材质：

桑葚12克，猪肝100克，粳米100克，枸杞12克，盐3克。

实践：

(1)将桑葚洗净，除去杂质；将枸杞洗净，去除杂质和根部；将猪肝洗净，切成薄片；将粳米洗净，去掉泥。

(2)将粳米放入锅中，加水1000毫升，大火煮沸，拍去浮沫，然后加入桑葚、枸杞、猪肝和盐，照常煮粥，就煮熟了。

(3)汤烧开后，加入猪肝，关火。肝脏会变得嫩滑可口。

桑葚枸杞猪肝粥

材质：

桑葚12克，猪肝100克，粳米100克，枸杞12克，盐3克。

实践：

(1)将桑葚洗净，除去杂质；将枸杞洗净，去除杂质和根部；将猪肝洗净，切成薄片；将粳米洗净，去掉泥。

(2)将粳米放入锅中，加水1000毫升，大火煮沸，拍去浮沫，然后加入桑葚、枸杞、猪肝和盐，照常煮粥，就煮熟了。

(3)汤烧开后，加入猪肝，关火。肝脏会变得嫩滑可口。

桑葚枸杞茶

材质：

桑葚15克，枸杞15克，陈皮6克，白糖20克。

实践：

桑葚去除杂质，洗净；去除枸杞中的杂质；将陈皮沾湿，切成丝。将桑葚、枸杞、陈皮放入砂锅中，加水250毫升。将砂锅置旺火上煮沸，小火煮25分钟，去药渣，加入白糖，搅拌均匀即可食用。喝茶代替茶。

桑葚枸杞子粥

材质：

桑葚30克，枸杞30克，薏米20克，粳米60克，冰糖20克。

实践：

将桑葚子、枸杞子、薏苡仁洗净，用水浸泡一晚。将粳米洗净，冰糖打碎，放入砂锅中。将以上三种中药与浸泡一晚的水加入，煮粥。 1/d，早餐温热时可长期食用。

桑葚枸杞饮

材质：

鲜桑葚45克，枸杞50克。

实践：

新鲜桑葚、枸杞去除杂质。洗净，放入锅中加水煮30分钟。

黑木耳桑葚猪肝粥

材质：

黑木耳30克，桑葚12克，猪肝75克，粳米100克，精盐、味精适量。

实践：

黑木耳泡发，洗净，去蒂，撕成小片。将桑葚洗净，除去杂质。将猪肝洗净，切成薄片。将粳米洗净，放入锅中，加水适量，用武火煮沸，拍去浮沫，然后加入桑葚、猪肝，照常煮粥，粥熟时加入黑木耳略煮片刻，加精盐、味精调味即可食用。

枸杞猪肝蛋花汤

材质：

枸杞菜1斤，鸡蛋1个，猪肝150克，生姜2片，盐适量

实践：

1.猪肝洗净，切片。

2、将枸杞菜用清水洗净，然后摘下枸杞叶备用。枸杞不要扔掉。

3.鸡蛋打散成蛋液。

4、水烧开后，加入生姜和枸杞枝，煮30分钟，然后取出枸杞枝，加入枸杞叶。

5、煮沸后加入猪肝，煮至猪肝熟后，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

6.加入适量盐调味。

明目枸杞猪肝汤

材质：

药材：枸杞25克，菊花25克，石斛50克。材料：猪肝150克，带骨鸡胸肉适量，菠菜150克，葱1根，姜3片，姜丝少许，调味料适量，盐、胡椒粉、香油。

实践：

1、猪肝切成薄片，入沸水中焯一下，去血水；鸡胸肉洗净，焯水备用；将菠菜和大葱切成段备用。

2、将药材（除枸杞外）放入纱布袋中，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅中，小火煮20分钟，然后加入枸杞煮5分钟，捞出药袋，留存备用。

3.锅中加入1汤匙油。当油热时，加入洋葱和姜，炒香。先加入肉汤，用大火煮沸。然后加入猪肝、菠菜和姜丝煮沸。

4、出锅前加入盐、胡椒粉、香油调味。

药用和食物作用

药材：

实验证实，石斛能促进视网膜色素上皮细胞的生长，具有清肝明目的功效；与枸杞、菊花搭配，可增强补肝、补肾、明目的功效。

原料：

猪肝能养肝明目，对贫血或夜盲症等症状有极好的疗效。

医生的建议

石斛兰的品种很多，环形石斛兰弯曲盘绕成球状；石斛呈圆柱形，节理稀疏，色泽黄而有光泽，咀嚼不粘。金簪一：石斛下部呈圆柱形，上部稍扁而弯曲，嚼之略带粘性；霍山石斛表面呈金黄色或黄绿色，有细纹，嚼之十分粘稠。其中霍山石斛品质较好。

枸杞猪肝汤

材质：

猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

实践：

1.猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，烧热猪油，加入猪肝翻炒，加入料酒，加入葱、姜片、精盐继续翻炒，加适量水、加入枸杞煮至猪肝熟。把它翻过来，用盐和胡椒调味，然后盛在汤碗里。

枸杞猪肝

材质：

枸杞（鲜）100克，猪肝150克。

实践：

枸杞（鲜）100克，加猪肝150克，煮成菜汤。

枸杞猪肝蛋花汤

材质：

枸杞20克，龙眼肉20克，胡萝卜2根，鲜鸡蛋1个，猪肝300克，盐适量。

实践：

1.猪肝洗净，切片。 2.将胡萝卜洗净并去皮，切成方块并放在一边。 3.将新鲜鸡蛋剥皮，搅拌并放在一边。 4.将胡萝卜、枸杞、龙眼肉、猪肝、鸡蛋片一起放入沸水中。用大火煮10分钟，然后转小火煮2小时。最后加入调味料即可饮用。