家庭烤肉蘸料快速配方窍门-烤肉蘸料的家常方法
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1、烤肉蘸料配方?
烤肉的蘸料因人而异,不同地区和个人口味也会有所不同。以下是几种常见的烤肉蘸料配方供参考:
1. 韩式辣酱蘸料
所需材料:辣椒酱、蒜末、芝麻油、酱油、糖、醋、芝麻
做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。
2. 日式酱油蘸料
所需材料:酱油、柠檬汁、白芝麻、葱花、姜末
做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。
3. 泰式甜辣酱蘸料
所需材料:红辣椒、蒜末、鱼露、柠檬汁、糖、水淀粉
做法:将红辣椒和蒜末捣碎,加入鱼露、柠檬汁、糖和水淀粉一起搅拌均匀即可。
4. 中式花生酱蘸料
所需材料:花生酱、酱油、糖、蒜末、醋、辣椒油、水
做法:将花生酱、酱油、糖、蒜末、醋和辣椒油混合搅拌,加入适量的水稀释成适合蘸食的浓度即可。
以上是几种常见的烤肉蘸料配方,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
材料 用量
辣椒粉:50克 孜然粉:50克
芝麻:50克 精盐:5克
味精:5克 桃酥渣:50克
胡椒粉:5克nbsp;
烤肉的蘸料可以这样配:蒜末,辣椒粉,生抽,白砂糖,耗油,香醋,葱花,香油。
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