材质：

杏仁、鸡蛋。

实践：

将杏仁去皮，捣碎成泥，然后与蛋白充分混合。每晚睡前涂于面部，15-20分钟后用温水洗净。

杏仁鸡白涂面方

材质：

杏仁、鸡蛋。

实践：

将杏仁去皮，捣碎成泥，然后与蛋白充分混合。每晚睡前涂于面部，15-20分钟后用温水洗净。

李核鸡白涂面方

材质：

梅子仁。

实践：

去皮，研成细粉，加入蛋清拌匀。每晚睡前涂于面部，30分钟后用温水洗净。

冬瓜涂面方

材质：

冬瓜、白酒。

实践：

用竹刀削去冬瓜皮，切成小块，加入2000ML白酒和1600ML水。将冬瓜煮沸，滤渣取汁，煮成稠液，加入白蜂蜜500ML，煮至稠稀，过滤，装瓶备用。每晚临睡前，将半汤匙与温水混合，涂于面部。

糊涂面

材质：

玉米面、干豆、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精、面条、芝麻、杏仁、葱花、香油

实践：

1.锅中放入水或高汤，先加入少许玉米粉，小火煮20分钟

2.加入干豆、胡萝卜丝、面条、青菜、盐、味精。面条煮熟后，撒上熟芝麻、杏仁、葱花，淋上香油。

乌鸡白凤汤

材质：

活乌骨鸡1只（约1000克），白蘑菇50克，黄酒、葱、姜、精盐、味精适量。

实践：

控制乌骨鸡宰后的血液。将水煮沸直至达到约90摄氏度。当看到周围有水泡时，加入一汤匙盐，离火，将鸡肉浸入水中。待鸡毛湿润后，将其提起，除去羽毛以及嘴尖和脚尖的硬皮。剪去爪尖，切开肛门口，将鸡剖腹，取出内脏，用水冲洗干净。加水和姜片烧开，加入鸡肉、米酒和葱结，煮至酥脆，加入白尾菇，调味煮3分钟即可起锅。

乌鸡白果莲肉

材质：

乌鸡1只，大麦仁、白果、莲肉、糯米各15克，胡椒粉3克（研末），葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

实践：

将乌鸡宰杀，去掉羽毛和肠子，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水；将大麦仁、白果、莲肉、糯米、花椒粉放入鸡腹中，扎紧接缝；将鸡肉放入砂锅中，放入葱段、姜片，倒入料酒，倒入清汤；将砂锅放在大火上煮沸，然后用文火煮；待鸡肉煮熟脱骨后，取出葱、姜片，加精盐、味精调味即可食用。

桃花面方

材质：

新桃叶120克，面粉250克。

实践：

将桃叶洗净阴干，捣成细末，与面粉混合，加适量水和成面团，擀成面条，入沸水中煮熟。

美颜洗面方

材质：

皮质柏树皮，土瓜根各10厘米，大枣7枚。

实践：

细磨成糊状。早上起床后熬汤洗脸。《肘后方》说：“使用一百天后，你会容光焕发，夫妻不相识。”

杏仁鸡肉丸

材质：

鸡胸肉1个，芹菜，韭菜，荸荠，胡萝卜

实践：

1.将所有材料切碎备用

2.加入酱油、鸡粉、胡椒粉、糖、油和生粉搅拌均匀。将肉馅朝一个方向搅拌，直至面筋出来。将其放入容器中搅拌10 分钟。这样肉丸子就会更有弹性~

3.将肉馅拌匀

4、用大拇指捏出大小均匀的球。

5. 裹上杏仁片~或者换成核桃碎、花生碎、芝麻~

6.家里不想用太多油炸食品，所以最好的帮手就是不粘锅。半炸的肉丸同样酥脆可口中火煎，最后开小火，把多余的油逼出来。

川酱杏仁鸡

材质：

鸡腿肉200克（2块）美国杏仁20粒菱角（荸荠）6个小西葫芦1个调料：盐1/4茶匙（1克）淀粉1茶匙（5克）甜面酱1汤匙（15毫升）王致和豆腐乳1 汤匙（15 毫升） 豆瓣酱1 汤匙（15 克） 糖2 茶匙（10 克） 料酒2 汤匙（30 毫升） 姜末1 茶匙（5 克）

实践：

1）鸡腿去骨去皮，将鸡腿切成2厘米的丁，放入碗中，加盐和淀粉拌匀，腌制5分钟。

2）将荸荠去皮，切成2cm的丁。将生姜去皮，切成细片。将西葫芦洗净，去皮切成薄片，放入沸水中焯半分钟，冷水中沥干备用。

3）锅中倒入油，用大火加热。油烧至40%热时，加入腌制好的鸡肉丁，炒至熟。鸡肉丁外面是白色的，但里面还没有煮熟。

4）锅里再倒入一点油，但此时不要开火。倒入甜面酱、豆腐酱和豆瓣辣椒酱，开小火拌匀，然后加入糖和料酒继续拌匀。整个过程中一定要使用小火。

5) 加入姜末和鸡肉丁，改中火炒1分钟，让鸡肉丁和酱汁混合，然后加入马蹄丁和杏仁，翻炒几下，直至所有材料均匀涂上酱汁。

6）将西葫芦放在盘子底部，然后将蔬菜倒入其中。

小诀窍

**甜面酱+酱豆腐酱+豆瓣酱+汤+料酒=各种酱料。您可以用此酱来炒各种不同的食材，包括鸡肉丁、肉丁、土豆丁、排骨等。

**用这种酱汁做的任何菜肴都适合搭配米饭。口味微甜、微咸、微辣，具有浓郁的酱香。

**美国杏仁是一种很棒的零食。近年来，越来越多的餐馆和家庭主妇用它作为烹饪原料，为菜肴增色。当然，我们的菜可以使用美国杏仁、去皮花生或其他干果。适合家人口味的就是最好的。

**步骤(3)中，我们只将鸡丁炒至6成熟，因为稍后会回锅继续炒。鸡肉很容易煮。如果炸至全熟，鸡肉加工后味道就会变味。

**初夏多吃荸荠对身体有很多好处。购买时尽量不要购买商店提前去皮、去掉外皮的荸荠。水分会很快流失，香味也会蒸发。

**为了让马蹄铁看起来干净，很多店家都会用清水冲洗马蹄铁。但如果买来后不能立即食用，尽量不要购买。保存时间很短，最多2天。如果你想长期保存，记得让店家给你送泥马蹄铁。