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1. 睡前可以喝的神奇茶叶能作底料煮火锅吗?

1、睡前可以喝的神奇茶叶能作底料煮火锅吗?

茶和火锅绝配，指的是用茶做火锅底料。而且这是有据可依的。茶叶本来就是重庆火锅最传统的配料之一，厨房师傅会将四川的花椒和辣椒加入云南的普洱茶一起翻炒；在红油锅底里也加入普洱茶茶包，从而使得锅底的颜色要比普通锅底深很多，但口味没有普洱茶的苦涩感。

不建议。火锅底持续加热，会对苦荞茶的营养造成破坏。火锅店里的茶品使用苦荞茶已成为一种风尚。因为苦荞有降气宽肠健胃的作用。

红茶属于发酵茶，可以煮着喝。用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

可以喝茶火锅的食材种类非常丰富，在吃火锅的时候可以适当的喝一些茶，但是要注意茶可能会和食物中的蛋白质发生反应，减缓了肠胃的蠕动，引起便秘，在吃了大量的荤菜，鱼、肉等高蛋白的食物之后，尽量还是少喝茶，不宜立即喝，可以等半个小时到一个小时之后再喝茶，避免对身体造成不好的影响。

先以沸水泡茶，什么茶都可以，待茶汁色泽变浓以后，马上将茶渣滤除，千万不要久泡，否则会有涩味。将一盆新鲜的鸡汤放入冰箱冷藏，待其油脂凝成白色块状后，去掉块状油脂备用。把清鸡汤倒入锅内，将茶汁也一同倒入，然后再撒入一小撮茶叶，中火稍加烹煮，就可以加入火锅底料了。

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