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烤肉蘸料甜香怎么做,烤肉甜的蘸料怎么调

烤肉蘸料甜香怎么做,烤肉甜的蘸料怎么调

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  1. 烤五花肉的蘸汁怎么做?

1、烤五花肉的蘸汁怎么做?

五花肉洗净切片,用刀在肉表面改一下,方便腌渍入味。把切好的五花肉放入盆中,放一块豆腐乳和一点乳汁,再加芝麻酱、白糖、盐、老抽、白酒、八角、桂皮、香叶、生姜等。用力把肉抓匀,腌渍1天左右,天气热放冰箱。

蘸酱具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:豆瓣酱 2勺、姜 10克、蒜 1颗、老抽 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、味精 2克。姜蒜切末,放一旁备用。油烧热,将姜蒜末倒入锅中爆香 炒出香味后放入豆瓣酱 放入老抽,用铲子翻炒均匀。放入少许花椒粉,翻炒均匀。

第二种蘸汁酸汁把凉开水柠檬汁味盐酱油味精在一碗中对匀,即可4把做好的酱汁放到肉里腌制两小时即可。3蘸汁酸汁把凉开水柠檬汁味盐酱油味精在一碗中对匀,即可4把酱汁放到肉里腌制两小时即可。

蘸料:芝麻油(加入蒜蓉和盐)主食:米饭 做法:把肉铺在烤盘上烤至两面金黄,肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移,边烤边吃。

做法一韩国烤肉酱自制烧烤酱配方南乳汁蜂蜜各20克,芝麻酱花生酱排骨酱叉烧酱麦芽糖烧汁生抽味精各10克,大蒜粉15克调匀做法二自制韩式烤肉干蘸料所需材料油酥花生米100克孜然50克芝。

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