材质：

煮鸡蛋1个、土豆1个、卷心菜100克、黄瓜1条、加朵酱适量

实践：

1、土豆洗净，去皮，切片备用。

2、锅中烧热油，将步骤1的土豆片小火煎至熟，捞出沥干。

3、白菜洗净切丝；黄瓜洗净切片；将煮熟的鸡蛋剥皮并切片，放在一边。

4. 将步骤2的土豆和步骤3的材料摆在盘中，沾上加朵酱即可食用。

印式沙拉

材质：

煮鸡蛋1个、土豆1个、卷心菜100克、黄瓜1条、加朵酱适量

实践：

1、土豆洗净，去皮，切片备用。

2、锅中烧热油，将步骤1的土豆片小火煎至熟，捞出沥干。

3、白菜洗净切丝；黄瓜洗净切片；将煮熟的鸡蛋剥皮并切片，放在一边。

4. 将步骤2的土豆和步骤3的材料摆在盘中，沾上加朵酱即可食用。

印式沙爹腌酱

材质：

材料A：辣椒1个，小洋葱1个，大蒜2个

实践：

1、将A料切碎，与B料混合均匀。

2、用途：适用于各种肉类的腌制酱料。

义式沙拉酱

材质：

橄榄油1又1/2杯、白醋3杯、柠檬汁1汤匙、红辣椒末1汤匙、蒜末1又1/2汤匙、黑胡椒少许、糖1汤匙、盐少许

实践：

(1)将橄榄油与白醋、糖、盐和柠檬汁混合均匀，然后加入红辣椒末、蒜末和黑胡椒碎拌匀。

法式沙拉酱

材质：

番茄酱1杯、蛋黄酱1杯、芥末2汤匙、蒜末1汤匙、糖2汤匙、辣酱油1汤匙、白醋2汤匙

实践：

(1) 将番茄酱和芥末酱加入蛋黄酱中，搅拌均匀。准备另一个容器，将伍斯特酱、白醋和糖充分混合，加入新鲜混合的蛋黄酱，搅拌均匀。如果你喜欢大蒜，加一汤匙蒜末。

泰式沙拉酱

材质：

A料：色拉油2汤匙，醋2汤匙

实践：

1.将所有材料混合均匀。

2.用途：用于凉拌粉条或沙拉。

义式沙拉酱

材质：

橄榄油1又1/2杯、白醋3杯、柠檬汁1汤匙、红辣椒末1汤匙、蒜末1又1/2汤匙、黑胡椒少许、糖1汤匙、盐少许

实践：

1.将橄榄油与白醋、糖、盐和柠檬汁混合，搅拌均匀；

2.加入红辣椒末、蒜末和黑胡椒碎，搅拌均匀。

法式沙拉酱

材质：

番茄酱1杯、蛋黄酱1杯、芥末2汤匙、蒜末1汤匙、糖2汤匙、辣酱油1汤匙、白醋2汤匙

实践：

1. 将番茄酱和芥末酱加入蛋黄酱中，搅拌均匀。

2.准备另一个容器，将伍斯特酱、白醋和糖充分混合，加入新鲜混合的蛋黄酱，搅拌均匀。

小诀窍

如果喜欢大蒜，可以加1汤匙蒜末。

韩式沙拉

材质：

生菜1颗、蒜末1又1/2茶匙、白芝麻1茶匙、盐2/3茶匙、辣椒粉1/2茶匙、醋1 1/2茶匙、糖1 1/2茶匙、汤匙

实践：

1、生菜洗净，沥干水分，切成4~5厘米见方的片备用。

2.在生菜叶上撒上盐拌匀，然后加入蒜末、白芝麻和所有调味料拌匀。

泰式沙拉

材质：

北极甜虾、蟹棒、柠檬、洋葱、紫甘蓝、生菜、香菜、调料：泰式鱼露、柠檬汁、糖、白醋、红辣椒、大蒜

实践：

1、北极甜虾去头去壳，用冷开水冲洗干净，沥干备用；

2、蟹棒放入沸水中焯一下，沥干水分，切成两块备用；

3、紫甘蓝、生菜、洋葱切丝，香菜切段，柠檬切片备用；

4、红辣椒去籽，大蒜单独切碎，加入鱼露、柠檬汁、糖，制成沙拉酱；

5. 将所有材料与沙拉酱混合，装盘。

日式沙拉调料

材质：

洋葱碎80克、花生油125毫升、米酒醋80毫升、水2汤匙、鲜姜末2汤匙、芹菜末2汤匙、番茄酱2汤匙、酱油4茶匙、糖2茶匙、柠檬汁2茶匙、大蒜1/盐2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒1/4茶匙

实践：

1. 将切碎的洋葱、花生油、米醋、水、生姜、芹菜、番茄酱、酱油、糖、柠檬汁、大蒜、盐和胡椒粉放入搅拌容器中。

2. 高速混合约30 秒，或直至所有成分混合成光滑的果泥。