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饺子奇葩蘸料大赏,饺子的神仙蘸料

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  1. 吃饺子一般是蘸醋,你见过其他奇葩的吃法吗?

1、吃饺子一般是蘸醋,你见过其他奇葩的吃法吗?

饺子在北方是人们所熟悉的一种美食,可以做非常多种类的馅料的饺子。饺子传统的吃法是吃饺子是蘸醋,但是也有一些比较少见的吃饺子的方法,让人见了觉得惊奇不已。比如吃饺子不吃馅,只是吃饺子皮儿,还有吃饺子必须要就着馒头吃等等。

河北岸吃饺子待客,不是蘸醋的,和吃面条一样,是浇肉卤的,碗里盛上饺子,上面浇上大肉片子卤,大家可以试着吃一次,别有一番风味的。

吃饺子蘸食的味碟,主要还是为了增加饺子的咸味和解腻,因为饺子皮一般没有什么味道,通过蘸食味碟来增加它的味道。东北人吃饺子基本都是蘸蒜酱,加醋的都不多。

当吃酸菜馅饺子时必须是以蒜汁为蘸料才有味道,也有用凉白开水调制成大蒜汁食用。还有韭菜鸡蛋馅儿的饺子必配醋为好。也有用蒜泥吃的,各有个的风味,在生活中我以不用醋了,醋会破坏饺子的原汁原味,我现在喜欢用西红柿酱当料理吃,也别有风味。

不过,因为城市改造,饺子馆最后消失的无影无踪,怎么也找不到啦! 饺子一般的吃法无非就是蘸醋吃,又不把蒜砸成泥放在醋里,吃时又酸又辣。地域不同,有的人喜欢放一小碟子酱油加入辣椒酱蘸着吃。而我喜欢醋里加老干妈辣酱,味道简直是人间美味。

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