑椹雪糕

材质：

奶油桑葚酱、牛奶250毫升、糖60-80克、巧克力豆（装饰用）、食用银珠

实践：

1、牛奶加入糖（根据个人喜好调整），放入微波炉高火加热3分钟（或直接加热）搅拌均匀。

2.稍微冷却后倒入奶油桑葚酱中。用打蛋器将鸡蛋搅打均匀，然后放入冰箱冷藏40-60分钟。取出搅拌均匀（打入微冻奶油桑葚酱）。重复此步骤3-4 次。使其口感更加柔软、顺滑。

3、重复3-4次，放入冰箱冷藏6小时或过夜。取出并放置5-10分钟。撒上银珠和巧克力豆即可食用。

豆沙西瓜雪糕

材质：

绿豆沙400克、高钙奶200克、西瓜200克、冰糖60克、雀巢炼乳50克

实践：

1、用皮、牛奶、西瓜、冰糖、炼乳自制绿豆沙，增加口感。如果你不喜欢它，你可以忽略它；

2、将冰糖放入牛奶中加热。融化后，冷却后将所有其他材料放入搅拌机中搅拌均匀；

3、慢慢倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻，最好8小时以上；

4.让冷冻的冰淇淋静置一会儿，然后用手温热或用水冲洗，然后轻轻地拉出来。

小诀窍

温馨提示： 1、迅速脱模，否则时间一长冰淇淋就会变软。 2、吃冰淇淋一定要适量，否则经常受寒冷刺激会引起肠胃疾病。 3、饭前饭后不要进食。饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养缺乏。 4.如果喜欢吃甜的，可以加10-20克冰糖。