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烤肉蘸料可以烤肠吗,烤肉蘸料会发胖吗

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  1. 烤肠蘸的什么料?

1、烤肠蘸的什么料?

烤肠蘸料的做法如下:  主料:  芝麻酱350g、花生酱150g、韭菜花100g、酱豆腐100g、虾油(虾酱)20g  辅料:耗油15g、鸡精20g、花椒油20g、香油20g香菜、小葱、纯净水  步骤:虾油(虾酱)、耗油、鸡精、花椒油、香油用热水调化。放入芝麻酱(芝麻酱、花生酱比例7:3)、花生酱、韭菜花、酱豆腐、再倒入纯净水,顺时针方向搅动稀释。

1.号油汁:两勺孜然粉,一勺芝麻,一勺辣椒粉,一勺半五香粉,一勺麻辣鲜,一勺鸡精,一勺白糖,一勺辣椒面,搅拌均匀,浇上热油

2.号酱汁:两勺甜面酱,一勺耗油,加入白开水,搅拌,完成2号酱料

3.酱汁倒入油汁,搅拌均匀~

烤肠酱料配方:在碗里倒入1勺辣椒粉,1勺孜然粉,1勺白芝麻,1勺烧烤料,它们最佳配比是1:1:1:1,再加入入少许的盐和鸡精调味,最后,再浇上热油把它们充分搅拌拌匀。

起锅烧油,等到油温升至6成热的时候,把穿好的烤肠放在锅里炸一下,找到烤肠表面微红为止捞出来,控油放在盘子里备用。刷酱就制作完成了。

1、准备食材:盐100克、味精50克、鲜味宝10克、鸡精30克、肉宝王2克

2、把盐、鲜味宝、味精、鸡精、肉宝王全部放进盆里,搅拌均匀就可以了,

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