材质：

田鸡500克，党参50克，山药50克，红枣5枚。

实践：

1.将青蛙洗净，去皮、内脏、头备用。

2、党参、红枣（去核）、山药洗净备用。

2. 将所有材料放入锅中，大火煮沸，转小火煮1-2小时，调味即可食用。

3、与食物同食。

党参田鸡汤

材质：

田鸡500克，党参50克，山药50克，红枣5枚。

实践：

1.将青蛙洗净，去皮、内脏、头备用。

2、党参、红枣（去核）、山药洗净备用。

2. 将所有材料放入锅中，大火煮沸，转小火煮1-2小时，调味即可食用。

3、与食物同食。

丹参田鸡汤

材质：

田鸡250克，丹参15克。

实践：

首先将青蛙剖腹，去掉皮和内脏，然后加入适量开水同炖。煮熟后加盐调味，汤中吃田鸡。

丹参田鸡炖汤

材质：

丹参15克，田鸡250克。

实践：

先将田鸡剖开，去掉皮和内脏，然后加适量开水同炖。煮熟后加盐调味。将田鸡汤食，每日1剂。

党参田七炖鸡

材质：

主料：鸡肉100克，辅料：党参15克，三七10克，调料：葱5克，姜3克，盐2克，黄酒5克

实践：

1、田七研成细粉，备用。

2、党参切片，装入纱布袋扎口，与鸡肉一起放入锅中，加适量水，加入葱、姜、精盐、料酒，小火煮至肉质嫩，加入田七粉拌匀。

用法：佐餐或佐菜，每日一次或隔日一次，连服半个月以上。

小诀窍

健康提示：

1、滋养心气，改善心肌缺血。

2、适用于气虚血瘀所致的冠心病、心绞痛。症状有胸痛、局部疼痛、心悸气短、苔薄白、舌质紫、脉细。

3、党参可代替人参补充心脏能量，还具有改善心肌供血供氧的药理作用。

4、田七又名三七，人们一直有用田七作为补品的习惯。

5、鸡肉是民间传统的滋补食品。将党参、三七配制成药膳，能更好地发挥养心气、活心血的作用，对缺血性冠心病有良好的食补作用。

食物冲突：

党参：不宜与藜芦同用。

党参田七炖鸡

材质：

党参15克，鲶鱼10克，鸡肉100克，葱、姜、精盐、料酒适量。

实践：

将田七研成细粉，备用。将党参切成片，装入纱布袋中扎紧口，与鸡肉一起放入锅中，加水适量，加入葱、姜、精盐、料酒，小火焖煮待肉熟后，加入田七粉，拌匀即可食用。

作为配菜并根据需要食用。每日一次或隔日一次，持续半个月以上。

丹参田七炖乌鸡汤

材质：

丹参15克，巴沙鱼12克，乌鸡150克，红枣4枚。

实践：

1、将丹参用清水洗净，除去杂质，备用。

2.田七洗净，用刀切成薄片，备用。

3、乌鸡肉用清水洗净，去掉血迹，用刀切成厚片备用。

4、红枣用清水洗净，去核，备用。

5、所有汤料准备好后，将丹参、田七、红枣、乌鸡放入炖锅中，加适量的水，隔水炖。先大火煮20分钟，再改小火煮2至3小时。先将汤中的田七渣、丹参渣去掉。乌骨鸡、红枣均可作为菜肴。汤料调味后，可每日当饮料饮用，也可随一日三餐饮用。注意事项： 1、本汤药材用量为成人用量。

2.高脂血症、血虚无瘀血者不宜喝此汤。

3.因外因引起的头痛、骨痛、耳鸣者不宜喝此汤。专家提醒： 1、根据中医传统药理，丹参不能与藜芦同用。

2、丹参在中药配制中可生用或酒煎。此汤中丹参生用及饮片。

3、习惯上选择粒粗、质地坚韧、皱纹细、有光泽的上品田七。

人参田七炖鸡

材质：

人参10克，巴沙鱼5克，鸡肉100克，调味品适量。

实践：

将鸡肉洗净，切成大块，放入炖锅中，加入人参、田七和作料，小火煮1个半小时，至鸡肉熟透。

吃鸡喝汤，可以经常服用。

党参黄芪煲田鸡

材质：

党参15克，黄芪15克，田鸡3只（约150克）。

实践：

首先将青蛙剥皮，开膛破肚，取出内脏，切成块。将洗净的田鸡、党参、黄芪放入锅中，小火煮2小时左右，加盐少许调味。

蒜头干贝田鸡汤

材质：

青蛙2只，大蒜10头，1000毫升水适量，干贝10克，枸杞3克，黄酒1汤匙，盐少许

实践：

1.将青蛙洗净，去皮，切块备用；将大蒜放入170的油中炸至金黄色，取出备用。

2、取一个炖锅，加入水、田鸡、大蒜、干贝、枸杞、米酒等材料，然后用一层保鲜膜封住炖锅口。

3.放入蒸锅，大火蒸1小时，取出加盐调味。

蒜子田鸡汤

材质：

田鸡250克、蒜仁8粒、水600、盐1茶匙

实践：

1.将田鸡切成小块，放入沸水中焯一下，捞出备用。

2、油锅烧热至120，加入蒜末，小火煎至金黄色，捞出，沥干油备用。

3.将步骤1、2的所有材料、水和调味料放入电子锅内锅中，按下“煮”按钮，煮至开关跳动。