材质：

中号土豆两个（约400克）、牛奶150毫升（或淡奶油）、西式火腿少许、胡萝卜少许、胡椒粉、盐

实践：

1.土豆洗净，去皮，切成小块，放入适合微波炉加热的容器中，加入一半牛奶，搅拌均匀。然后放入微波炉高火两分钟，取出搅拌，再放入微波炉高火两分钟。取出来检查牛奶是否基本被土豆吸收，然后加入另一半牛奶，搅拌均匀，放入微波炉中重复之前的高火去除搅拌动作两分钟，直至土豆泥状可以用勺子轻松按压。趁热，用刀背或勺子将所有土豆压成泥。

2. 西式火腿和胡萝卜切片，焯水至熟，切小块。加入土豆泥中，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

微波炉土豆泥

材质：

中等大小的土豆两个、牛奶150ML（或淡奶油）、西式火腿少许、胡萝卜少许、胡椒粉、盐

实践：

1.土豆洗净，去皮，切成小块，放入微波炉专用容器中，加入一半牛奶，搅拌均匀。

2.然后放入微波炉高火两分钟，取出搅拌，放入微波炉高火两分钟，取出，检查牛奶是否基本被土豆吸收，然后加入另一半牛奶，搅拌均匀后放入微波炉中，重复前面的步骤，取出后用大火搅拌两分钟，直至土豆泥可以用勺子轻松压成泥。趁热，用刀背或勺子将所有土豆压成泥。

3. 西式火腿和胡萝卜切片，焯水至熟，切成小块。加入土豆泥中，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

微波炉土豆泥

材质：

中号土豆两个（约400克）、牛奶150毫升（或淡奶油）、西式火腿少许、胡萝卜少许、胡椒粉、盐

实践：

1.土豆洗净，去皮，切成小块，放入适合微波炉加热的容器中，加入一半牛奶，搅拌均匀。然后放入微波炉高火两分钟，取出搅拌，再放入微波炉高火两分钟。取出来检查牛奶是否基本被土豆吸收，然后加入另一半牛奶，搅拌均匀，放入微波炉中重复之前的高火去除搅拌动作两分钟，直至土豆泥状可以用勺子轻松按压。趁热，用刀背或勺子将所有土豆压成泥。

2. 西式火腿和胡萝卜切片，焯水至熟，切小块。加入土豆泥中，撒上适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

微波炉牛奶土豆泥

材质：

土豆、牛奶、火腿、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、胡椒粉、盐

实践：

1、土豆洗净去皮，切成小丁，放入容器中，在土豆丁中加入一半牛奶，搅拌均匀。

2.放入微波炉高火2分钟，取出搅拌，然后放入微波炉高火，重复此过程，直至牛奶被土豆吸收。

3.用勺子搅拌，压成泥。

4、将准备好的火腿块、玉米粒、青豆、胡萝卜丁、胡椒粉、盐加入土豆泥中搅拌均匀。

5.倒入碗中，压成山形，装饰一下！

胡萝卜餐包+牛奶土豆泥抹酱，土豆泥沙拉

材质：

全麦面粉50克，高筋面粉200克，糖20克，盐0.5茶匙，干酵母1茶匙，胡萝卜90克，鸡蛋30克，无盐黄油20克，蛋液适量，白芝麻适量，蒸熟200克煮熟的土豆、蒸鸡蛋2个、牛奶100克、盐、胡椒粉适量

实践：

1.将胡萝卜放入水中，用搅拌机打成泥。

2. 将所有材料混合至稍微光滑，然后加入无盐黄油，继续揉成光滑且有延展性的面团。

3、将面团放入容器中，盖上保鲜膜进行基础发酵（最近都是用冰箱过夜进行基础发酵，效果不错，也不费时间，反正晚上睡觉哈哈，让面团慢慢发酵。~）

4、将基本发酵好的面团取出，分成8等份。

5、擀成圆形后，刷上蛋液，沾上芝麻，松弛15分钟左右。

6.将面团轻轻压扁，然后用擀面杖从面团中心向底部按压，然后发酵约30分钟。

7.烤箱预热至175度，烤15-18分钟。

8.趁热将土豆压成泥。

9.加入牛奶，搅拌均匀。

10.加入蛋黄，压碎并搅拌均匀。

11.蛋白切成小块，搅拌均匀。

12.最后根据自己的口味加入少许盐和胡椒粉。

小诀窍

有时我会加点胡萝卜和野芹菜，加两勺沙拉酱拌成沙拉，配上一杯热饮。这是我自己做的简单晚餐，没有油烟~因为土豆本身淀粉含量就很高，吃起来很方便。要想有饱腹感，鸡蛋、牛奶、胡萝卜、芹菜，基本营养成分就差不多了。

