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烤肉蘸料无韩国辣酱,韩国烤肉酱蘸料的做法

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  1. 没有叉烧酱用什么做叉烧包的馅?

1、没有叉烧酱用什么做叉烧包的馅?

叉烧酱可以用,烧烤酱,烤肉酱,韩国辣酱,甜面酱,酸辣酱代替。

1,烧烤酱

烧烤酱制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料,是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料,有的地方叫做烧烤汁,有的地方叫做烧烤酱,有的人也叫做酱油汁。

2,烤肉酱

烤肉酱分烤肉腌料和烤肉蘸酱(有的烤肉饭店可能还提供粉料(辣椒粉、芝麻、花生碎等))。

3,韩国辣酱

韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。辣酱可以增进食欲,而且维生素C的含量很高。

4,甜面酱

甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。

5,酸辣酱

酸辣酱是葱、姜、大蒜、青辣椒、红辣椒、酱油、糖、酒等食材制作而成的调味品。

可以用蜂蜜,也可以自己做叉烧酱

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