材质：

人参果30克，白酒500克。

实践：

服用前浸泡10至15天。

人头七酒

材质：

人参果30克，白酒500克。

实践：

服用前浸泡10至15天。

偏头七酒

材质：

偏头痛50克，白酒500克。

实践：

浸泡10至20天后服用。

石锅老人头菌

材质：

老头菇500克（产于云南，每斤约80-100元），五花肉100克，红辣椒25克，蒜片5克，葱3克。调料猪油15克、盐3克、鸡精2克、蚝油3克、龙凤酱油3克、胡椒粉1克、料酒3克、香油3克、20克库存。

实践：

1、老头菇切成0.1厘米厚的小片，沸水中焯2分钟左右，捞出，冷却沥干水，红辣椒切成圈。

2、五花肉切成小片，加入盐、鸡精、料酒、龙凤酱油拌匀。将猪油放入锅中，加热至60%热。加入蒜片、红辣椒圈、五花肉，中火炒香。加入老头菇。依次加入盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉。用高火搅拌。搅拌均匀，加入高汤，小火煮2 分钟。

3、将准备好的老头菇放入烧热的石锅中，撒上葱花，淋上香油即可食用。

小诀窍

特点

脆嫩、爽口、营养丰富。

创新

这道菜的卖点首先是相对昂贵且口感酥脆的老头菇，其次是优质的石锅，不仅加快了上菜时间，也让石锅菜肴适合高端人群。宴会。

双花三七酒

材质：

党参、双花、三七、枸杞、灵芝各50克。

实践：

将药物与2500毫升白酒放入容器中，浸泡10天后服用。

竹七酒

材质：

竹七45克，白酒500克。

实践：

将竹七加工粉碎，放入砂锅中，倒入白酒500毫升，置火上煮至鱼眼沸腾，取出晾凉。然后将竹七和酒倒入干净的瓶子中，盖上盖子密封，存放在阴凉处。 7天后即可打开并饮用。

白背三七酒

材质：

白贝三七30克，白酒500毫升。

实践：

将药蒸干九次，然后用酒浸泡15至20天。

人参三七酒

材质：

人参2克，三七6克，川芎6克，当归20克，黄芪20克，白术12克，白术12克，甘草4克，五味子8克、茯苓8克，白酒100克。

实践：

将上述前10味切碎，放入容器中，加入白酒，密封15天去渣，即可。

三七酒

材质：

三七、海桐皮、薏苡仁、熟地、牛膝、川芎、羌活、地骨皮、刺五加皮各15克，白酒2.5升。

实践：

(1)将药物研成粗粉，用白酒浸泡，密封。

(2)夏季浸泡7天，冬季浸泡10天，然后过滤。

参茸三七酒

材质：

人参6克，鹿茸3克，三七30克，炒白术18克，茯苓12克，五味子12克，枸杞12克，肉苁蓉18克，补骨脂18克，麦冬18克，巴戟天12克，牛膝6克，白酒2升。

实践：

(1)将以上药物大致粉碎，装入纱布袋中，放入容器中，倒入白酒，盖上盖子密封。

(2)经常摇匀，14天后打开，取出药袋，加入适量白糖，搅拌均匀，过滤澄清。

竹根七酒

材质：

竹七、长春花、牛膝各15克，牛膝、木瓜各9克，芋七、冬瓜各6克，夏枯草30克，白酒500克。

实践：

浸泡10天后服用。