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1. 简单饺子的蘸料怎么调

1、简单饺子的蘸料怎么调

第一种蘸料用料：醋一勺、生抽一勺、糖少量、老干妈半勺、香油少量、芝麻适量。第二种蘸料用料：醋一勺、香油适量、葱蒜适量、生抽一勺。第三种蘸料用料：生抽一勺、醋一勺、香油适量、花生碎适量、小米辣适量。

万能蘸料 制作方法：一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉、一勺白芝麻淋热油、一勺白糖、一勺香菜末、一勺小米辣、三勺陈醋、一勺蚝油、4勺生抽。

对于肉菜混合饺子，蘸料的调制方法是：将大蒜剥皮切碎放入碗中，加入适量的食盐，用少量的凉开水调匀，然后倒入酱油即可。对于韭菜饺子，蘸料非常简单：只需将大蒜剥皮切碎，与陈醋和食盐混合均匀即可。

素菜饺子蘸料：首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。

饺子蘸汁的做法 准备大蒜2瓣洗净。请点击输入图片描述 大蒜切成片备用。请点击输入图片描述 取一小碗，放入白糖5g 请点击输入图片描述 放入盐1g。请点击输入图片描述 放入陈醋30g。

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