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1. 怎么用火锅底料做麻辣香锅

1、怎么用火锅底料做麻辣香锅

起锅分别白灼煮熟海鲜类捞出，再起锅放火锅丸子煮，素菜白灼煮熟捞出备用。 起锅油烧热，放姜蒜炒香，放入一块火锅底料一勺红油豆瓣酱炒出香味，加入两勺生抽，一勺蛙油，半勺和糖调味，2分钟，撒上白芝麻和香菜出锅开吃。

麻辣火锅底料30克，生抽15克，蚝油15克，食用油适量，香菜适量，葱白4段，大蒜5瓣，姜片5片，莲藕1节，鸡腿2个，大虾200克，鱿鱼400克，玉米1根，西兰花半个，熟白芝麻适量。

留学生版麻辣香锅 食材： 蒜、豆瓣酱、火锅底料、生抽、蚝油、白糖、白芝麻、香菜、自己喜欢吃的配菜（虾子、丸子、玉米、火腿、金针菇、娃娃菜等等）。 做法： 把所有食材丢进水里煮熟捞出， 热锅烧油，倒入蒜末炒香。

火锅底料炒麻辣香锅的做法 各种蔬菜洗净，土豆切片浸水，因为用的是免浆虾仁所以不需要过多处理。 烧开水，本图中所有菜品都焯一下水，断生即可。黄瓜胡萝卜都是可以生吃的，切片即可，午餐肉和鸡肉也是用的熟食。

火锅底料是可以用在麻辣香锅。方法如下：材料：鸡脯肉1条、猪肉100克、火腿100克、丸子4个、西葫芦1个（小）、藕约1/2节、土豆2个（小）。

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