材质：

嫩车前草400克，精盐3克，蒜末5克，白糖5克，香油、醋适量。

实践：

盐水烧开，将洗净的车前草焯水，捞出用冷水浸泡保持绿色，然后捞出挤干水分，切成5厘米长的段，放入盘中，加入蒜末与白糖、醋、精盐拌匀，淋上香油即可食用。

凉拌车前草

材质：

嫩车前草400克，精盐3克，蒜末5克，白糖5克，香油、醋适量。

实践：

盐水烧开，将洗净的车前草焯水，捞出用冷水浸泡保持绿色，然后捞出挤干水分，切成5厘米长的段，放入盘中，加入蒜末与白糖、醋、精盐拌匀，淋上香油即可食用。

车前草茶

材质：

车前草20克。

实践：

将上述中药研成粗粉，加水煎煮或冲泡。喝茶代替茶。

车前草煲猪小肚

材质：

车前草60克（干品30克），猪膀胱150克，红枣6枚。

实践：

将猪膀胱反复冲洗干净，切成小块。将其放入沸水中煮一会儿，然后捞起并加入适量的水。将洗净的车前草和红枣一起放入锅中，用文火煎熟。煮约1小时，加少许盐调味。

车前草煲田螺汤

材质：

车前草60克（干品30克），红枣6颗，田螺两斤。

实践：

首先，将蜗牛放在清水中饲养24-48小时。在此期间要经常换水，去除污泥，并夹住螺尾。车前草、红枣洗净（去核）。加适量水，将洗净的田螺、车前草、红枣放入锅中，小火煮2小时左右，加少许盐调味。

冬见胡荽车前草汤

材质：

冬菜60克，香菜90克，紫菜60克，车前草30克，瘦肉90克。

实践：

将以上材料同炖，去药渣，食肉饮汤，当饭或分2次服。

葫芦茶车前草代茶饮

材质：

葫芦茶30克，车前草30克。

实践：

葫芦茶30克、车前草30克，加水煮沸，代茶饮。

车前草水

材质：

车前草60克。

实践：

车前草（干品）60克，每日2剂，水煎服。

芹菜萝卜车前草汤

材质：

新鲜芹菜100-150克，萝卜100克，新鲜车前草30克，蜂蜜适量。

实践：

将芹菜、萝卜、车前草洗净，捣烂，取汁，煮沸，待温，与蜂蜜调匀，每日一次，疗程不限。

车前草苡仁粥

材质：

车前草15克，薏苡仁30克，大米100毫升，白糖适量。

实践：

将车前草煎汤，去渣，加入薏苡仁煮成粥，加米醋、白糖调味。每日2次，持续2至3天。

荠菜 车前草水

材质：

荠菜15克，车前草15克（切碎）。

实践：

水煎服，每日一次。