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1. 在家做的砂锅土豆粉也可以超级好吃

1、在家做的砂锅土豆粉也可以超级好吃

麻辣酸爽的砂锅士豆粉 食材：各种蔬菜，火锅丸子 士豆粉2包 火锅底料 干辣椒八角蒜头 做法： 1锅内倒油，干辣椒八角蒜头 爆香，放火锅底料，加半锅水煮开，把残渣捞出，1勺生抽1勺蚝油3勺醋。

食材用料：土豆粉300克、小白菜50克、蘑菇50克、胡萝卜30克、小香肠30克、葱10克、姜5克、食用油50克、火锅料20克、鸡精10克、盐2克、酱油10克。准备食材。锅里倒油烧热爆香葱姜。放火锅料炒一下。加入适量水烧开。倒入砂锅中放盐、鸡精、酱油烧开搅匀。

炖煮过程中注意观察水量，防止烧干。青菜加入时机：青菜不宜炖煮过久，应在粉条快熟的时候加入，以保持青菜的翠绿和口感。收汁关键：最后收汁时要开中火，让汤汁快速浓缩，这样可以使菜肴的味道更加浓郁。按照以上步骤和技巧，你就可以在家做出一锅美味的砂锅土豆粉，既能满足味蕾，又能带来家的温馨。

将砂锅洗净，在砂锅内放入各种菜（根据自己喜好添加），将菜放入砂锅中，而后放入适量的土豆粉。土豆粉放多少，这要根据自己所用砂锅的大小来定，一定要适中，不然，当砂锅加热后，汤开了，土豆粉是漂浮在表面的，土豆粉太多了，会溢出锅外。

砂锅土豆粉是一道简单美味的家常菜，主要以土豆和粉丝为主要食材，搭配各种蔬菜和调料烹饪而成。

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