材质：

党参、麦冬各60克，黄芪、淫羊藿、大枣各50克，枸杞45克，人参、何首乌、甘草各20克，天麻10克，虫草1克，白酒、蔗糖适量。

实践：

大枣去核，选齐药材，加水适量浸泡半小时，然后加入白酒、蔗糖，每日摇匀数次，密封浸泡35天即可饮用。

四季春补酒

材质：

党参、麦冬各60克，黄芪、淫羊藿、大枣各50克，枸杞45克，人参、何首乌、甘草各20克，天麻10克，虫草1克，白酒、蔗糖适量。

实践：

大枣去核，选齐药材，加水适量浸泡半小时，然后加入白酒、蔗糖，每日摇匀数次，密封浸泡35天即可饮用。

春补小炒

材质：

荸荠、胡萝卜、蘑菇

实践：

1、荸荠洗净去皮切成薄片，胡萝卜切片，香菇去根切条待用。

2.锅中倒入少量油。油热后，先炒胡萝卜片，然后炒蘑菇皮。这里加点胡椒粉。

3.当两者炒得差不多的时候，加入菱片，然后倒入少许醋、盐和味精。多翻炒几下。

春补四物鸡汤

材质：

当归：20克川芎：10克枸杞：10克红枣：3只土鸡：1只生地黄：15克白芍：15克生姜：3片水：8碗（3-4人份）

实践：

1、将宰杀的土鸡洗净，斩块，加水煮沸后捞出；

2、将所有药材洗净，红枣捣碎去核，全部装入汤袋中；

3.水烧开，加入汤包、鸡块和姜片，大火煮20分钟，然后转小火煮一个半小时，加盐调味。

小诀窍

功效：

当归含有挥发油和维生素E，具有养血活血的功效；白芍柔肝止痛；生地黄（Rehmannia glutinosa）滋阴生津；川芎具有行气活血的功效，可增强当归的补血作用。合汤鲜美，可滋阴补血，活血化瘀，面色红润。适合普通人饮用，但特别适合体质虚弱、血虚体质的人，或者是经期后的女性。但感冒、脾胃湿热、腹泻者不宜食用。

虚痹补酒

材质：

当归12克，烤黄芪15克，杜仲15克，龟板15克，枸杞10克，刺五加皮6克。米酒1500毫升。

实践：

将药物研碎，浸入酒中，密封，7天后备用。每次饮30毫升，每日2-3次。

十全大补酒

材质：

党参50克，白术50克，茯苓50克，甘草20克，当归50克，熟地50克，白芍50克，川芎30克，川芎50克黄芪适量，肉桂15克，白酒5000毫升。

实践：

将黄芪、当归、白芍、熟地、川芎、党参等切成薄片，将余药捣碎，用白酒浸泡，密封静置，一个月后过滤即可使用。剩余的残渣可用5000毫升白酒再次浸泡。

参茸补酒

材质：

鹿茸片3克，红参15克，海马3克，枸杞50克，菟丝子30克，白酒1000毫升。

实践：

将上述药物用白酒浸泡，密封置阴凉处，每35天摇匀一次，2个月后饮用。

益气补酒

材质：

黄芪、熟地、茯苓各35克，党参、白术、当归各30克，甘草、升麻各24克，柴胡20克，白酒1.5升。

实践：

将上述药物研成细末，装入三层白纱袋中，放入酒中，浸泡60天，去渣留液，装瓶备用。

四补酒

材质：

白子仁60克，何首乌60克，肉苁蓉60克，牛膝60克。

实践：

将4味加入，切细，放入洁净器皿中，用酒2公斤浸泡，春夏放置10天，秋冬放置20天，直至澄清。

臂碎补酒

材质：

骨碎补120克。

实践：

将药研细，加黄酒500毫升，密封，在阴凉处浸泡15天即可食用。药渣晒干，磨成粉末备用。

田七补酒

材质：

三七、党参、黄芪、黄精、龙眼肉、枸杞、丁香等。

实践：

将药物制成药酒。