材质：

瘦猪肉1OOg，罗汉果250g，陈皮6g，淮山9g。

实践：

先将陈皮泡软，刮白，煮成汤服。

果皮药炖猪肉

材质：

瘦猪肉1OOg，罗汉果250g，陈皮6g，淮山9g。

实践：

先将陈皮泡软，刮白，煮成汤服。

陈皮药茶

材质：

陈皮（最好是新鲜的橘子皮）、白糖适量。

实践：

将陈皮用水洗净，撕成小片，放入杯中，用开水煮沸，小火煮；然后将熬好的陈皮汁倒出，汁中加糖，搅拌均匀。喝茶代替茶。

瓜皮药茶

材质：

冬瓜皮、西瓜皮各10克，天花粉8克。

实践：

将冬瓜皮、西瓜皮、瓜蒌分别洗净，切成小块，放入砂锅中，加适量水，小火煮10至15分钟。喝果汁而不是茶。

五加皮药酒

材质：

刺五加皮150克，当归150克，肉桂150克，牛膝100克，防己100克，白术100克（炒），陈皮100克，姜黄100克，75克独活、栀子75克、白芷50克。白糖1.5公斤、50度白酒15公斤。

实践：

酿酒。

鲜大泡通皮药酒

材质：

新鲜的大湿皮。

实践：

将鲜大佐通皮适量洗净捣烂，与适量白酒拌匀。

槐白皮药酒

材质：

槐皮30克，白酒500克。

实践：

将国槐白皮切碎，放入容器中，加白酒、水各500克，煮至500克，去渣，即可食用。

药炖猪心

材质：

猪心800克，姜片20克，中药材：10克，当归6克，北芪6克，红枣20克，枸杞10克，川芎6克，桂枝6克、盐2茶匙、黄酒2汤匙

实践：

1、用刀在猪心尖端切一个十字形的口子，用清水将猪心血管内的血块冲走。

2、锅中加水烧开，将猪心焯水3分钟，捞出凉水备用。

3、将所有药材用水简单冲洗一下，备用。

4.取一锅，加入5碗水，然后将步骤3洗净的药材放入锅中，大火煮沸，加入步骤2的猪心，加入所有调味料和姜片，煮小火煮30分钟。能。

山药炖猪小肚

材质：

原料：五花肉200克，山药100克，

实践：

1、山药洗净，切块或条。

2、五花肉洗净切条，加精盐、味精、大料调味。

3、锅置火上，加入鲜汤、牛肚条500克，小火煮至熟，加入山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火煮至山药熟透煮熟，加入精盐，加味精调味，加入香油，撒上香菜段，即可食用。

小诀窍

健康提示：

此菜对再生障碍性贫血患者有一定的治疗作用。

食物冲突：

山药：山药与甘遂不宜同食；不宜与碱性药物同服。

砂仁山药炖猪肚

材质：

砂仁6克，五花肉1块（重约300克），山药50克，精盐、味精适量。

实践：

将五花肉洗净，去掉脂肪。砂仁已碎。山药用水洗净，去皮，切片。将砂仁、山药片放入五花肉中，加适量水，小火煮至五花肉熟透。食用前加盐、味精调味即可。

枸杞山药炖猪脑

材质：

猪脑100克，山药30克，枸杞10克，鲜汤、黄酒、姜片、葱、精盐、味精各适量。

实践：

将山药洗净切成片，枸杞用温水洗净，猪脑去血筋洗净，一起放入砂锅中，加入葱、姜、精盐、味精、黄酒、鲜汤，小火煮40分钟，取出洋葱。姜，搅拌成糊状即可食用。