微波炉烤土豆片

材质：

土豆、盐、孜然粉

实践：

1、将洗净的土豆切成薄片（越薄越好）。

2.将切好的土豆放入盐水中浸泡。

3.将泡好的土豆沥干。

4. 将土豆放入微波炉中烘烤4 至6 分钟。

5、最后在土豆片上撒上孜然粉。

土豆沙拉 (微波炉15分钟版)

材质：

两个土豆

实践：

1.土豆去皮，加水，微波炉加热约4分钟。当它们几乎变软时将其取出。

2、玉米切成粒，放入半熟的土豆中，继续微波炉加热2分钟左右。

3、火腿切条，煮熟后加入土豆和玉米，煮1分钟。这时候土豆和玉米基本就可以了，土豆也软了。如果不够软就多加点时间，因为家里微波炉的功率不够。相同的

4. 将西红柿切片，待熟后加入。将它们放入微波炉中煮30 秒。这取决于您的个人喜好。如果你喜欢生吃，就直接放进去。如果你不喜欢沙拉里的酸味，可以不放西红柿，因为沙拉里加了西红柿。会有很多水

5、最后取出，稍凉，加入沙拉酱拌匀。味道非常好~

小诀窍

各种沙拉酱的味道因人而异。一般去商场买大品牌就可以了。这就是我喜欢的~

微波土豆泥

材质：

中型土豆2个（约400克）、淡奶油（或牛奶）150毫升、西式火腿50克、胡萝卜60克、黑胡椒2克、盐1茶匙（5克）

实践：

1.土豆洗净，去皮，切成小块。将西式火腿切成碎末。将胡萝卜切成与西式火腿大小相同的块，放入沸水中焯1分钟，捞出沥干备用。

2. 将切好的土豆片放入适合微波炉加热的容器中，然后加入淡奶油（或牛奶，量以没过土豆片为宜），然后将容器放入微波炉中，以900瓦（或高火）5分钟后取出。

3.用勺背将土豆块压碎。如果不费力气就可以碾成泥，那就说明没问题了。如果没有，您需要将容器放回微波炉中继续加热3-5 分钟。

4、加热后的土豆片中加入西式火腿丁和胡萝卜丁，加入黑胡椒碎和盐，搅拌均匀即可食用。

小诀窍

1.土豆也可以整个加热，但加热前需要在土豆上切几刀，防止加热过程中土豆爆炸，而且加热时间也需要延长。

2、还可以加入生菜、洋葱等蔬菜，丰富土豆泥的味道。

微波炉炸酱面

材质：

五花肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、有机萝卜

实践：

1）五花肉切丁，葱、姜、蒜切末，准备葱、豆瓣酱；

2）锅烧热，先加入肥肉丁炒至油喷出，然后加入瘦肉丁继续炒至肉变色，加入葱姜末，炒香酒炒香，盖上锅盖稍煮片刻，加入酱料炒匀，加少许水烧开。

3）准备一个大玻璃锅，将炸酱倒入其中，盖上盖子，转大火。当炸酱开始冒泡时，转小火慢慢煮，每隔5分钟用勺子翻动一到两次。当酱汁的香味飘出来时，微波炉做的炸酱就完成了。

4）将萝卜压碎，萝卜秆切段，和面

微波炉荷包蛋

材质：

鸡蛋一个，油少许

实践：

1.碗里抹上油

2.加入鸡蛋，撒少许盐

3.用牙签扎5个小孔

4. 用保鲜膜包裹。微波炉高热1-2分钟。我的微波炉是900w，所以我同时翻了三个鸡蛋（放在三个碗里），2分钟有点太长了。还是要根据微波炉的情况来调整。

微波炉蛋糕

材质：

鸡蛋3个，面粉60克，糖60克，牛奶10克，泡打粉4克，色拉油10克，白醋2-3滴

实践：

1、将蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀加入一半的糖、牛奶和色拉油；

2、将面粉和泡打粉混合均匀，倒入步骤1的蛋黄液中，再次充分搅拌均匀；

3.将蛋清用白醋充分搅打。当蛋白开始起泡时，加入剩下的一半糖。当蛋白变白并开始膨胀时，加入剩余的糖。最后，搅打至筷子能站在蛋清中；

4、将步骤2和3混合，注意用抹刀上下、里里外外搅拌，不能朝一个方向，否则蛋糕会变得有嚼劲，不蓬松；

5、取一个可以微波炉加热的容器，四壁涂上食用油，倒入步骤4，放入微波炉高火6-7分钟，待凉后翻面将其从模具中取出。

小诀窍

发酵粉可以省略。