本篇文章给大家谈谈海底捞麻辣干锅调味料，以及海底捞麻辣干锅调味料是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享海底捞麻辣干锅调味料的知识，其中也会对海底捞麻辣干锅调味料是什么进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、海底捞麻辣锅底自调配方
• 2、超下饭的麻辣干锅怎么做
• 3、火辣干锅酱有哪些竞品

海底捞麻辣锅底自调配方

1、大家可以点一个番茄锅底+三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺+生抽酱油一勺+蚝油一勺+牛肉粒一碗+葱适量+白砂糖四包+鸡精三勺+少许盐。泰式的冬阴功锅。

2、步骤如下：经典麻辣锅底，需要食材包括蒜末、小米辣椒、芝麻粒、牛肉粒、芝麻油、辣椒面、盐。泰式冬阴功汤锅底，需要食材包括蒜末、小米辣椒、醋、芝麻油、柠檬片5片。

3、麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

4、加入一包海底捞麻辣香锅料炒匀。把之前焯好的蔬菜丸子乱七八糟，下入锅中。使劲把锅底的料和蔬菜们拌均匀，炒两三分钟。撒上剩下的西芹叶，白芝麻，黄飞鸿麻辣花生。淋上一点香油和花椒油。

超下饭的麻辣干锅怎么做

作法：把美蛙洗净剁碎块，添加白胡椒粉和生姜水抓匀腌渍15min去腥。把香菇洗净，切成块，锅里烧开水。下入香菇焯熟捞出沥水备用。豆腐皮用热水泡好，捞出切条备用。碗里添加麻辣锅底、郫县豆瓣酱、耗油、盐和糖调均匀。

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。

麻辣干锅的家常做法如下：工具／原料：排骨500克、香葱1根、淀粉150克、姜片10克、蒜片2克、洋葱150克、干辣椒5克、盐2克、花椒粉8克。姜蒜、洋葱切片、小米椒、线椒切圈。

下面我们就来介绍一下麻辣干锅的具体做法。锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

麻辣干锅的家常做法，具体如下：工具/材料：北极甜虾500克、葱段适量、蒜片2版、干辣椒段5个、香菜1小把、白芝麻适量、油适量、麻辣香锅调料适量、味极鲜2勺、盐少量、水、锅、刀、盘。北极甜虾冲洗干净备用。

干锅香辣虾怎么做，最正宗，特别下饭下酒呢？做这道菜的虾，不要太大，但最好活的，由于虾越新鲜的虾仁就会越实成，口感和味儿当然就越好。

火辣干锅酱有哪些竞品

1、配方：家乐火辣干锅酱160克，海天黄豆酱150克，蚝油25克，腐乳汁20克，鸡汁、家乐烧汁、鸡粉各15克，老抽、家乐醇香一品汤、鸡粉、家乐鲜露各10克，十三香5克。

2、鸡精10g，白糖5g，食盐5g，黄瓜条50g，芹菜段120g，葱花20克，水发香菇条120g，鲜虾550g，芝麻35g，花生碎45g，老干妈豆豉30g，姜米5g，蒜米5g，火辣干锅酱55g。

3、干锅酱是可以炒干锅或者烧菜时用，火锅底料是煮火锅来吃的。

4、湖南产酱板鸭1只约500克，香干20克。调料干锅油40克，红油20克，米酒10克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，芝麻2克，香油2克，姜20克，蒜瓣20克，红椒20克，香菜叶10克，色拉油100克（实耗40克）。

5、牛肉腱子可以做成卤牛肉，很筋道也很好吃下面来看看做法。

6、丁点儿麻辣香锅酱，可烹制香辣虾，香辣排骨，香辣猪蹄，香辣鸭头等干锅类美食。

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