材质：

荆芥1碗、小干辣椒1-2个、油2汤匙、香油1汤匙、酱油、蒜、醋各1汤匙

实践：

1.荆芥洗净沥干水，干辣椒切碎，蒜切末拌匀。

2、加入少许油、香油、酱油、醋，拌匀加热至滚热，淋在荆芥上搅拌均匀。

凉拌荆芥菜

材质：

荆芥1碗、小干辣椒1-2个、油2汤匙、香油1汤匙、酱油、蒜、醋各1汤匙

实践：

1.荆芥洗净沥干水，干辣椒切碎，蒜切末拌匀。

2、加入少许油、香油、酱油、醋，拌匀加热至滚热，淋在荆芥上搅拌均匀。

荆芥凉拌面

材质：

荆芥1碗，北面500克，盐，鸡精，油，料酒，香油，醋1茶匙，大蒜，酱油2汤匙，白糖适量，13香适量

实践：

1.将荆芥洗净晾干，用水切碎，大蒜切末，北面煮软，冷水浸泡，晾干备用。

2. 将大蒜和荆芥放入锅中炒香。加入香油1大勺、13香少许、酱油2大勺、水少许、醋1小勺、鸡精少许、盐、白糖适量。混合并翻炒均匀。

3.将酱汁淋在荆芥上，搅拌均匀。

凉拌辣荆芥

材质：

土豆一个，黄瓜一根，河南荆芥一大棍，油，茂德工南牌辣酱2-3汤匙，香油，酱油，浙江醋

实践：

1.黄瓜去皮切丝备用。土豆去皮切丝，用水浸泡半小时，去除淀粉。流走。用热水煮一会儿，备用。

2、荆芥洗净，摘下来，与土豆丝、黄瓜丝拌匀，加入适量酱油、浙江醋、毛德公2-3汤匙、辣椒酱拌匀。

3.将适量的油和少许香油混合，烧热，淋在蔬菜上，拌匀后放入冰箱冷藏半小时。

小诀窍

我加了辣酱，酸辣的味道在这个天气很开胃！

荆芥煎饼

材质：

荆芥、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、水

实践：

1.荆芥切碎，加入鸡蛋、面粉（绿豆面更好）、盐、鸡精、水搅拌成面糊

2.将一勺面糊倒入锅中，均匀铺开

3.两面煎黄。好的，最好用蒜汁吃

白芷荆芥茶

材质：

白当归30克，荆芥、蜡茶叶各3克。

实践：

将白芷、荆芥混合成细粉。服用时，将蜡茶叶煎汤或用开水冲泡，饮茶汤，每日两次，每次6克。

荆芥粥

材质：

荆芥10克，薄荷5克，淡豆豉10克，大米100克。

实践：

先将荆芥、薄荷、淡黑豆放入锅中，加水约150毫升，煮约5分钟。除去残渣，榨汁。另外，将大米煮成粥。待粥快熟时，加入药汁煮成稀粥。

炸荆芥鱼

材质：

荆芥叶30克，鸡蛋1个，面粉100克，盐、食用油适量。

实践：

将荆芥叶洗净，鸡蛋打入碗中，用筷子打开，加入温水、盐、面粉，调成糊状。将锅放在火上并加入食用油。待70%热时，将荆芥叶浸入糊中，一根一根煎至金黄色，酥脆时取出。

荆芥苏叶饮

材质：

荆芥10克，苏叶10克，茶叶10克，生姜8克，红糖20克。

实践：

先将荆芥、紫苏叶、茶叶、生姜放入锅中，加水约500毫升，大火煮约15分钟取汁。加水并再次煮。共取汁约400-500毫升，用纱布过滤备用。将红糖另置锅中，加水适量，煮溶，加入药汁。

荆芥石膏茶

材质：

荆芥10克，生石膏15克。

实践：

将生石膏加水煮沸，取汁用之冲泡荆芥，小火煮15分钟，代茶频饮。脾胃虚寒者慎服。

荆芥穗茶

材质：

荆芥3克，金银花5克，绿茶3克。

实践：

将药物用纱布包裹，放入杯中，用开水冲泡，煎煮10分钟，频频代茶饮用。