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1. 哪些是调味品

1、哪些是调味品

- 腌菜类调味品：如腌黄瓜、腌萝卜等，具有特殊风味。- 鲜菜类调味品：如葱花、香菜等，提供新鲜植物的香味。- 干货类调味品：如胡椒、花椒等，含有特殊的辛香或辛辣味道。

调味品有食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等。调味品，主要是指香草和香料，香草是各种植物的叶子，它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的；香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。

调味品包括盐、酱油、酱制品、糖类、酸味调味剂、鲜味调味品、酒类、辣味调味品等等。盐 主要成分是氯化钠，有加碘盐和无碘盐，可根据自己需要选择不同品种，特别注意膳食中食盐摄入过多，可引起高血压。

我国古代传统调味料之一。有三千多年的历史了！醋在分类上通常有以下几类：米醋、陈醋、白醋。【5】料酒：去腥专家，很多肉类、内脏等食材在初加工时，都会使用料酒去腥。例如在炒鸡蛋的时候加入少许料酒也可以去腥提香。

常用的调味品包括食盐、酱油、生抽、耗油、麻油、白醋、香醋、料酒、甜面酱、豆豉、番茄酱、十三香、芝麻酱、沙拉酱、桂皮、XO酱、白糖、八角、香叶、黑胡椒、孜然、小茴香、豆腐乳、老抽、淀粉、味精、陈醋和鸡精。

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