材质：

A.莲藕粉90克，红薯粉25克，水110，B.红糖130克，水290，C.熟黄豆粉适量

实践：

1、将A料混合均匀，备用。

2. 将材料B放入锅中，煮至红糖溶化。倒入步骤1的材料，小火加热搅拌至透明，即可关火。继续搅拌直至变得Q-坚韧且粘稠。

3. 将做法2放入蒸锅中，以大火蒸约25分钟至熟，待凉后备用。

4、取一个小平板模具，撒上一层黄豆粉。倒入步骤3，均匀压平至约1厘米厚。再撒一层黄豆粉，切块装盘。

厥饼

材质：

A.莲藕粉90克，红薯粉25克，水110，B.红糖130克，水290，C.熟黄豆粉适量

实践：

1、将A料混合均匀，备用。

2. 将材料B放入锅中，煮至红糖溶化。倒入步骤1的材料，小火加热搅拌至透明，即可关火。继续搅拌直至变得Q-坚韧且粘稠。

3. 将做法2放入蒸锅中，以大火蒸约25分钟至熟，待凉后备用。

4、取一个小平板模具，撒上一层黄豆粉。倒入步骤3，均匀压平至约1厘米厚。再撒一层黄豆粉，切块装盘。