本篇文章给大家谈谈火锅蘸料蒜蓉酱做法，以及火锅蘸酱蒜蓉酱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享火锅蘸料蒜蓉酱做法的知识，其中也会对火锅蘸酱蒜蓉酱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 能当火锅蘸料的蒜蓉辣酱怎样做?

1、能当火锅蘸料的蒜蓉辣酱怎样做?

大蒜去皮洗净，控干水分。小葱白洗净，紫皮洋葱切成丝，八角、桂皮、香叶准备好，大蒜剁碎（建议手动剁碎的，会口感好很多。）锅里倒油，把除蒜末的其它材料一同放入，小火加热.。建议多放油，不易坏。

首先先把适量姜、适量蒜和适量香菜，用刀剁碎。然后再把适量花生油、适量香油和适量花椒的碗里，搅拌均匀。再然后加入剁好的适量姜、适量蒜、适量酱油和适量香菜到碗里，搅拌均匀。

储存：将熬制好的蒜蓉辣酱装入干净的玻璃瓶或塑料瓶中，密封保存。放置在冰箱中，可以保存更长时间。使用建议：蒜蓉辣酱制作完成后，可以作为多种菜肴的调味品。例如，可以用来拌面、炒菜、作为火锅蘸料等。

开始制作：步骤小米辣洗净去蒂，自然风干备用。大蒜去皮备用。步骤用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用。步骤锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒。

首先先把蒜头的皮剥出来，然后用水泡1-2分钟。然后把洗干净的大蒜沥干，用厨房纸吸干水分后备用。接下来就是用压蒜器压蒜，没有压蒜器的话就只能用刀剁了，或者用搅拌机打也行。

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