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1. 自助烤肉蘸料怎么调好吃?

1、自助烤肉蘸料怎么调好吃?

原材料：冷水适当、生抽酱油一汤匙、生抽酱油两汤勺、酱油半汤勺、苹果一个、梨一个、圆葱一个半、葱段适当、蒜7-8瓣、盐、糖适当。食物主要材料圆葱一个半辅材冷水适当苹果1个梨1个生抽酱油1汤勺生抽酱油2勺酱油小勺盐1勺味精1勺白砂糖1勺姜适当葱适当蒜头适当。锅中放进适当的冷水。

烤肉蘸酱的做法：主料：花生仁15g、白芝麻5g、黄豆酱1小勺、老抽1汤勺、生抽1汤勺、植物油1汤勺、精盐1/2小勺、自制番茄酱1汤勺、五香粉1/3小勺、孜然粉1/4小勺、糖2小勺、生姜粉1/4小勺。辅料：水适量。

蘸料：飘香酱的调制1 、配料：泡椒500 克，芝麻酱150 克，花生酱200 克，辣椒油40克，大蒜仁100 克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1 号1 包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。 2 、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。 3 、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1 号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

首先，我们需要准备一些基本的调味料，比如酱油、醋、姜末、蒜末、辣椒油等。将这些调味料按照个人口味的喜好进行调配，可以制作出不同口味的蘸料。其次，要注意调制的比例。一般来说，酱油和醋的比例为2：1，姜末和蒜末的比例为1：1，辣椒油的用量则要根据个人口味而定。

做法 所有材料放入碗中调匀即可。口味评鉴：芥末味辛浓厚，具有提味之效，适合用于鱼片及各种海鲜食材，清爽不腻的口感，让人吃了回味无穷。

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